Thương hiệu: H&C Mã sản phẩm: CB0.25L2DA / 354235
Thương hiệu: H&C Mã sản phẩm: CB0.25L2DA / 354235
Bàn salad công nghiệp H&C 354235 là thiết bị lạnh chuyên dụng được thiết kế tích hợp khu vực sơ chế với khoang bảo quản rau củ, nguyên liệu tươi sống hoặc topping cho món nguội. Sản phẩm này đặc biệt phù hợp với các nhà hàng, bếp khách sạn, quầy buffet, salad bar hoặc mô hình phục vụ nhanh (fast-casual), nơi yêu cầu vận hành linh hoạt – bảo quản tối ưu – thao tác thuận tiện.
Cấu trúc inox toàn phần SUS 304, sáng bóng – bền bỉ – dễ vệ sinh – đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Thiết kế 2 trong 1: khoang lạnh dưới dạng bàn mát và hệ khay topping tiêu chuẩn GN 1/6 ở phần trên.
Cửa tủ dạng cánh mở ngang, giúp truy cập thực phẩm nhanh, đóng mở nhẹ nhàng.
Nắp topping dạng lật inox, bảo vệ nguyên liệu khỏi vi khuẩn, côn trùng và giúp giữ nhiệt hiệu quả.
Chân tủ có thể điều chỉnh độ cao, giúp phù hợp với mọi mặt bằng bếp.
Công nghệ làm lạnh quạt gió cưỡng bức, phân bổ nhiệt đều, tránh đóng tuyết và đảm bảo thực phẩm luôn giữ độ tươi.
Dải nhiệt độ hoạt động từ 0°C đến 10°C, phù hợp bảo quản rau xanh, thịt nguội, sốt trộn, phô mai…
Điều khiển điện tử hiện đại, hiển thị rõ ràng và dễ vận hành cho nhân sự bếp.
Khay topping tháo lắp dễ dàng, tiện thay nguyên liệu, vệ sinh nhanh chóng.
Tiết kiệm điện năng nhờ hệ thống làm lạnh ổn định và thiết kế cách nhiệt tối ưu.
Hỗ trợ đầu bếp sơ chế – bảo quản – phục vụ salad tại cùng một vị trí, tăng tốc độ thao tác.
Giữ nguyên độ tươi và dưỡng chất của nguyên liệu, nâng cao chất lượng món ăn phục vụ khách hàng.
Tối ưu không gian bếp, giảm thiểu việc sử dụng nhiều thiết bị riêng biệt.
Góp phần xây dựng quy trình vận hành bếp chuyên nghiệp, giúp tiết kiệm thời gian và nhân lực.
Phù hợp nhiều phong cách ẩm thực, từ nhà hàng món Âu đến buffet salad chay, món Việt nguội...
Không để thức ăn nóng vào khoang lạnh để tránh làm giảm hiệu suất và tăng tải máy nén.
Luôn đậy nắp topping sau khi thao tác để đảm bảo vệ sinh và hiệu quả giữ lạnh.
Thường xuyên vệ sinh khay topping, gioăng cửa và bộ phận lọc gió.
Đặt thiết bị ở nơi thoáng mát, tránh gần lò nướng hoặc bếp nấu có nhiệt độ cao.
Kiểm tra định kỳ hệ thống làm lạnh, đảm bảo hoạt động ổn định, kéo dài tuổi thọ máy.
Ngoài Bàn salad công nghiệp dùng trong nhà hàng H&C 354235, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
