Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B090B-1ROOS-E
Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B090B-1ROOS-E
Trong các mô hình kinh doanh đồ ăn nhanh, Salad hay Pizza, việc giữ cho các loại nguyên liệu đã sơ chế luôn tươi ngon và "sẵn sàng lên món" là yếu tố then chốt. Bàn mát salad Everest B090B-1ROOS-E (0.9m) được thiết kế chuyên biệt để phục vụ quy trình chuẩn bị thần tốc, giúp đầu bếp thao tác trực tiếp trên các khay nguyên liệu lạnh ngay tại mặt bàn.
Everest B090B-1ROOS-E là dòng bàn mát công nghiệp tích hợp các ô chứa khay GN (GastroNorm) trên mặt bàn. Thiết bị duy trì dải nhiệt độ từ 2°C đến 8°C, không chỉ bảo quản thực phẩm ở khoang tủ bên dưới mà còn giữ lạnh trực tiếp cho các khay nguyên liệu phía trên mặt bàn thông qua hệ thống thổi hơi lạnh thông minh.
Dù chỉ dài 0.9m, model B090B-1ROOS-E vẫn mang lại đầy đủ các tiện ích của một bàn salad tiêu chuẩn:
Thiết kế mặt bàn khoét khay: Cho phép đặt các khay GN (thường là khay 1/6 hoặc 1/4) giúp đầu bếp lấy topping cực nhanh mà không cần mở cửa tủ.
Tích hợp thớt sơ chế: Phía trước các dãy khay là phần mặt inox phẳng đóng vai trò như một chiếc thớt, giúp bạn có thể cắt thái hoặc soạn chia món ăn ngay tại chỗ.
Chất liệu Inox cao cấp: Chống gỉ sét, chống ăn mòn bởi các loại nước sốt hay thực phẩm có tính acid, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.
Nắp đậy inox cách nhiệt: Khi không sử dụng, bạn có thể đậy nắp che các khay nguyên liệu để giữ nhiệt tốt hơn và ngăn bụi bẩn.
Kích thước 0.9m tinh gọn: Phù hợp hoàn hảo cho các xe đẩy bán bánh mì cao cấp, quầy bar nhỏ hoặc các quán cafe phục vụ đồ ăn kèm.
Nội lực của "em út" nhà Everest không hề kém cạnh các dòng máy lớn:
Làm lạnh quạt gió (No Frost) đa chiều: Hệ thống quạt đẩy hơi lạnh lên tận các khay chứa trên mặt bàn, đảm bảo topping luôn giòn tươi, không bị khô hay đóng tuyết.
Máy nén (Block) hiệu suất cao: Vận hành êm ái, bền bỉ và hồi nhiệt siêu tốc sau mỗi lần mở cửa khoang dưới.
Bộ điều khiển kỹ thuật số Microprocessor: Màn hình LED hiển thị chính xác nhiệt độ, giúp bạn kiểm soát môi trường bảo quản chuẩn xác đến từng độ C.
Lớp cách nhiệt Polyurethane mật độ cao: Giữ lạnh cực tốt cho cả khoang tủ dưới và khu vực khay trên, giúp tiết kiệm điện năng tối đa.
Gas lạnh thân thiện môi trường: Sử dụng Gas R134a hoặc R290, vừa cho hiệu suất làm lạnh nhanh, vừa an toàn cho hệ sinh thái.
Tại sao chủ quán nên đầu tư chiếc bàn salad này?
Để chiếc bàn salad 0.9m hoạt động bền bỉ, Thái hãy nhắn khách hàng lưu ý:
Vệ sinh dàn nóng định kỳ (BẮT BUỘC): Do đặt ở khu vực chế biến, dàn nóng dễ bám bụi và dầu mỡ. Hãy vệ sinh ít nhất 1 tháng/lần bằng chổi mềm để máy tản nhiệt tốt, tránh hỏng Block.
Vệ sinh các khay GN và rãnh chứa: Nên vệ sinh khay hàng ngày và lau khô các rãnh chứa khay để tránh nước đọng làm giảm hiệu suất làm lạnh.
Luôn đậy nắp khi không sử dụng: Điều này cực kỳ quan trọng để giữ nhiệt ổn định và tránh cho máy nén phải chạy quá tải.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt bàn cách tường tối thiểu 15cm. Tránh đặt gần bếp chiên hay lò nướng tỏa nhiệt mạnh.
Thời gian ổn định Gas: Sau khi vận chuyển, hãy để bàn nghỉ từ 4 - 6 tiếng để ổn định gas lạnh trước khi cắm điện sử dụng.
Ngoài Bàn mát salad Everest B090B-1ROOS-E, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
