Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCS1800
Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCS1800
Bàn salad Turbo Chef TCS1800 – dòng bàn salad cánh inox chiều dài 1.8m – là sự kết hợp hoàn hảo giữa tủ bảo quản lạnh và bàn soạn chia thực phẩm. Với công nghệ làm lạnh tiên tiến và thiết kế Inox 304 cao cấp, sản phẩm này không chỉ nâng tầm đẳng cấp không gian bếp mà còn đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bàn salad Turbo Chef TCS1800 là thiết bị lạnh chuyên dụng tích hợp hai chức năng trong một: mặt bàn phía trên được thiết kế các ô chứa khay GN để trưng bày và sơ chế salad, sandwich, hoặc topping; phía dưới là khoang tủ mát rộng lớn với 3 cánh Inox để lưu trữ nguyên liệu dự trữ. Thiết bị vận hành ở dải nhiệt độ mát, giúp giữ cho rau củ, trái cây, thịt nguội và các loại nước sốt luôn trong trạng thái tươi mới nhất.
Chất Liệu Inox 304 Toàn Phần: Sản phẩm được chế tác từ thép không gỉ Inox 304 cao cấp nhất, có khả năng chống rỉ sét tuyệt đối trong môi trường bếp nhiều muối và ẩm ướt, dễ dàng vệ sinh và đạt chuẩn HACCP.
Kích Thước 1800mm Rộng Rãi: Với chiều dài 1.8m, bàn cung cấp không gian thao tác cực kỳ thoải mái cho đầu bếp, cho phép sắp xếp nhiều loại khay GN khác nhau tùy theo nhu cầu thực đơn.
Thiết Kế 3 Cánh Inox Chắc Chắn: Hệ thống cửa tủ được trang bị gioăng cao su kháng khuẩn, lực hít nam châm mạnh giúp đóng kín khít, ngăn thất thoát nhiệt năng.
Mặt Bàn Kết Hợp Thớt Chế Biến: Phần mặt bàn Inox phẳng, cứng cáp, cho phép đầu bếp thực hiện các thao tác cắt thái, soạn chia ngay tại chỗ, tối ưu hóa quy trình làm việc.
Hệ Thống Bánh Xe Chịu Lực: Trang bị 4 bánh xe linh hoạt giúp di chuyển thiết bị dễ dàng khi cần vệ sinh khu vực bếp, có chốt khóa an toàn để cố định bàn khi vận hành.
Công Nghệ Làm Lạnh Bằng Quạt Gió (Fan Cooling): Hệ thống đối lưu cưỡng bức giúp hơi lạnh lan tỏa đều khắp khoang tủ và các khay salad phía trên, đảm bảo không có tình trạng đóng tuyết và chênh lệch nhiệt độ.
Máy Nén (Compressor) Hiệu Suất Cao: Turbo Chef sử dụng block máy nhập khẩu chất lượng cao, vận hành êm ái, làm lạnh nhanh và cực kỳ tiết kiệm điện năng.
Điều Khiển Nhiệt Độ Kỹ Thuật Số: Màn hình LCD hiển thị chính xác nhiệt độ hiện hành, cho phép người dùng tùy chỉnh dải nhiệt từ 2°C đến 8°C phù hợp với từng nhóm thực phẩm cụ thể.
Hệ Thống Tự Động Rã Đông: Giúp tủ vận hành liên tục mà không cần can thiệp thủ công, duy trì hiệu suất làm lạnh ổn định lâu dài.
Cách Nhiệt Polyurethane Mật Độ Cao: Lớp cách nhiệt dày giúp giữ lạnh cực tốt ngay cả khi môi trường bếp bên ngoài có nhiệt độ cao.
Nâng Cao Hiệu Suất Phục Vụ: Đầu bếp có thể thao tác lấy nguyên liệu từ khay phía trên và sơ chế ngay trên mặt bàn, giúp tốc độ ra món nhanh gấp 2 lần so với quy trình thông thường.
Duy Trị Độ Tươi Ngon Tuyệt Đối: Nguyên liệu được giữ lạnh từ dưới lên trên, giúp rau củ không bị héo và các loại thực phẩm nhạy cảm (như hải sản, sốt) không bị biến chất.
Tiết Kiệm Không Gian Bếp: Tích hợp cả kho chứa lạnh và bàn soạn chia trong một thiết bị giúp giải phóng đáng kể diện tích cho các bếp nhà hàng nhỏ và vừa.
Độ Bền Vượt Thời Gian: Inox 304 và linh kiện chuẩn công nghiệp giúp sản phẩm bền bỉ trên 10 năm, tối ưu hóa chi phí tái đầu tư cho doanh nghiệp.
Vị Trí Lắp Đặt: Tránh đặt bàn sát các thiết bị sinh nhiệt mạnh như lò nướng, bếp Á. Đảm bảo khoảng cách tản nhiệt phía sau tối thiểu 15cm.
Sắp Xếp Thực Phẩm: Không xếp thực phẩm quá đầy trong khoang tủ che mất khe gió, ảnh hưởng đến sự lưu thông khí lạnh.
Vệ Sinh Định Kỳ: Lau chùi mặt bàn và khoang Inox hằng ngày bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ. Định kỳ 3 tháng vệ sinh dàn nóng để tránh bụi bẩn làm nóng máy nén.
Đậy Nắp Khay GN: Khi không phục vụ cao điểm, hãy đậy nắp các khay nguyên liệu phía trên để tránh thất thoát nhiệt và đảm bảo vệ sinh.
Thời Gian Nghỉ Gas: Sau khi vận chuyển hoặc di chuyển vị trí, hãy để thiết bị nghỉ từ 4-6 tiếng trước khi cắm điện để gas lạnh ổn định.
Ngoài Bàn salad Turbo Chef TCS1800, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
