Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: CFQ4-98ETX
Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: CFQ4-98ETX
Trong phân khúc thiết bị bếp chuyên dụng cho tàu biển và giàn khoan, Lotus CFQ4-98ETX là một bước nâng cấp đáng giá từ Series 900 của Ý. Ký tự "Q" trong tên model đại diện cho Square Plates (Tấm nhiệt vuông).
Khác với các dòng họng tròn thông thường, thiết kế tấm nhiệt vuông phẳng giúp tối đa hóa diện tích tiếp xúc với đáy nồi và cho phép đầu bếp di chuyển dụng cụ nấu nướng dễ dàng hơn trên bề mặt bếp. Phiên bản Marine được tinh chỉnh đặc biệt để vận hành an toàn và bền bỉ giữa đại dương sóng gió.
Bếp được Lotus thiết kế với triết lý "an toàn là trên hết" để đối phó với sự rung lắc và hơi muối của biển:
Tấm nhiệt vuông (Square Plates): 4 tấm nhiệt bằng gang đúc kích thước lớn ($300 \times 300$ mm) được đặt sát nhau, tạo thành một bề mặt phẳng đồng nhất. Điều này cực kỳ hữu ích khi bạn cần nấu các nồi hầm lớn hoặc trượt nồi từ vùng nhiệt này sang vùng nhiệt khác.
Thanh chắn nồi (Anti-rolling rails): Hệ thống khung thép không gỉ chắc chắn bao quanh mặt bếp, đảm bảo nồi, chảo không bị xê dịch hay văng khỏi bếp khi tàu gặp sóng lớn.
Chân đế Flanged cố định: Chân bếp có lỗ bắt vít chuyên dụng để gắn chặt thiết bị xuống sàn tàu, đảm bảo bếp luôn đứng vững tuyệt đối trong mọi điều kiện hành hải.
Thép không gỉ AISI 304 cao cấp: Thân máy dày, bề mặt hoàn thiện Scotch-Brite giúp bảo vệ các linh kiện điện tử bên trong khỏi sự ăn mòn khốc liệt của hơi muối biển.
Bếp âu 4 họng có lò nướng Lotus CFQ4-98ETX cho Marine
Lò nướng điện GN 2/1: Tích hợp lò nướng điện tĩnh công suất lớn bên dưới, khoang lò rộng rãi tương thích với khay chuẩn quốc tế GN 2/1. Nhiệt độ được kiểm soát độc lập với mặt bếp từ 50°C đến 300°C.
Điều khiển nhiệt độ 7 cấp độ: Mỗi họng bếp vuông được trang bị một bộ điều khiển riêng biệt với 7 mức nhiệt, giúp đầu bếp kiểm soát chính xác độ nóng cho từng món ăn khác nhau cùng lúc.
Hiệu suất truyền nhiệt cao: Gang đúc đặc biệt giúp giữ nhiệt cực tốt và phân bổ nhiệt đều khắp đáy nồi, giảm thiểu tình trạng cháy cục bộ thực phẩm.
Hệ thống an toàn tự động: Tích hợp cảm biến ngắt nhiệt khi quá tải, bảo vệ hệ thống điện nhạy cảm trên tàu thủy.
Vệ sinh dễ dàng: Bề mặt dập nguyên khối với các góc bo tròn tinh tế giúp việc lau chùi dầu mỡ trở nên nhanh chóng, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe.
Tối ưu hóa công năng: Với chiều ngang 800mm, thiết bị này thay thế cho cả bếp nấu và lò nướng rời, giúp tiết kiệm diện tích quý giá trong khu Galley của tàu.
Độ bền chuẩn Châu Âu: Lotus mang đến sự yên tâm tuyệt đối với tuổi thọ thiết bị trên 10 năm. Việc bảo trì rất đơn giản do thiết kế linh kiện thông minh, dễ tiếp cận.
An toàn cháy nổ tuyệt đối: Sử dụng 100% năng lượng điện, loại bỏ hoàn toàn các rủi ro liên quan đến rò rỉ khí gas trong không gian khép kín trên tàu.
Môi trường làm việc dễ chịu: Công nghệ tấm nhiệt vuông tập trung nhiệt vào đáy nồi tốt hơn họng tròn, giúp giảm bớt lượng nhiệt tỏa ra không gian bếp, giữ cho khu vực nấu nướng luôn thoáng đãng.
Kiểm tra điện áp tàu: Đảm bảo nguồn điện trên tàu tương thích (thường là 440V, 3 pha, 60Hz cho các tàu vận tải quốc tế) trước khi kết nối thiết bị.
Lắp đặt chân Flanged: Bắt buộc phải thực hiện việc bắt vít chân bếp xuống sàn tàu theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật hàng hải để tránh tai nạn do rung lắc.
Bảo trì tấm nhiệt gang: Sau khi vệ sinh bằng nước, nên bật bếp nhẹ để làm khô hoàn toàn bề mặt gang, tránh để nước đọng lâu ngày gây oxy hóa.
Khoảng cách thông gió: Dù được thiết kế sát tường, hãy đảm bảo hệ thống hút mùi phía trên hoạt động tốt để giải phóng lượng nhiệt lớn tỏa ra từ lò nướng và 4 họng bếp.
Ngoài Bếp âu 4 họng có lò nướng Lotus CFQ4-98ETX cho Marine, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
