Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B240CG-3RRRS-E
Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B240CG-3RRRS-E
Trong phân khúc thiết bị lạnh trưng bày, kích thước 2.4m là một con số ấn tượng, đòi hỏi sự hoàn thiện cực cao về cả thẩm mỹ lẫn công nghệ làm lạnh. Bàn mát trưng bày 3 cánh kính Everest B240CG-3RRRS-E ra đời để phục vụ những không gian bếp mở xa hoa nhất, nơi mà hiệu suất sơ chế và khả năng trình diễn nguyên liệu cần được đẩy lên mức tối đa.
Everest B240CG-3RRRS-E là dòng bàn mát inox trưng bày (Under-counter Display Chiller) có kích thước lớn nhất hiện nay với chiều ngang 2.4 mét. Thiết bị sở hữu 3 cánh kính mở (swing doors) trong suốt, duy trì dải nhiệt độ lý tưởng từ 2°C đến 8°C. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa một kho lưu trữ thực phẩm "khủng", một tủ trưng bày lung linh và một mặt bàn sơ chế inox dài thênh thang.
Dù sở hữu kích thước khổng lồ, model B240CG-3RRRS-E vẫn giữ được nét tinh tế chuẩn Châu Âu:
Mặt bàn sơ chế dài kỷ lục 2.4 mét: Cung cấp không gian làm việc cho 4-5 đầu bếp hoặc nhân viên pha chế cùng thao tác một lúc mà không hề vướng víu.
3 Cánh kính cường lực Low-E hiện đại: Hệ thống kính 2 lớp hút chân không tích hợp công nghệ sấy nhiệt, đảm bảo mặt kính luôn trong suốt 100%, không bị đọng sương dù trong môi trường nồm ẩm.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân vỏ được làm từ inox dày dặn, sáng bóng, chống gỉ sét và chịu được tải trọng cực lớn từ các thiết bị đặt phía trên.
Hệ thống đèn LED chiếu sáng toàn phần: Ánh sáng rực rỡ lan tỏa khắp chiều dài 2.4m của khoang tủ, tạo hiệu ứng thị giác cực kỳ sang trọng cho khu vực quầy bar/buffet.
Gioăng từ tính bền bỉ: Đảm bảo 3 cánh cửa lớn luôn được đóng khít, ngăn thất thoát nhiệt tối đa và bảo vệ máy nén.
Để vận hành một "cỗ máy" dài 2.4m ổn định, Everest đã trang bị những công nghệ mạnh mẽ nhất:
Làm lạnh quạt gió kép (Dual Fan Cooling): Hệ thống quạt đối lưu công suất lớn giúp hơi lạnh lan tỏa tức thì và đồng đều từ đầu này đến đầu kia của tủ, không có hiện tượng chênh lệch nhiệt độ giữa các ngăn.
Máy nén (Block) hiệu suất cực cao: Vận hành êm ái, bền bỉ với khả năng hồi nhiệt siêu tốc, đáp ứng tốt tần suất đóng mở cửa liên tục tại các nhà hàng đông khách.
Bộ điều khiển kỹ thuật số Microprocessor: Màn hình LED hiển thị thông số chính xác từng độ C, cho phép kiểm soát chặt chẽ điều kiện bảo quản thực phẩm.
Lớp cách nhiệt Polyurethane mật độ cao: Giữ nhiệt cực tốt, giúp máy nén không phải hoạt động quá tải, từ đó tiết kiệm điện năng một cách thông minh.
Gas lạnh thân thiện môi trường: Sử dụng Gas R290 hoặc R134a, nâng cao hiệu quả làm lạnh sâu và an toàn cho hệ sinh thái.
Tại sao "gã khổng lồ" này là khoản đầu tư sinh lời cho các dự án lớn?
Sân khấu trưng bày đẳng cấp: Phô diễn trọn vẹn sự đa dạng và tươi ngon của hàng trăm loại đồ uống, trái cây, bánh ngọt... kích thích vị giác và nhu cầu gọi món của thực khách.
Tối ưu hóa năng suất lao động: Biến chiếc bàn thành trạm làm việc tập trung, nơi mọi nguyên liệu đều nằm ngay dưới tay đầu bếp, giúp tốc độ phục vụ nhanh gấp nhiều lần.
Sức chứa vô đối: Giải quyết triệt để bài toán lưu trữ cho các bữa tiệc quy mô lớn mà không cần trang bị quá nhiều tủ nhỏ rời rạc.
Khẳng định vị thế thương hiệu: Sự xuất hiện của một thiết bị 2.4m inox sáng bóng, lung linh ánh đèn LED luôn là minh chứng rõ nhất cho sự đầu tư bài bản và đẳng cấp của nhà hàng.
Với một thiết bị công suất lớn như B240CG-3RRRS-E, việc bảo trì đúng cách là sống còn:
Vệ sinh dàn nóng định kỳ (BẮT BUỘC): Đây là lưu ý quan trọng nhất. Hãy dùng chổi mềm làm sạch bụi bẩn bám trên dàn nóng ít nhất 1 tháng/lần. Dàn nóng sạch giúp máy tản nhiệt tốt, tránh hỏng Block máy nén.
Vị trí lắp đặt cực kỳ thông thoáng: Đặt bàn cách tường phía sau tối thiểu 30cm để hệ thống giải nhiệt vận hành tốt nhất. Tránh đặt cạnh các nguồn tỏa nhiệt mạnh.
Thời gian ổn định Gas dài: Sau khi vận chuyển một chiếc bàn dài 2.4m, tuyệt đối không cắm điện ngay. Hãy để máy nghỉ từ 10 - 12 tiếng để gas lạnh ổn định hoàn toàn.
Sắp xếp hàng hóa khoa học: Không xếp thực phẩm che lấp các hộc thổi gió lạnh bên trong để khí lạnh có không gian tuần hoàn đều khắp 2.4m chiều dài tủ.
Vệ sinh gioăng cửa và mặt kính: Lau chùi thường xuyên bằng khăn mềm để giữ độ trong suốt và độ kín khít, ngăn thất thoát nhiệt gây lãng phí điện.
Ngoài Bàn mát trưng bày 3 cánh kính cửa mở Everest B240CG-3RRRS-E, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
