Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B150B-2RROS-E
Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B150B-2RROS-E
Trong một gian bếp vận hành với cường độ cao, việc thiếu hụt không gian sơ chế và bảo quản nguyên liệu tại chỗ là "cơn ác mộng" của mọi đầu bếp. Bàn mát salad Everest B150B-2RROS-E dài 1.5m ra đời để giải quyết triệt để bài toán đó. Đây là thiết bị tích hợp đa năng giúp bảo quản nguyên liệu luôn lạnh sâu và tươi giòn ngay tại mặt bàn, tối ưu hóa mọi thao tác ra món.
Everest B150B-2RROS-E là dòng bàn mát inox công nghiệp (Salad Prep Table) cao cấp với chiều ngang 1.5 mét. Thiết bị được thiết kế đặc biệt với các ô khoét trên mặt bàn để đặt khay GN (GastroNorm), kết hợp với khoang trữ lạnh 2 cánh mở bên dưới. Tủ duy trì nhiệt độ ổn định từ 2°C đến 8°C, giúp bảo quản thực phẩm theo tiêu chuẩn khắt khe nhất ngay trong môi trường bếp nóng bức.
Model B150B-2RROS-E sở hữu thiết kế thông minh, hướng tới trải nghiệm người dùng tối ưu:
Chiều dài 1.5m lý tưởng: Cung cấp diện tích mặt bàn cực kỳ rộng rãi, đủ cho 2-3 nhân viên cùng phối hợp thao tác soạn chia món ăn mà không hề vướng víu.
Sức chứa Topping cực lớn: Với mặt bàn dài, bạn có thể bố trí hệ thống khay GN đa dạng (từ khay 1/9, 1/6 đến 1/3), cho phép trưng bày hàng chục loại nguyên liệu khác nhau cùng lúc.
Chất liệu Inox cao cấp toàn phần: Chống gỉ sét, chống ăn mòn và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bề mặt inox sáng bóng giúp không gian bếp luôn trông chuyên nghiệp và đẳng cấp.
Nắp đậy Inox cách nhiệt dày dặn: Bảo vệ thực phẩm khỏi bụi bẩn và côn trùng, đồng thời giữ hơi lạnh không bị thất thoát khi không sử dụng.
Thớt sơ chế tích hợp rộng rãi: Phần mặt inox phẳng phía trước dãy khay cung cấp không gian cắt thái và trình bày món ăn vô cùng thoải mái.
Nội lực mạnh mẽ giúp Everest B150B-2RROS-E vận hành bền bỉ 24/7:
Làm lạnh quạt gió (No Frost) đa chiều: Hệ thống quạt đối lưu mạnh mẽ thổi hơi lạnh lan tỏa đều khắp khoang tủ và sát đáy các khay chứa. Thực phẩm tuyệt đối không bị đóng tuyết, luôn giữ được độ giòn tươi và màu sắc tự nhiên.
Máy nén (Block) hiệu suất cao: Vận hành êm ái, độ bền vượt trội và có khả năng hồi nhiệt cực nhanh, giúp máy hoạt động ổn định dù tần suất mở nắp lấy thực phẩm cao.
Bộ điều khiển kỹ thuật số Microprocessor: Màn hình LED hiển thị nhiệt độ chính xác từng độ C, giúp đầu bếp kiểm soát môi trường bảo quản một cách chuyên nghiệp nhất.
Lớp cách nhiệt Polyurethane mật độ cao: Giữ lạnh cực tốt, ngăn chặn hơi nóng từ môi trường xâm nhập, giúp máy vận hành hiệu quả và tiết kiệm điện năng tối đa.
Gas lạnh thế hệ mới: Sử dụng Gas R134a hoặc R290 thân thiện với môi trường, an toàn cho người sử dụng và cho hiệu suất làm lạnh sâu.
Tại sao gã khổng lồ 1.5m này là khoản đầu tư xứng tầm cho nhà hàng của bạn?
Để thiết bị Everest của bạn hoạt động bền bỉ trong hàng chục năm, hãy chú ý:
Vệ sinh dàn nóng định kỳ (BẮT BUỘC): Do đặt trong bếp nhiều dầu mỡ, hãy làm sạch dàn nóng ít nhất 1 tháng/lần bằng chổi mềm để máy tản nhiệt tốt, tránh hỏng Block do quá nhiệt.
Luôn đậy nắp khi vắng khách: Đây là thói quen giúp giữ nhiệt tốt nhất cho thực phẩm và kéo dài tuổi thọ máy nén, đồng thời tiết kiệm đáng kể tiền điện.
Vệ sinh khay và rãnh chứa hàng ngày: Tuyệt đối không để vụn thực phẩm rơi xuống rãnh chứa khay làm tắc nghẽn hệ thống thoát nước hoặc gây mùi hôi.
Thời gian ổn định Gas: Sau khi vận chuyển, hãy để bàn nghỉ từ 6 - 8 tiếng để ổn định gas lạnh trước khi cắm điện sử dụng.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt bàn cách tường tối thiểu 20cm và tránh xa các thiết bị tỏa nhiệt mạnh như lò nướng hay bếp chiên công suất lớn.
Ngoài Bàn mát salad Everest B150B-2RROS-E, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
