Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: CFC4-98ETX
Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: CFC4-98ETX
Trong môi trường hàng hải, nơi thiết kế bếp phải đối mặt với sự rung lắc liên tục và tính ăn mòn cực cao, Lotus CFC4-98ETX nổi lên như một biểu tượng của sự chắc chắn. Đây là dòng bếp điện 4 họng tròn tích hợp lò nướng, thuộc Series 900 với kích thước tối ưu cho không gian hẹp trên tàu biển.
Phiên bản Marine của CFC4-98ETX sở hữu những đặc tính "nồi đồng cối đá" mà các dòng bếp nhà hàng trên đất liền không có được:
Kết cấu thép không gỉ AISI 304: Toàn bộ thân máy được làm từ inox cao cấp với bề mặt hoàn thiện Scotch-Brite, giúp bếp "miễn nhiễm" trước sự ăn mòn của hơi muối và độ ẩm biển.
Thanh chắn nồi (Anti-rolling rails): Một chi tiết sống còn trên tàu biển. Hệ thống thanh chắn inox chắc chắn bao quanh mặt bếp giúp giữ nồi, chảo không bị xê dịch hay trượt đổ khi tàu đi qua vùng biển động.
Chân đế Flanged cố định: Chân bếp được thiết kế đặc biệt có đế bắt vít trực tiếp xuống sàn tàu, đảm bảo bếp đứng vững tuyệt đối, không bị rung lắc hay đổ ngã.
Hệ thống nút bấm an toàn: Các nút điều khiển được thiết kế chống thấm nước và chịu nhiệt tốt, phù hợp với cường độ làm việc cao trong không gian kín của khu Galley.
Bếp âu 4 họng có lò nướng Lotus CFC4-98ETX cho Marine
4 họng nhiệt tròn (Solid Round Plates): 4 tấm nhiệt bằng gang đúc với đường kính lớn, cho khả năng truyền nhiệt cực nhanh và ổn định. Thiết kế họng tròn giúp tập trung nhiệt lượng vào đáy nồi, giảm thất thoát nhiệt ra môi trường.
Lò nướng điện tĩnh GN 2/1: Tích hợp lò nướng công suất lớn bên dưới, khoang lò rộng rãi tương thích với khay chuẩn quốc tế GN 2/1. Hệ thống thanh nhiệt trên và dưới giúp nhiệt độ tỏa đều, lý tưởng cho cả việc nướng và giữ nóng thực phẩm.
Điều khiển nhiệt độ 7 cấp độ: Mỗi họng bếp có bộ điều khiển độc lập với 7 mức nhiệt khác nhau, cho phép đầu bếp linh hoạt chế biến từ các món cần nhiệt nhỏ (simmering) đến các món áp chảo nhiệt cao.
Điện áp Marine chuyên dụng: Máy được thiết kế để tương thích với lưới điện trên tàu thủy (thường là 400V - 440V, 3 pha, 50/60Hz), hoạt động ổn định mà không cần bộ chuyển đổi phức tạp.
An toàn nhiệt tự động: Tích hợp bộ ngắt mạch an toàn khi quá nhiệt, bảo vệ hệ thống điện và thiết bị khỏi các sự cố chập cháy ngoài khơi.
Tối ưu diện tích: Với chiều ngang chỉ 800mm, thiết bị tích hợp cả 4 họng nấu và lò nướng, giúp tận dụng tối đa không gian bếp nhỏ hẹp trên tàu.
Vệ sinh dễ dàng: Bề mặt bếp dập nguyên khối, không có khe hở, giúp việc lau chùi dầu mỡ trở nên cực kỳ đơn giản, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất.
An toàn cháy nổ tuyệt đối: Sử dụng hoàn toàn năng lượng điện, loại bỏ hoàn toàn rủi ro rò rỉ khí gas trong môi trường tàu biển khép kín.
Độ bền vượt thời gian: Lotus là thương hiệu bảo chứng cho chất lượng Ý. CFC4-78ETX có tuổi thọ trên 10 năm ngay cả trong môi trường biển, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí đầu tư dài hạn.
Sử dụng nồi đáy phẳng: Để đạt hiệu suất truyền nhiệt tốt nhất, hãy sử dụng các loại nồi, chảo có đáy phẳng và dày bằng inox hoặc thép.
Cố định chân Flanged: Bắt buộc phải thực hiện việc bắt vít chân bếp xuống sàn tàu trước khi tàu nhổ neo để đảm bảo an toàn hành hải.
Vệ sinh tấm nhiệt gang: Sau khi vệ sinh bằng khăn ẩm, nên bật nhẹ bếp trong vài phút để làm khô hoàn toàn bề mặt gang, tránh hiện tượng oxy hóa bề mặt.
Kiểm tra hệ thống điện định kỳ: Do hơi muối có tính dẫn điện, cần kiểm tra định kỳ các điểm nối điện để tránh tình trạng ăn mòn gây chạm chập.
Ngoài Bếp âu 4 họng có lò nướng Lotus CFC4-98ETX cho Marine, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
