Thương hiệu: Nayati Mã sản phẩm: NGTR 8-75 (ME)
Thương hiệu: Nayati Mã sản phẩm: NGTR 8-75 (ME)
Bếp Âu 4 họng đốt dùng gas Nayati NGTR 8-75 (ME) là thiết bị nấu nướng công nghiệp cao cấp, được thiết kế để đáp ứng mọi nhu cầu chế biến món Âu tinh tế với hiệu suất cao. Bếp này nổi bật với 4 họng đốt gas mạnh mẽ, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và thiết kế bền bỉ bằng Inox cao cấp. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn chuyên nghiệp muốn tối ưu hóa không gian làm việc và quy trình nấu nướng.
Bếp Âu 4 họng đốt dùng gas Nayati NGTR 8-75 (ME) (hay còn gọi là Commercial Gas Range / Gas Cooktop) là một loại bếp gas công nghiệp, thường được thiết kế dạng để bàn (countertop) hoặc có chân đứng (tùy chọn), được trang bị 4 họng đốt riêng biệt. Bếp sử dụng gas làm nhiên liệu, mang lại khả năng làm nóng nhanh, kiểm soát nhiệt độ linh hoạt và phù hợp với nhiều phương pháp nấu nướng trong ẩm thực Âu. Mã "8-75" thường ám chỉ bếp thuộc dòng 800-series (chiều sâu 800mm) và chiều rộng 750mm (tùy cấu hình) với 4 họng đốt (R - Range).
Trang bị 4 họng đốt bằng gang đúc gồm:
2 họng công suất 3.5 kW
2 họng công suất 7.5 kW
→ Tổng công suất 22 kW.
Mặt bếp hàn kín hoàn toàn, đảm bảo vệ sinh dễ dàng và an toàn thực phẩm.
Kiềng gang đúc dạng răng dài (long fin) giúp đỡ chắc nồi/chảo nhiều kích cỡ khác nhau, chịu nhiệt và chịu lực tốt.
Trang bị hệ thống ngắt gas tự động (Flame Failure Device) – tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt, đảm bảo an toàn.
Đường kính nồi/chảo tối ưu:
Cho họng 3.5 kW: 240–380 mm
Cho họng 7.5 kW: 300–500 mm
Hệ thống họng đốt gas hiệu suất cao: Thiết kế tối ưu hóa quá trình đốt cháy gas, tạo ngọn lửa mạnh mẽ và ổn định, giúp nấu nướng nhanh chóng và tiết kiệm nhiên liệu.
Van điều chỉnh gas độc lập: Cho phép người dùng dễ dàng kiểm soát cường độ ngọn lửa cho từng họng đốt theo nhu cầu chế biến.
Hệ thống đánh lửa an toàn: Thường là đánh lửa mồi (pilot flame) hoặc đánh lửa điện tử tiện lợi (E - Electric ignition).
Thiết bị an toàn ngắt gas (Thermocouple Safety Device): Tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt đột ngột, ngăn ngừa rò rỉ gas và đảm bảo an toàn tối đa.
Khay hứng tràn có thể tháo rời: Dễ dàng vệ sinh khu vực dưới họng đốt khi có thức ăn hoặc dầu mỡ tràn ra.
Chân đế chống trượt hoặc điều chỉnh độ cao (tùy chọn): Đảm bảo bếp đứng vững chắc trên bề mặt.
Ngọn lửa mồi (Pilot flame): Một ngọn lửa nhỏ luôn cháy để dễ dàng đánh lửa cho họng đốt chính.
Nấu nướng đa dạng và hiệu quả: Phù hợp để chế biến nhiều món ăn Âu khác nhau, từ áp chảo, xào đến hầm, ninh và đun sôi.
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Đảm bảo món ăn chín đều, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng với các món cần nhiệt độ chính xác.
Tiết kiệm thời gian: Làm nóng nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định giúp quá trình nấu nướng hiệu quả hơn.
An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng bật/tắt và điều chỉnh.
Dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox và thiết kế tối ưu giúp việc lau chùi trở nên nhanh chóng và đơn giản.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tối ưu không gian bếp: Thiết kế modul gọn nhẹ lý tưởng để tích hợp vào các dây chuyền bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.
Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas, van và họng đốt luôn an toàn, không rò rỉ.
Sử dụng nồi chảo phù hợp: Chọn nồi chảo có đáy phẳng, tương thích với kích thước và loại họng đốt.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn gas ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.
Đảm bảo thông gió tốt cho khu vực bếp: Giúp khí thải được thoát ra ngoài an toàn.
Ngoài Bếp âu 4 họng dùng gas Nayati NGTR 8-75 (ME), Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
