Bàn mát Pizza ROYAL-KINCOOL M-RW10H là thiết bị lạnh công nghiệp chuyên dụng, được thiết kế để bảo quản nguyên liệu làm pizza ở nhiệt độ lý tưởng, đồng thời cung cấp một bề mặt làm việc tiện lợi. Với khả năng làm lạnh hiệu quả, thiết kế bền bỉ và tính năng tối ưu, M-RW10H là lựa chọn lý tưởng cho các quán pizza, nhà hàng Ý, và các cơ sở kinh doanh thực phẩm muốn tối ưu hóa quy trình làm bánh pizza và đảm bảo chất lượng nguyên liệu luôn tươi ngon.
Bàn mát Pizza ROYAL-KINCOOL M-RW10H là một loại tủ lạnh công nghiệp dạng bàn, tích hợp hai chức năng chính: bảo quản lạnh các nguyên liệu làm pizza (như phô mai, xúc xích, rau củ, nước sốt,...) ở nhiệt độ mát (thường từ 0°C đến +8°C) và cung cấp một bề mặt làm việc rộng rãi để nhào bột, cán đế bánh và chuẩn bị topping. Thiết kế này giúp tiết kiệm không gian bếp, tối ưu hóa quy trình làm bánh pizza liền mạch.
Bàn mát Pizza ROYAL-KINCOOL M-RW10H
Đặc điểm nổi bật của Bàn mát Pizza ROYAL-KINCOOL M-RW10H
-
Thiết kế đa năng 2 trong 1: Kết hợp tủ mát và bàn sơ chế pizza, giúp tiết kiệm diện tích bếp và tối ưu hóa luồng công việc.
-
Khu vực đựng topping chuyên dụng: Thường có các khay GN (Gastronorm) nhỏ ở phía trên mặt bàn để chứa các loại topping khác nhau, giữ chúng tươi mát và dễ dàng tiếp cận.
-
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ thân bàn và mặt bàn thường được làm từ thép không gỉ (Inox), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Hệ thống làm lạnh hiệu quả: Đảm bảo nhiệt độ ổn định và đồng đều trong toàn bộ khoang tủ, giữ cho nguyên liệu luôn tươi ngon.
-
Mặt bàn rộng rãi: Cung cấp không gian làm việc thoải mái để nhào bột, cán đế bánh và sắp xếp topping.
-
Thương hiệu ROYAL-KINCOOL: Mang lại sự tin cậy về chất lượng và hiệu suất.
Tính năng nổi bật của Bàn mát Pizza ROYAL-KINCOOL M-RW10H
-
Điều khiển nhiệt độ cơ hoặc điện tử (tùy phiên bản): Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với yêu cầu bảo quản nguyên liệu.
-
Hệ thống làm lạnh quạt gió đối lưu: Đảm bảo luồng khí lạnh tuần hoàn đều khắp tủ, giữ nhiệt độ đồng đều và ngăn ngừa tình trạng đóng tuyết.
-
Khay đựng GN: Tương thích với các khay Gastronorm tiêu chuẩn, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh.
-
Khay kệ điều chỉnh được (bên trong tủ): Linh hoạt trong việc sắp xếp thực phẩm, tối ưu hóa không gian lưu trữ.
-
Gioăng cửa kín: Đảm bảo cửa tủ đóng khít, giữ lạnh tốt và dễ dàng tháo rời để vệ sinh hoặc thay thế.
-
Chân đế có thể điều chỉnh độ cao hoặc bánh xe (tùy chọn): Giúp dễ dàng lắp đặt, vệ sinh khu vực dưới gầm tủ hoặc di chuyển khi cần.
-
Lỗ thoát nước: Thuận tiện cho việc vệ sinh lòng tủ.
Lợi ích khi sử dụng Bàn mát Pizza ROYAL-KINCOOL M-RW10H
-
Tối ưu hóa quy trình làm pizza: Đầu bếp có thể lấy nguyên liệu trực tiếp từ tủ và chuẩn bị bánh ngay trên mặt bàn, tiết kiệm thời gian di chuyển và tối ưu hóa hiệu suất làm việc.
-
Bảo quản nguyên liệu tươi ngon: Duy trì nhiệt độ mát ổn định, giúp kéo dài thời gian tươi ngon của nguyên liệu, đảm bảo hương vị và chất lượng của bánh pizza.
-
Tiết kiệm không gian bếp: Tích hợp chức năng bảo quản lạnh và bàn sơ chế vào một thiết bị duy nhất, đặc biệt hữu ích cho các bếp có diện tích hạn chế.
-
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Giữ nguyên liệu ở nhiệt độ an toàn, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, đồng thời chất liệu inox dễ vệ sinh.
-
Tăng hiệu suất phục vụ: Bánh pizza có thể được chuẩn bị nhanh hơn, đáp ứng nhu cầu khách hàng trong giờ cao điểm.
-
Tiết kiệm điện năng: Nhờ hệ thống làm lạnh hiệu quả và khả năng cách nhiệt tốt.
-
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Lưu ý khi sử dụng Bàn mát Pizza ROYAL-KINCOOL M-RW10H
-
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và bảo trì theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
-
Đặt bàn mát ở vị trí phù hợp: Đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt cao để đảm bảo hiệu suất làm lạnh tốt nhất.
-
Không nên chứa quá nhiều thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để không khí lạnh lưu thông đều bên trong tủ.
-
Sắp xếp nguyên liệu khoa học: Phân loại và sắp xếp gọn gàng trong khay GN để dễ tìm kiếm và tối ưu không gian.
-
Vệ sinh định kỳ: Làm sạch lòng tủ, khay kệ, khay GN và mặt bàn thường xuyên bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện kiểm tra và bảo dưỡng tủ định kỳ bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất hoạt động tốt nhất.
-
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Thông số kxy thuật của Bàn mát Pizza ROYAL-KINCOOL M-RW10H
- Model: M-RW10H
- Nhiệt độ: -2 °C ~ 4 °C
- Dung tích: 216 Liters
-
Công suất khay topping: 5 GN 1/3, H100 mm
- Bộ điều khiển: Kỹ thuật số
-
Công suất điện: 420 W
- Điện áp: 230V - 50Hz
- Môi chất lạnh: R290
- Vật liệu trong và ngoài tủ: Inox 201
- Số kệ trong tủ: 01
- Nắp đặt khay:Nắp inox có ben thủy lực
- Kích thước: 1152Wx760Dx850+200H (mm)
- Trọng lượng: 95 kg
- Thương hiệu: ROYAL-KINCOOL
- Xuất xứ: TRUNG QUỐC
- Bảo hành: 12 tháng
Ngoài Bàn mát Pizza ROYAL-KINCOOL M-RW10H, Thiết bị bếp công nghiệp Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
