Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: CF4-98ETX
Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: CF4-98ETX
Trong môi trường khắc nghiệt trên tàu biển hoặc các giàn khoan ngoài khơi, thiết bị bếp không chỉ cần công suất mạnh mẽ mà còn phải đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn hàng hải nghiêm ngặt. Lotus CF4-98ETX là dòng bếp điện âu 4 họng tích hợp lò nướng cao cấp từ Ý, được thiết kế đặc biệt cho phân khúc Marine (Hàng hải) với những tùy chỉnh riêng biệt để đối phó với độ mặn của biển và sự rung lắc của sóng.
Sản phẩm thuộc Series 900 của Lotus, nổi tiếng với sự bền bỉ, dễ vệ sinh và thiết kế công thái học tối ưu cho không gian bếp hạn chế trên tàu.
Khác với các dòng bếp âu dùng trong nhà hàng trên đất liền, phiên bản Lotus CF4-98ETX cho Marine có những đặc điểm "sống còn" để vận hành ngoài khơi:
Vật liệu chống ăn mòn: Toàn bộ thân vỏ được làm bằng thép không gỉ AISI 304 cao cấp, bề mặt Scotch-Brite giúp chống lại sự ăn mòn của hơi muối và độ ẩm cực cao của biển.
Hệ thống chân Flanged (Chân có đế bắt vít): Bếp được trang bị các chân đế đặc biệt có lỗ bắt vít cố định xuống sàn tàu, đảm bảo thiết bị không bị xê dịch hay đổ ngã khi tàu gặp sóng lớn hoặc rung lắc mạnh.
Thanh chắn sóng (Anti-rolling rails): Hệ thống khung chắn xung quanh bề mặt bếp giúp giữ nồi, chảo cố định tại vị trí, ngăn chặn tình trạng trượt đổ gây nguy hiểm cho đầu bếp trong quá trình hành hải.
Điện áp chuyên dụng: Tùy chọn nguồn điện đa dạng phù hợp với lưới điện của tàu thủy (thường là 400V hoặc 440V, 3 pha, 50/60Hz).
Tấm nhiệt gang đúc (Square Plates): 4 họng bếp là 4 tấm nhiệt vuông bằng gang đúc ($300 \times 300$ mm), cho khả năng truyền nhiệt cực nhanh và giữ nhiệt ổn định. Thiết kế phẳng giúp việc di chuyển nồi chảo giữa các họng bếp trở nên dễ dàng.
Lò nướng điện đa năng: Lò nướng tích hợp bên dưới có kích thước rộng rãi, sử dụng các thanh nhiệt trên và dưới giúp nhiệt độ phân bổ đồng đều, lý tưởng cho các món nướng, bỏ lò hoặc giữ nóng thực phẩm.
Kiểm soát nhiệt độ độc lập: Mỗi họng bếp được điều khiển bởi một bộ ổn nhiệt riêng biệt với 7 mức điều chỉnh, giúp đầu bếp linh hoạt nấu nhiều món cùng lúc với các yêu cầu nhiệt độ khác nhau.
An toàn tuyệt đối: Tích hợp bộ ngắt nhiệt an toàn để ngăn chặn tình trạng quá nhiệt gây cháy nổ, bảo vệ hệ thống điện trên tàu.
Tay nắm cách nhiệt: Tay nắm cửa lò và các núm điều khiển được thiết kế cách nhiệt hoàn hảo, đảm bảo an toàn cho nhân viên bếp trong môi trường nhiệt độ cao.
Tối ưu diện tích: Với chiều ngang chỉ 800mm, bếp tích hợp cả chức năng nấu và nướng, cực kỳ phù hợp cho các khu bếp nhỏ hẹp (Galley) trên tàu.
Độ bền "nồi đồng cối đá": Lotus là thương hiệu hàng đầu của Ý, các linh kiện được thiết kế để chịu được tần suất sử dụng liên tục và môi trường khắc nghiệt, giảm thiểu chi phí sửa chữa khi đang ở ngoài khơi xa.
Vệ sinh nhanh chóng: Bề mặt dập nguyên khối, ít khe hở và các góc bo tròn giúp việc lau chùi dầu mỡ trở nên đơn giản, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nâng cao chất lượng bữa ăn: Sự ổn định về nhiệt lượng giúp các món Âu được chế biến đúng chuẩn, đảm bảo sức khỏe và tinh thần cho thuyền viên trong những chuyến hải trình dài ngày.
Kiểm tra nguồn điện: Trước khi lắp đặt, phải đảm bảo điện áp và tần số của lưới điện trên tàu tương thích với thông số của bếp (đặc biệt là dòng 440V/60Hz thường thấy trên tàu vận tải).
Lắp đặt cố định: Bắt buộc phải bắt vít chân Flanged xuống sàn tàu và sử dụng thanh chắn nồi để đảm bảo an toàn tuyệt đối khi tàu di chuyển.
Vệ sinh bề mặt gang: Sau khi nấu, nên lau sạch các tấm nhiệt gang. Tránh để nước đọng lâu ngày trên bề mặt tấm nhiệt để ngăn chặn hiện tượng oxy hóa.
Bảo trì hệ thống điện: Do môi trường biển có độ mặn cao, cần kiểm tra định kỳ các đầu nối điện và bộ điều khiển để tránh tình trạng ăn mòn gây chạm chập.
Ngoài Bếp âu 4 họng có lò nướng Lotus CF4-98ETX cho Marine, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
