Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: CFV4-98ETX
Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: CFV4-98ETX
Nếu dòng CF4 sử dụng các tấm nhiệt gang truyền thống, thì Lotus CFV4-98ETX là phiên bản "hiện đại hóa" với bề mặt kính gốm (Vetroceramica). Đối với các tàu du lịch hạng sang, tàu khách cao cấp hoặc giàn khoan yêu cầu tốc độ nấu cực nhanh và sự sang trọng tuyệt đối trong khu Galley, đây chính là sự lựa chọn số 1.
Ký tự "V" đại diện cho công nghệ Ceramic, kết hợp với tiêu chuẩn Marine (Hàng hải) giúp bếp chịu được sự ăn mòn của muối biển và rung lắc dữ dội trên đại dương.
Phiên bản Marine của Lotus CFV4-98ETX được tùy chỉnh để biến khu bếp trên tàu thành một không gian nấu nướng an toàn như trên đất liền:
Bề mặt kính gốm (Ceramic Glass): 4 vùng nấu hồng ngoại ẩn dưới lớp kính cường lực cao cấp. Ưu điểm là làm nóng tức thì, hiệu suất nhiệt cực cao và bề mặt phẳng hoàn hảo giúp vệ sinh chỉ trong "một nốt nhạc".
Thanh chắn nồi (Anti-rolling rails): Được gia cố chắc chắn quanh mặt bếp, giữ cho nồi chảo không bị trượt đổ khi tàu nghiêng hoặc gặp sóng lớn.
Chân đế Flanged cố định: Hệ thống chân thép không gỉ có lỗ bắt vít trực tiếp xuống sàn tàu, đảm bảo bếp luôn đứng vững trong mọi điều kiện thời tiết.
Thép không gỉ AISI 304: Toàn bộ thân máy dày dạn, chống lại sự xâm nhập của hơi muối – kẻ thù số 1 gây rỉ sét thiết bị điện tử.
Công nghệ Radiant Heating: Các vòng nhiệt hồng ngoại dưới mặt kính có khả năng đạt nhiệt độ tối đa chỉ sau vài giây, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị bữa ăn cho thuyền viên.
Lò nướng điện GN 2/1: Tích hợp lò nướng điện rộng rãi bên dưới, tương thích với khay chuẩn quốc tế GN 2/1. Nhiệt độ lò được kiểm soát chính xác từ 50°C đến 300°C.
Kiểm soát vùng nấu độc lập: 4 núm điều chỉnh riêng biệt cho 4 vùng nấu, cho phép đầu bếp nấu nhiều món với các mức nhiệt khác nhau một cách linh hoạt.
Đèn báo nhiệt dư: Tính năng an toàn quan trọng – đèn sẽ sáng nếu mặt kính còn nóng sau khi tắt bếp, ngăn ngừa tai nạn bỏng cho nhân viên bếp trong không gian hẹp trên tàu.
Điện áp Marine: Tương thích hoàn hảo với lưới điện tàu thủy (thường là 440V, 3 pha, 50/60Hz) mà không cần bộ chuyển đổi phức tạp.
Tiết kiệm năng lượng: Công nghệ kính gốm truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, giảm thiểu nhiệt lượng thất thoát ra môi trường xung quanh – một yếu tố quan trọng để giữ khu Galley trên tàu bớt nóng bức.
Vệ sinh tuyệt đối: Không có khe hở hay kiềng bếp, dầu mỡ không có nơi trú ngụ. Điều này cực kỳ quan trọng để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trên các chuyến đi dài ngày.
An toàn cháy nổ: So với bếp gas, bếp điện hồng ngoại an toàn hơn nhiều trong môi trường tàu biển khép kín, loại bỏ hoàn toàn rủi ro rò rỉ khí gas.
Độ bền chuẩn Ý: Lotus mang đến sự tin tưởng tuyệt đối về linh kiện, giúp máy vận hành bền bỉ trên 10 năm ngay cả trong môi trường biển khắc nghiệt.
Sử dụng nồi phù hợp: Để đạt hiệu suất tốt nhất, nên sử dụng nồi chảo có đáy phẳng và dày (bằng inox hoặc thép). Tránh các loại đáy lồi lõm có thể làm trầy xước mặt kính.
Cố định chân Flanged: Đảm bảo kỹ thuật viên hàng hải đã bắt vít chân bếp xuống sàn tàu một cách chắc chắn trước khi vận hành.
Bảo vệ mặt kính: Mặc dù là kính cường lực, nhưng trong môi trường rung lắc, tránh để các vật nặng rơi trực tiếp lên bề mặt kính.
Kiểm tra hệ thống điện định kỳ: Độ ẩm muối biển có thể ảnh hưởng đến các điểm tiếp xúc điện. Cần kiểm tra định kỳ các đầu nối và bộ ngắt mạch (CB) để tránh sự cố chập cháy.
Ngoài Bếp âu 4 họng có lò nướng Lotus CFV4-98ETX cho Marine, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
