Thương hiệu: Technoinox Mã sản phẩm: PCG4FSG7
Thương hiệu: Technoinox Mã sản phẩm: PCG4FSG7
Bếp Âu 2 họng đốt dùng gas Tecnoinox PCG4FSG7 là thiết bị nấu nướng công nghiệp cao cấp, đến từ thương hiệu Tecnoinox – nhà sản xuất thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu của Ý. Bếp được thiết kế để đáp ứng mọi nhu cầu chế biến món Âu tinh tế với hiệu suất cao và cường độ làm việc ổn định. Bếp này nổi bật với 2 họng đốt gas mạnh mẽ và độc lập cùng bề mặt chiên phẳng (Flat Top) tích hợp bên cạnh, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và thiết kế bền bỉ bằng Inox cao cấp. PCG4FSG7 là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn chuyên nghiệp có không gian hạn chế muốn tối ưu hóa quy trình nấu nướng và đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất.
Bếp Âu 2 họng đốt dùng gas Tecnoinox PCG4FSG7 (hay còn gọi là Commercial Gas Range with Griddle) là một thiết bị bếp gas công nghiệp, thường được thiết kế dạng để bàn (countertop) hoặc có chân đứng (tùy chọn). Bếp này tích hợp hai họng đốt gas (Open Burners) và một bề mặt chiên phẳng (Flat Top) (hoặc một bề mặt gang đúc) trên cùng một khối modul. Thiết kế kết hợp này mang lại sự linh hoạt tối đa, cho phép vừa nấu hầm (họng đốt), vừa áp chảo/rán (mặt phẳng). Mã "PCG4FSG7" thường ám chỉ bếp (P), kết hợp (CG), chiều rộng modul 400mm (4), có bề mặt phẳng (FS), dùng gas (G), chiều sâu 700mm (7).
Thiết kế Kết Hợp (Combi-Cooking): Tích hợp bếp mở (Open Burner) và bếp rán phẳng (Griddle) trong một thiết bị, tối ưu hóa sự linh hoạt và tiết kiệm không gian.
2 họng đốt gas hiệu suất cao: Cung cấp ngọn lửa mạnh mẽ và ổn định cho việc đun nấu nồi chảo.
Bề mặt Rán Phẳng (Flat Top) tích hợp: Lý tưởng để áp chảo, rán trứng, thịt xông khói, hoặc nướng rau củ.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Núm vặn điều chỉnh ngọn lửa cho họng đốt và Thermostat cho bề mặt rán giúp kiểm soát nhiệt độ nấu một cách dễ dàng.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thiết kế modul Compact: Kích thước tiêu chuẩn (400mm rộng) giúp dễ dàng tích hợp vào các dây chuyền nấu nướng tiêu chuẩn (dòng 700-series).
Thương hiệu Tecnoinox (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm công nghiệp và độ tin cậy.
Hệ thống họng đốt gas hiệu suất cao: Thiết kế tối ưu hóa quá trình đốt cháy gas, tạo ngọn lửa mạnh mẽ và ổn định.
Van điều chỉnh gas độc lập: Cho phép người dùng dễ dàng kiểm soát cường độ ngọn lửa cho từng họng đốt.
Kiểm soát nhiệt độ Thermostat độc lập (cho Griddle): Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ chính xác cho bề mặt rán.
Thiết bị an toàn ngắt gas (Thermocouple Safety Device): Tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt đột ngột, ngăn ngừa rò rỉ gas và đảm bảo an toàn tối đa.
Khay hứng tràn có thể tháo rời: Dễ dàng vệ sinh khu vực dưới họng đốt.
Khay hứng dầu mỡ (cho Griddle): Thu gom dầu mỡ từ bề mặt rán.
Chân đế chống trượt hoặc điều chỉnh độ cao (tùy chọn): Đảm bảo bếp đứng vững chắc trên mọi bề mặt.
Ngọn lửa mồi (Pilot flame): Một ngọn lửa nhỏ luôn cháy để dễ dàng đánh lửa cho họng đốt chính.
Linh hoạt tối đa trong chế biến: Cho phép nấu hầm/đun sôi và rán/áp chảo cùng lúc trên một thiết bị.
Tăng năng suất và hiệu quả vận hành: Xử lý đồng thời các công đoạn nấu khác nhau, rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ.
Kiểm soát chất lượng tối ưu: Đảm bảo món ăn chín đều, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng với các món cần nhiệt độ chính xác.
Tiết kiệm không gian bếp: Thiết kế kết hợp 2 trong 1 (Combi) tối ưu hóa diện tích sàn bếp.
An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng bật/tắt và điều chỉnh.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.
Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas, van và họng đốt luôn an toàn, không rò rỉ.
Sử dụng nồi chảo phù hợp: Chọn nồi chảo có đáy phẳng, tương thích với kích thước và loại họng đốt.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất (đặc biệt là khay hứng dầu mỡ của phần rán).
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo thông gió tốt cho khu vực bếp: Giúp khí thải được thoát ra ngoài an toàn.
Ngoài Bếp âu 2 bếp dùng gas Tecnoinox PCG4FSG7, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
