• Trang bị 6 họng đốt gang đúc, gồm:

  • 3 họng công suất 3.5 kW

  • 3 họng công suất 7.5 kW
    → Tổng công suất phần mặt bếp: 33 kW.

• Lò nướng gas tĩnh 2/1 GN công suất 6.5 kW, sử dụng đầu đốt ống mạ crôm, buồng nướng inox phản xạ nhiệt giúp tăng hiệu suất gia nhiệt.

• Buồng nướng thiết kế ép sâu (deep-drawn), không cần gioăng cao su, giúp dễ vệ sinh, giảm chi phí bảo trì.

• Hệ thống đánh lửa piezo có nắp cao su bảo vệ, đảm bảo an toàn và độ bền cao.

• Mặt bếp hàn kín, đảm bảo vệ sinh tối đa và dễ lau chùi.

• Kiềng gang đúc dạng răng dài (long fin) phù hợp nhiều kích cỡ nồi/chảo.

• Trang bị thiết bị ngắt gas tự động (Flame Failure Device) an toàn.

• Đường kính nồi/chảo tối ưu:

  • Họng 3.5 kW: Ø240–380 mm

  • Họng 7.5 kW: Ø300–500 mm

Cấu tạo nổi bật của Bếp âu 6 họng dùng gas có lò nướng Nayati NGR 12-75 (ME)

• Toàn bộ thân vỏ làm bằng inox AISI 304 cao cấp, chống ăn mòn, dễ vệ sinh.

• Mặt trên inox dày 1.5 mm với bề mặt mài tròn (orbital finish) – chống trầy xước, chịu nhiệt tốt.

• Mặt trước và hông inox dày 0.8 mm, hoàn thiện satin mờ sang trọng.

• Chân ống inox điều chỉnh được độ cao (-3…+50 mm), linh hoạt lắp đặt.

• Hệ thống liên kết Nayati Connection System, dễ kết hợp với các thiết bị dòng Meritus series.

• Mặt trước ép sâu (deep drawn front panel) giúp hạn chế tràn chất lỏng vào trong thiết bị.

• Vòng đệm bảo vệ sau núm điều khiển (gasket protection) ngăn nước thấm vào, kéo dài tuổi thọ linh kiện.

Lợi ích khi sử dụng Bếp âu 6 họng dùng gas có lò nướng Nayati NGR 12-75 (ME)

• Nấu nướng đa dạng và hiệu quả: Phù hợp để chế biến nhiều món ăn Âu khác nhau, từ hầm, ninh, đun sôi trên mặt bếp đến nướng thịt, bánh trong lò nướng.

• Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Đảm bảo món ăn chín đều, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng với các món cần nhiệt độ chính xác.

• Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Nấu đồng thời 6 món trên bếp và nướng/hâm nóng trong lò, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ.

• An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng bật/tắt và điều chỉnh.

• Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.

• Tối ưu không gian bếp: Thiết kế 2 trong 1 giúp giải phóng đáng kể diện tích sàn.

Lưu ý khi sử dụng Bếp âu 6 họng dùng gas có lò nướng Nayati NGR 12-75 (ME)

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.

• Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas, van và họng đốt luôn an toàn, không rò rỉ.

• Sử dụng nồi chảo phù hợp: Chọn nồi chảo có đáy phẳng, tương thích với kích thước và loại họng đốt.

• Vệ sinh bếp và lò nướng thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.

• Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.

• Đảm bảo nguồn gas ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.

• Đảm bảo thông gió tốt cho khu vực bếp: Giúp khí thải được thoát ra ngoài an toàn.

Thông số kỹ thuật của Bếp âu 6 họng dùng gas có lò nướng Nayati NGR 12-75 (ME)

• Model: NGR 12-75 (ME)
• Kích thước ngoài (R x S x C)    1200 x 750 x 850/910 mm
  
• Bề mặt nấu    3 vùng mở (Open Burner): 3 x 305 x 620 mm
  
• Kích thước buồng lò    575 x 666 mm (chuẩn 2/1 GN)
  
• Tổng công suất gas    39.5 kW (33 kW mặt bếp + 6.5 kW lò nướng)
  
• Số lượng họng đốt    7 (6 mặt bếp + 1 lò nướng)
  
• Loại điều khiển    Mặt bếp: điều chỉnh cao/thấp – Lò nướng: điều chỉnh nhiệt độ
• tuyến tính (modulating)
  
• Loại gas    LPG (G30, G31) / Gas tự nhiên (G20, G25)
  
• Kết nối gas    DN20 (3/4”)
  
• Cấp/thoát nước    Không áp dụng (N/A)
  
• Phát nhiệt trực tiếp    10.53 kW
  
• Phát nhiệt ẩn (latent heat)    4.6 kW
  
• Thoát hơi nước    6.76 kg/h
• Thương hiệu: Nayati
• Xuất xứ: Indonesia
• Bảo hành: 12 tháng

Ngoài Bếp âu 6 họng dùng gas có lò nướng Nayati NGR 12-75 (ME), Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
• Xem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: Máy làm đá Hoshizaki
• Xem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: Máy làm Bingsu
• Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
• Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng