Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: TPF4-610GEM
Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: TPF4-610GEM
Bếp gas mặt đặc 4 vùng nấu kèm lò nướng cửa thép không gỉ Lotus TPF4-610GEM là thiết bị nấu nướng công nghiệp cao cấp, được thiết kế để đáp ứng mọi nhu cầu chế biến món Âu tinh tế trong các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn chuyên nghiệp. Với bề mặt nấu đặc đa năng, 4 vùng nấu gas hiệu suất cao và lò nướng gas tích hợp cùng cửa lò bằng thép không gỉ bền bỉ, sản phẩm này mang lại sự linh hoạt, hiệu quả và chất lượng món ăn tuyệt hảo. Lotus là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu từ Ý, nổi tiếng với chất lượng và độ bền.
Bếp gas mặt đặc 4 vùng nấu kèm lò nướng cửa thép không gỉ Lotus TPF4-610GEM là thiết bị nấu nướng công nghiệp đa năng, bao gồm:
Bề mặt nấu đặc (Solid Top / Coup de feu): Một tấm gang hoặc thép đặc được làm nóng bằng các đầu đốt gas bên dưới, tạo ra các vùng nhiệt độ khác nhau từ trung tâm nóng nhất ra các cạnh, cho phép linh hoạt trong các phương pháp nấu (sôi, hầm, ninh, giữ ấm). Tiền tố "TPF" xác định đây là loại bếp mặt đặc.
Lò nướng gas tích hợp: Nằm bên dưới, cho phép nướng đa dạng các loại thực phẩm với nhiệt độ ổn định và khả năng tạo nhiệt nhanh chóng.
Cửa lò bằng thép không gỉ: Đảm bảo độ bền cao, tính thẩm mỹ chuyên nghiệp, và khả năng cách nhiệt tốt.
Bề mặt nấu đặc đa dạng vùng nhiệt: Cho phép thực hiện nhiều kỹ thuật nấu trên cùng một diện tích bếp, từ sôi mạnh ở trung tâm đến giữ ấm ở các rìa, tối ưu hóa quy trình làm việc.
4 vùng nấu gas hiệu suất cao (hoặc tương đương): Mặc dù là mặt đặc, bếp vẫn cung cấp công suất tương đương 4 vùng nấu gas truyền thống, đảm bảo khả năng nấu nướng mạnh mẽ và hiệu quả.
Gia nhiệt bằng gas mạnh mẽ: Cung cấp nhiệt lượng nhanh chóng và ổn định, thường tiết kiệm chi phí vận hành hơn điện.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Bộ điều nhiệt (thermostat) giúp duy trì nhiệt độ tấm mặt đặc và lò nướng ổn định, đảm bảo món ăn chín đều và đạt chất lượng mong muốn.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), bao gồm cả cửa lò, đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế modul rộng rãi (1000mm): Chiều rộng 1000mm và chiều sâu 700mm, bếp cung cấp không gian nấu nướng lớn, dễ dàng tích hợp vào các dây chuyền bếp Lotus 700-series.
Thương hiệu Lotus (Ý): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu.
Đầu đốt gas hiệu suất cao: Bố trí tối ưu bên dưới tấm mặt đặc để tạo nhiệt mạnh mẽ và phân bổ đều.
Van điều chỉnh gas: Cho phép người dùng dễ dàng kiểm soát cường độ ngọn lửa, từ đó điều chỉnh nhiệt độ trên bề mặt nấu và trong lò.
Hệ thống đánh lửa an toàn: Thường là đánh lửa Piezo hoặc hệ thống đánh lửa điện tử tiện lợi.
Thiết bị an toàn ngắt gas (Thermocouple Safety Device): Tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt hoặc nhiệt độ quá cao, đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng và thiết bị.
Lò nướng gas hiệu suất cao: Đạt nhiệt độ nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định, lý tưởng cho quay, nướng thịt.
Điều khiển nhiệt độ lò nướng gas (Electromechanical): Sử dụng các núm vặn cơ hoặc điện cơ để cài đặt nhiệt độ nướng chính xác.
Hẹn giờ lò nướng (tùy chọn): Giúp kiểm soát thời gian nướng một cách dễ dàng, có chuông báo khi hoàn thành.
Khay hứng dầu mỡ (tùy chọn): Dễ dàng tháo rời và vệ sinh, giữ cho bếp luôn sạch sẽ.
Hệ thống an toàn: Van an toàn tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt hoặc có sự cố, bảo vệ người sử dụng và thiết bị.
Nấu nướng đa dạng và linh hoạt: Chế biến được nhiều món ăn Âu khác nhau, từ áp chảo, xào, đun sôi đến hầm, ninh và giữ ấm trên mặt bếp đặc, kết hợp với khả năng nướng bằng lò gas.
Tiết kiệm không gian bếp: Thiết kế 2 trong 1 giúp tối ưu hóa diện tích sử dụng, đặc biệt quan trọng trong các bếp có không gian hạn chế.
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Đảm bảo món ăn chín đều và giữ được hương vị thơm ngon.
Tiết kiệm năng lượng: Sử dụng gas cho cả bếp và lò nướng giúp tối ưu hóa chi phí nhiên liệu.
An toàn và tiện lợi: Hệ thống đánh lửa và van an toàn đảm bảo quá trình sử dụng an toàn.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Phù hợp với nhu cầu lớn: Bề mặt nấu rộng và lò nướng gas đáp ứng tốt nhu cầu chế biến đa dạng và số lượng lớn.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn cho cả phần bếp và phần lò nướng.
Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas, van và họng đốt luôn an toàn, không rò rỉ.
Sử dụng nồi chảo phù hợp: Chọn nồi chảo có đáy phẳng, tương thích với bề mặt nấu đặc.
Vệ sinh bếp và lò nướng thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn gas ổn định: Phù hợp với công suất của bếp và lò nướng.
Không nên đặt vật nặng lên cửa lò khi đang mở.
Đảm bảo thông gió tốt cho khu vực bếp: Giúp khí thải được thoát ra ngoài an toàn.
Ngoài Bếp 4 họng có lò nướng cửa thép không gỉ Lotus TPF4-610GEM, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
