Thương hiệu: Fagor Mã sản phẩm: C-G741
Thương hiệu: Fagor Mã sản phẩm: C-G741
Trong thế giới ẩm thực chuyên nghiệp, đặc biệt là tại các nhà hàng, khách sạn phục vụ các món ăn phong cách Châu Âu, một thiết bị nấu nướng lý tưởng phải là sự kết hợp giữa năng suất cực đại và khả năng tiết kiệm không gian. Bếp âu 4 họng có lò nướng Fagor C-G741 ra đời như một câu trả lời hoàn hảo cho bài toán vận hành khắt khe đó. Với thiết kế tích hợp thông minh giữa bốn họng nấu mạnh mẽ phía trên và một lò nướng gas chuyên nghiệp phía dưới, cỗ máy toàn năng này giúp các đầu bếp dễ dàng làm chủ mọi phương pháp chế biến, nâng cao tốc độ phục vụ và mang lại những trải nghiệm ẩm thực thượng hạng cho thực khách.
Bếp âu 4 họng có lò nướng Fagor C-G741 là dòng thiết bị nhiệt công nghiệp đa năng cao cấp, vận hành bằng nhiên liệu gas và được thiết kế theo kiểu dáng đứng độc lập vững chãi. Thiết bị là một hệ thống tích hợp khép kín, bao gồm bốn họng đốt độc lập trên bề mặt nấu phía trên và một khoang lò nướng gas dung tích lớn được bố trí gọn gàng ngay bên dưới chân đế. Đến từ thương hiệu Fagor danh tiếng của Châu Âu, model này là giải pháp chiến lược giúp các gian bếp thương mại tối ưu hóa quy trình chế biến, thực hiện đồng thời các thao tác nấu, hầm, áp chảo và quay nướng một cách chuyên nghiệp nhất.
Thiết bị chinh phục các chủ đầu tư nhờ diện mạo sang trọng, kết cấu cơ khí đạt chuẩn chất lượng quốc tế và tối ưu hóa không gian thao tác:
Thân vỏ inox cao cấp chịu lực: Toàn bộ khung bếp và khoang lò được chế tác hoàn toàn từ chất liệu thép không gỉ chất lượng cao, mang lại khả năng chống chịu lực va đập mạnh, không bị hoen gỉ trong môi trường bếp nóng ẩm và vô cùng dễ lau chùi.
Hệ thống bốn kiềng gang đúc dày dặn: Kiềng bếp phía trên được làm bằng gang chịu lực nặng, có cấu trúc vững chắc giúp nâng đỡ an toàn các loại xoong nồi công nghiệp cỡ lớn và không bị biến dạng ở nhiệt độ cao liên tục.
Thiết kế đứng độc lập tích hợp thông minh: Việc đặt khoang lò nướng ở phần thắt lưng bên dưới bốn họng bếp giúp xóa bỏ hoàn toàn sự cồng kềnh, tạo nên một dây chuyền xử lý thực phẩm đồng bộ và liền mạch.
Cửa lò nướng cách nhiệt an toàn: Cửa khoang lò được thiết kế chắc chắn với lớp đệm kín khít và tay cầm công thái học cách nhiệt tốt, giúp thao tác đóng mở diễn ra nhẹ nhàng, giữ toàn bộ nhiệt lượng ổn định inside lòng lò.
Hệ thống núm vặn điều khiển trực quan: Các nút điều chỉnh gas cho cả bốn họng nấu và lò nướng được bố trí khoa học tại mặt trước của bếp, vừa vặn tay cầm giúp đầu bếp thao tác căn chỉnh ngọn lửa một cách dứt khoát.
Sức mạnh của Fagor C-G741 nằm ở các công nghệ gia nhiệt bùng nổ, mang lại hiệu suất làm việc đa nhiệm cực đại cho gian bếp:
Vận hành độc lập bốn vùng nấu phía trên: Bốn họng đốt hoạt động hoàn toàn riêng biệt với hệ thống van gas điều chỉnh riêng, cho phép đầu bếp nấu đồng thời nhiều món ăn đòi hỏi các mức nhiệt khác nhau cùng một lúc.
Lò nướng gas gia nhiệt đa chiều mạnh mẽ: Khoang lò bên dưới sở hữu hệ thống đốt gas chuyên dụng, giúp luân chuyển luồng hơi nóng đều đặn khắp lòng lò, đảm bảo thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài mà không cần lật trở liên tục.
Hệ thống đánh lửa tự động nhạy bén: Cơ chế đánh lửa tân tiến giúp kích hoạt ngọn lửa ngay lập tức một cách an toàn cho cả họng bếp và lò nướng, loại bỏ phương pháp mồi lửa thủ công rườm rà.
Tính năng duy trì ngọn lửa mồi liên tục: Hệ thống lửa mồi nhỏ giúp các họng bếp luôn sẵn sàng hoạt động lại ngay lập tức, cắt giảm thời gian chờ đợi và tối ưu hóa tốc độ phục vụ trong khung giờ cao điểm đón khách.
Cơ chế ngắt gas an toàn tự động: Bếp được trang bị hệ thống cảm biến thông minh, tự động khóa nguồn cấp gas ngay lập tức khi phát hiện có sự cố tắt lửa đột ngột do gió thổi hoặc nước tràn, ngăn ngừa rủi ro rò rỉ khí gas.
Công nghệ trộn khí tối ưu hóa năng lượng: Hệ thống van gió cải tiến giúp gas được đốt cháy hoàn toàn, tạo ra ngọn lửa màu xanh đạt hiệu suất sinh nhiệt cao nhất và ngăn chặn hiện tượng đen đáy nồi chảo.
Việc đầu tư vào siêu phẩm tích hợp này mang lại những giá trị vượt trội về cả công năng làm bếp lẫn tính kinh tế cho doanh nghiệp:
Đồng bộ hóa quy trình nấu nướng đa nhiệm: Đầu bếp có thể vừa thực hiện các món sốt, món súp hay áp chảo phía trên, vừa thực hiện quay thịt, nướng gà hoặc nướng bánh ở khoang bên dưới, bứt phá năng suất phục vụ hằng ngày.
Chuẩn hóa chất lượng món ăn nhà hàng: Khả năng kiểm soát ngọn lửa và nhiệt độ lò nướng chính xác giúp các món ăn đạt độ chín hoàn mỹ, các món thịt quay có lớp da giòn rụm nhưng bên trong vẫn mọng nước, giữ trọn dưỡng chất tự nhiên.
Tiết kiệm tối đa chi phí đầu tư thiết bị: Việc tích hợp hai cỗ máy công nghiệp trong một giúp doanh nghiệp tiết kiệm một khoản chi phí lớn so với việc mua sắm bếp âu và lò nướng độc lập, đồng thời tối ưu hóa diện tích mặt bằng gian bếp.
Giảm thiểu hao phí nhiên liệu vận hành: Công nghệ đốt cháy gas hoàn toàn và khả năng giữ nhiệt tuyệt vời của khoang lò giúp giảm đáng kể lượng gas tiêu thụ hằng tháng, tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm: Chất liệu inox phẳng mịn chống bám bẩn tốt kết hợp với khay hứng mỡ thừa có thể tháo rời giúp việc dọn dẹp sau mỗi ca làm việc trở nên nhanh chóng, giữ cho không gian bếp luôn sạch bóng.
Để Fagor C-G741 luôn vận hành mượt mờ và duy trì tuổi thọ lâu dài nhất, người sử dụng cần tuân thủ các quy tắc bảo trì sau:
Vệ sinh hằng ngày sau khi kết thúc ca làm việc: Lau chùi sạch sẽ mặt bếp phía trên và tháo các kiềng gang để rửa sạch dầu mỡ, cặn thức ăn bám vào, tránh để lâu ngày cặn bẩn bám chặt làm nghẹt các lỗ phun gas.
Lau chùi khoang lò nướng đúng cách: Đợi lòng lò nguội hoàn toàn sau khi nướng xong rồi mới tiến hành lau dọn các vệt dầu mỡ bắn ra thành lò bằng khăn mềm ẩm, giữ cho môi trường nướng luôn sạch sẽ và không bị ám mùi cũ.
Kiểm tra hệ thống kết nối gas định kỳ: Thường xuyên kiểm tra đường ống dẫn gas, van điều áp và các mối nối để đảm bảo không có hiện tượng rò rỉ, bảo vệ an toàn cháy nổ cho toàn bộ cơ sở kinh doanh.
Đặt bếp tại vị trí thông thoáng và thăng bằng: Lắp đặt thiết bị trên bề mặt sàn phẳng vững chắc, đảm bảo khoảng cách an toàn với tường và có hệ thống tum hút mùi công suất tốt phía trên để tản nhiệt và khói hiệu quả.
Hạn chế để nước tràn vào hệ thống họng đốt: Trong quá trình nấu nướng và lau chùi, tránh để chất lỏng tràn lượng lớn vào bên trong các đầu đốt và hệ thống mạch lửa của lò nướng nhằm bảo vệ các linh kiện cảm biến hoạt động ổn định nhất.
Ngoài Bếp âu 4 họng có lò nướng Fagor C-G741 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
