Thương hiệu: Fagor Mã sản phẩm: C-G760
Thương hiệu: Fagor Mã sản phẩm: C-G760
Trong môi trường vận hành khốc liệt của các gian bếp nhà hàng, khách sạn lớn vào khung giờ cao điểm, năng suất đun nấu của thiết bị là yếu tố sống còn quyết định đến tốc độ phục vụ và sự hài lòng của thực khách. Bếp âu 6 họng để bàn Fagor C-G760 ra đời như một câu trả lời hoàn hảo cho bài toán đa nhiệm cực đại đó. Sở hữu sáu vùng nấu mạnh mẽ được tích hợp thông minh trên một cấu trúc để bàn tinh gọn, thiết bị cao cấp đến từ thương hiệu Fagor lừng danh Châu Âu này giúp các đầu bếp dễ dàng làm chủ quy trình chế biến phức tạp, bứt phá doanh thu và nâng tầm tính chuyên nghiệp cho cơ sở kinh doanh ẩm thực.
Bếp âu 6 họng để bàn Fagor C-G760 là dòng thiết bị nhiệt công nghiệp phân khúc cao cấp, vận hành bằng nhiên liệu gas và được thiết kế theo kiểu dáng đặt bàn tinh gọn nhưng có công suất xử lý thực phẩm cực đại. Thiết bị sở hữu hệ thống sáu họng đốt độc lập được sắp xếp khoa học, chuyên dụng để thực hiện đồng thời nhiều phương pháp chế biến đặc trưng của ẩm thực phương Tây như nấu súp, cô đặc nước sốt, áp chảo hay hầm thực phẩm. Đây là giải pháp chiến lược giúp các gian bếp thương mại tối ưu hóa mật độ nấu nướng trên một diện tích mặt bằng hạn chế.
Thiết bị chinh phục các chủ đầu tư nhờ diện mạo sang trọng, kết cấu cơ khí vững chãi mang đậm phong cách công nghiệp Châu Âu hiện đại:
Thân vỏ thép không gỉ chất lượng cao: Toàn bộ khung vỏ và bề mặt bếp được chế tác hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp, mang lại khả năng chống chịu lực va đập tốt, không bị hoen gỉ trong môi trường nhiều muối mặn, dầu mỡ và vô cùng dễ lau chùi.
Hệ thống kiềng bếp bằng gang đúc chịu lực: Sáu kiềng bếp được làm từ chất liệu gang dày dặn, có cấu trúc liên kết vững chắc giúp nâng đỡ an toàn các loại xoong nồi công nghiệp cùng lúc và không bị biến dạng ở nhiệt độ cao liên tục.
Kiểu dáng để bàn tối ưu không gian: Mặc dù sở hữu tới sáu họng nấu lớn nhưng bếp được thiết kế theo dạng để bàn tinh gọn, giúp chủ đầu tư dễ dàng lắp đặt trên bàn bếp, kệ inox sẵn có mà không chiếm dụng không gian mặt sàn.
Họng đốt gia công chính xác: Các lỗ phun gas trên đầu đốt được phân bổ một cách khoa học, giúp ngọn lửa tỏa đều, tập trung hoàn toàn vào tâm đáy nồi và hạn chế tối đa tình trạng thất thoát nhiệt lượng ra xung quanh.
Hệ thống núm vặn công thái học: Các nút tùy chỉnh gas được bố trí dàn đều tại mặt trước của bếp, thiết kế chắc chắn, cách nhiệt tốt và vừa vặn tay cầm, giúp đầu bếp thao tác tăng giảm ngọn lửa một cách dứt khoát.
Sức mạnh của Fagor C-G760 nằm ở hệ thống vận hành thông minh, đảm bảo hiệu suất gia nhiệt bùng nổ và độ an toàn tuyệt đối cho đội ngũ nhân sự:
Vận hành độc lập sáu vùng nấu: Sáu họng đốt hoạt động hoàn toàn riêng biệt với hệ thống van gas điều chỉnh riêng, cho phép đầu bếp nấu đồng thời sáu món ăn đòi hỏi các mức nhiệt độ và thời gian khác nhau cùng một lúc.
Hệ thống đánh lửa tự động nhạy bén: Cơ chế đánh lửa tân tiến giúp kích hoạt ngọn lửa ngay lập tức một cách an toàn cho các họng bếp, loại bỏ hoàn toàn phương pháp mồi lửa thủ công rườm rà và nguy hiểm.
Tính năng duy trì ngọn lửa mồi liên tục: Hệ thống lửa mồi nhỏ giúp bếp luôn sẵn sàng hoạt động lại ngay lập tức khi cần, cắt giảm thời gian chờ đợi và tối ưu hóa tốc độ ra món trong giờ cao điểm đón khách.
Cơ chế ngắt gas an toàn tự động: Bếp được trang bị hệ thống cảm biến thông minh, tự động khóa nguồn cấp gas ngay lập tức khi phát hiện có sự cố tắt lửa đột ngột do gió thổi mạnh hoặc nước tràn, ngăn ngừa nguy cơ rò rỉ khí gas.
Công nghệ trộn khí tối ưu năng lượng: Hệ thống van gió cải tiến giúp gas được đốt cháy hoàn toàn, tạo ra ngọn lửa màu xanh đạt hiệu suất sinh nhiệt cao nhất và ngăn chặn hiện tượng đen đáy nồi chảo.
Việc trang bị cỗ máy sáu họng để bàn này mang lại những giá trị vượt trội về cả công năng làm bếp lẫn tính kinh tế lâu dài cho doanh nghiệp:
Bứt phá năng suất phục vụ cực đại: Khả năng nấu đồng thời sáu món ăn giúp rút ngắn tối đa thời gian chế biến hằng ngày, giải phóng áp lực làm việc cho đội ngũ đầu bếp và giảm thiểu thời gian chờ đợi của thực khách.
Chuẩn hóa chất lượng món ăn nhà hàng: Khả năng kiểm soát ngọn lửa chính xác giúp các món nước sốt luôn đạt độ sánh mịn hoàn hảo, các món áp chảo chín đều giữ trọn dưỡng chất và hương vị nguyên bản.
Tối ưu hóa không gian diện tích gian bếp: Sở hữu sức mạnh đun nấu của sáu họng lớn trong một kích thước đặt bàn phẳng mịn, bếp là lựa chọn chiến lược cho các gian bếp bận rộn nhưng có diện tích mặt bằng hạn chế.
Tiết kiệm chi phí nhiên liệu vận hành: Công nghệ đốt cháy gas hoàn toàn và tập trung nhiệt lượng giúp doanh nghiệp giảm thiểu đáng kể lượng gas tiêu thụ hằng tháng, tối ưu hóa chi phí vận hành lâu dài.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm: Kết cấu inox phẳng mịn chống bám bẩn cùng hệ thống khay hứng mỡ thừa tiện lợi giúp việc dọn dẹp sau mỗi ca làm việc trở nên nhanh chóng, giữ cho không gian bếp luôn sạch bóng.
Để Fagor C-G760 luôn vận hành mượt mà và duy trì tuổi thọ lâu dài nhất, người sử dụng cần tuân thủ các quy tắc bảo trì sau:
Vệ sinh hằng ngày sau khi kết thúc ca làm việc: Lau chùi sạch sẽ mặt bếp và tháo các kiềng gang để rửa sạch dầu mỡ, cặn thức ăn tràn ra ngoài, tránh để lâu ngày cặn bẩn bám chặt làm nghẹt các lỗ phun gas trên đầu đốt.
Thường xuyên kiểm tra khay hứng mỡ thừa: Rút và làm sạch khay thu gom dầu mỡ nằm bên dưới thân bếp định kỳ, ngăn chặn nguy cơ mỡ thừa tích tụ lâu ngày bị cháy khét tạo mùi hôi hoặc gây nguy hiểm.
Kiểm tra hệ thống kết nối gas định kỳ: Phối hợp với kỹ thuật viên để kiểm tra đường ống dẫn gas, van điều áp và các mối nối để đảm bảo hệ thống luôn kín khít, ngăn ngừa mọi nguy cơ rò rỉ khí gas.
Đặt bếp tại vị trí thăng bằng và thoáng khí: Lắp đặt thiết bị trên bề mặt phẳng vững chắc, đảm bảo không gian xung quanh thông thoáng và có hệ thống tum hút mùi công suất tốt phía trên để tản nhiệt và khói hiệu quả.
Hạn chế để nước tràn lượng lớn vào họng đốt: Trong quá trình nấu nướng và lau chùi, tránh để chất lỏng tràn trực tiếp vào bên trong các đầu đốt nhằm bảo vệ hệ thống kim phun và cảm biến an toàn hoạt động ổn định nhất.
Ngoài Bếp âu 6 họng để bàn Fagor C-G760 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
