Thương hiệu: Electrolux Mã sản phẩm: 900XP Marine
Thương hiệu: Electrolux Mã sản phẩm: 900XP Marine
Trong ngành kinh doanh dịch vụ ẩm thực trên các tàu du lịch hạng sang, du thuyền quốc tế, dàn khoan dầu khí hoặc các khu nghỉ dưỡng cao cấp ven biển, thiết bị bếp nấu luôn phải đối mặt với những thử thách khốc liệt nhất. Độ ẩm không khí cao, nồng độ muối mặn mài mòn lớn và sự rung lắc liên tục của sóng biển đòi hỏi các thiết bị nhiệt phải có kết cấu cơ khí vô cùng đặc biệt. Bếp Âu điện 4 họng có lò nướng Electrolux Professional 900XP Marine ra đời như một câu trả lời hoàn hảo cho bài toán vận hành khắc nghiệt đó. Sự kết hợp hai trong một thông minh giữa bốn vùng nấu điện mạnh mẽ phía trên và khoang lò nướng rộng rãi phía dưới giúp cỗ máy toàn năng này trở thành trung tâm xử lý ẩm thực đỉnh cao, đồng hành cùng các đầu bếp bứt phá năng suất phục vụ thượng khách giữa trùng khơi.
Bếp Âu điện 4 họng có lò nướng Electrolux Professional 900XP Marine là dòng thiết bị nhiệt công nghiệp siêu cao cấp, vận hành hoàn toàn bằng năng lượng điện sạch và hoạt động theo cơ chế tích hợp đa chức năng khép kín. Thuộc dòng sản phẩm chuyên dụng Marine của thương hiệu Electrolux Professional lừng danh Thụy Điển, cỗ máy này bao gồm hệ thống bốn đĩa nhiệt phẳng độc lập trên bề mặt đun nấu phía trên và một khoang lò nướng điện công suất lớn được bố trí gọn gàng ngay bên dưới chân đế. Thiết bị là giải pháp chiến lược giúp các gian bếp hàng hải và nhà hàng ven biển tối ưu hóa quy trình chế biến, thực hiện đồng bộ các thao tác nấu súp, áp chảo, làm sốt và quay nướng một cách an toàn, chuyên nghiệp nhất.
Thiết bị chinh phục các chủ đầu tư nhờ diện mạo công nghiệp sang trọng, cấu trúc vững chãi vượt trội so với các dòng bếp đặt trên đất liền thông thường:
Thân vỏ thép không gỉ cấp độ hàng hải: Toàn bộ khung bếp, bề mặt và khoang lò được chế tác hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp chuyên dụng cho ngành hàng hải, mang lại khả năng chống chịu lực va đập mạnh, chống ăn mòn tuyệt đối trước sự tàn phá của muối biển và vô cùng dễ lau chùi.
Hệ thống thanh chắn giữ xoong nồi cố định: Mặt bếp được trang bị hệ thống khung gờ và thanh chắn gia cố chắc chắn, giúp giữ chặt các loại xoong nồi công nghiệp tại đúng vị trí vùng nấu, ngăn chặn tuyệt đối tình trạng trượt đổ thực phẩm khi tàu di chuyển qua các vùng biển động, rung lắc.
Bề mặt đĩa nhiệt phẳng mịn liền mạch: Bốn họng nấu được thiết kế dạng đĩa nhiệt phẳng bằng gang đúc chịu lực nặng, tạo sự tiếp xúc nhiệt tối đa với đáy nồi chảo và ngăn không cho chất lỏng tràn vào hệ thống linh kiện mạch điện bên dưới.
Chân đế gia cố bắt vít sàn kiên cố: Hệ thống chân bếp được thiết kế đặc biệt có thể điều chỉnh độ cao linh hoạt và tích hợp các lỗ bắt vít chuyên dụng để cố định chặt chẽ thân máy trực tiếp vào sàn tàu, đảm bảo độ thăng bằng và an toàn tuyệt đối.
Cửa lò nướng bọc cách nhiệt kín khít: Cánh cửa khoang lò phía dưới được thiết kế dày dặn với đệm cao su chịu nhiệt chất lượng cao và cơ chế bản lề đối trọng cơ khí chắc chắn, giúp giữ toàn bộ nhiệt lượng ổn định bên trong lòng lò và tiết kiệm năng lượng.
Sức mạnh đột phá của Electrolux Professional 900XP Marine nằm ở hệ thống kiểm soát năng lượng điện nhạy bén, mang lại hiệu suất gia nhiệt bùng nổ:
Vận hành độc lập bốn vùng nấu điện phía trên: Bốn đĩa nhiệt hoạt động hoàn toàn riêng biệt với hệ thống rơ le điều chỉnh nhiệt độ riêng, cho phép đầu bếp nấu đồng thời bốn món ăn đòi hỏi các mức nhiệt lượng và thời gian khác nhau mà không ảnh hưởng lẫn nhau.
Lò nướng điện gia nhiệt đa chiều mạnh mẽ: Khoang lò bên dưới sở hữu hệ thống thanh đốt điện trở đặt ở trần và đáy lò, giúp luân chuyển luồng hơi nóng đều đặn khắp lòng lò, đảm bảo thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, vàng giòn bề mặt mà không cần lật trở liên tục.
Cơ chế bảo vệ quá nhiệt an toàn tự động: Thiết bị được trang bị hệ thống cảm biến thông minh, tự động ngắt nguồn điện cấp ngay lập tức khi phát hiện sự cố tăng nhiệt đột ngột vượt ngưỡng cho phép, ngăn ngừa nguy cơ cháy chập linh kiện mạch điện inside thân máy.
Hệ thống núm vặn điều khiển chống thấm nước: Các nút tùy chỉnh mức nhiệt được thiết kế chắc chắn, cách nhiệt và chống thấm nước tuyệt vời, bố trí trực quan tại mặt trước của bếp giúp đội ngũ nhân sự dễ dàng thao tác tăng giảm một cách dứt khoát.
Khả năng tích nhiệt sâu của đĩa gang: Các đĩa nhiệt có khả năng giữ nóng rất lâu sau khi tắt bếp, giúp duy trì nhiệt lượng lăn tăn liên tục cho các món hầm hoặc giữ ấm thực phẩm mà không tiêu tốn thêm điện năng.
Việc đầu tư vào siêu phẩm tích hợp đa năng dòng Marine này mang lại những giá trị chiến lược lâu dài và tính kinh tế vượt trội cho doanh nghiệp:
Đồng bộ hóa quy trình nấu nướng đa nhiệm cực đại: Đầu bếp có thể vừa thực hiện hàng loạt món sốt, món súp hay áp chảo phía trên, vừa thực hiện quay thịt, nướng gà hoặc nướng bánh ở khoang bên dưới, bứt phá năng suất phục vụ hằng ngày lên mức tối đa.
Chuẩn hóa chất lượng món ăn đẳng cấp: Khả năng kiểm soát nhiệt độ của đĩa điện và lò nướng chính xác giúp các món ăn đạt độ chín hoàn mỹ, thịt quay luôn có lớp da vàng giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ trọn vẹn độ mọng nước tự nhiên và dưỡng chất.
Độ bền bỉ tuyệt đối trong môi trường khắc nghiệt: Kết cấu thép không gỉ cấp độ hàng hải giúp cỗ máy miễn nhiễm trước sự ăn mòn của muối biển và độ ẩm, kéo dài tuổi thọ thiết bị gấp nhiều lần so với các dòng bếp thông thường, tối ưu hóa chi phí đầu tư.
An toàn phòng chống cháy nổ tối cao: Việc vận hành hoàn toàn bằng năng lượng điện giúp loại bỏ hoàn toàn các rủi ro liên quan đến rò rỉ khí gas, đặc biệt an toàn và thân thiện với môi trường khép kín trên tàu biển hay giàn khoan.
Tối ưu hóa không gian diện tích gian bếp: Việc tích hợp hai cỗ máy công nghiệp khổng lồ trong một cấu trúc đứng vững chãi giúp doanh nghiệp tiết kiệm một khoản không gian diện tích lớn, giải phóng mặt bằng cho bàn thao tác của đầu bếp.
Để Electrolux Professional 900XP Marine luôn vận hành mượt mả và duy trì tuổi thọ lâu dài nhất, người sử dụng cần tuân thủ các quy tắc bảo trì sau:
Vệ sinh bề mặt đĩa nhiệt phẳng hằng ngày: Sau khi kết thúc ca làm việc và đợi bếp nguội bớt, dùng khăn mềm ẩm và dung dịch lau chùi dịu nhẹ để làm sạch các vệt dầu mỡ, tuyệt đối không dùng miếng chà sát kim loại thô ráp làm xước mặt đĩa gang.
Tuyệt đối không dội nước trực tiếp lên mặt bếp: Hệ thống mạch điều khiển điện tử bên trong bếp rất nhạy cảm, chỉ sử dụng khăn vắt ráo nước để lau chùi khung vỏ xung quanh, không dùng vòi xịt nước áp lực cao phun thẳng vào hệ thống núm vặn.
Vệ sinh khoang lò nướng đúng cách khi nguội: Đợi lòng lò nguội hoàn toàn sau khi nướng xong rồi mới tiến hành lau dọn các vệt dầu mỡ bắn ra thành lò, giữ cho môi trường nướng bên trong luôn sạch sẽ và không bị ám mùi thức ăn cũ.
Kiểm tra hệ thống cố định chân bếp và thanh chắn định kỳ: Do tàu thường xuyên chuyển động, cần định kỳ kiểm tra các ốc vít bắt sàn và các thanh chắn giữ nồi để đảm bảo chúng luôn chắc chắn, không bị lỏng lẻo gây nguy hiểm khi vận hành.
Thực hiện bảo dưỡng hệ thống điện cùng kỹ thuật viên: Phối hợp với kỹ thuật viên chuyên nghiệp để kiểm tra hệ thống dây dẫn, rơ le nhiệt và các mối nối điện định kỳ hằng tháng, giữ cho cỗ máy luôn ở trạng thái vận hành ổn định và an toàn nhất.
Ngoài Bếp Âu điện 4 họng có lò nướng Electrolux Professional 900XP Marine, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
