Thương hiệu: GRAND WOOSUNG Mã sản phẩm: CWSM-120RB / 354151
Thương hiệu: GRAND WOOSUNG Mã sản phẩm: CWSM-120RB / 354151
Bàn mát công nghiệp dùng trong nhà hàng (dung tích 190 Lít) là thiết bị làm lạnh chuyên dụng, được thiết kế để bảo quản thực phẩm tươi sống, đồ uống và các nguyên liệu khác ở nhiệt độ mát lý tưởng ngay tại khu vực chế biến. Với dung tích 190 lít, thiết kế dạng bàn tích hợp, khả năng giữ mát ổn định và chất liệu inox cao cấp, đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn và các bếp ăn chuyên nghiệp muốn tối ưu hóa không gian lưu trữ và quy trình chuẩn bị nguyên liệu một cách hiệu quả và vệ sinh.
Bàn mát công nghiệp dùng trong nhà hàng (dung tích 190 Lít) là một loại tủ lạnh công nghiệp dạng bàn (Refrigerator Counter / Worktop Refrigerator). Thiết bị này kết hợp hai chức năng chính: bảo quản thực phẩm tươi sống ở nhiệt độ mát (thường từ +2°C đến +8°C) và cung cấp một mặt bàn làm việc bằng inox ở phía trên. Thiết kế này giúp tối ưu hóa không gian bếp, cho phép đầu bếp dễ dàng lấy nguyên liệu tươi và sơ chế ngay tại chỗ, đặc biệt hiệu quả trong các bếp có không gian hạn chế hoặc cần tăng cường hiệu suất làm việc.
Thiết kế đa năng 2 trong 1: Kết hợp tủ mát và bàn sơ chế, giúp tiết kiệm diện tích bếp và tối ưu hóa quy trình làm việc.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ tủ (cả nội thất và ngoại thất) được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Dung tích 190 Lít: Cung cấp không gian lưu trữ hiệu quả cho một lượng vừa phải thực phẩm tươi sống, phù hợp với nhu cầu của các nhà hàng, quán cà phê, quầy bar có quy mô nhỏ đến vừa.
Hệ thống làm lạnh hiệu quả và ổn định: Đảm bảo nhiệt độ mát đồng đều trong toàn bộ khoang tủ, giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn trong thời gian dài.
Thiết kế chuyên nghiệp cho nhà hàng: Vừa là nơi lưu trữ, vừa là bề mặt chuẩn bị món ăn tiện lợi.
Bộ điều khiển nhiệt độ điện tử: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và theo dõi nhiệt độ chính xác, đảm bảo môi trường bảo quản tối ưu cho từng loại thực phẩm. Màn hình hiển thị nhiệt độ rõ ràng.
Hệ thống làm lạnh quạt gió đối lưu (Ventilated/Forced-Air Cooling): Đảm bảo luồng khí lạnh tuần hoàn đều khắp tủ, giữ nhiệt độ đồng đều và ngăn ngừa tình trạng đóng tuyết dày, tối ưu cho bảo quản thực phẩm tươi sống.
Chức năng xả tuyết tự động: Giúp tủ vận hành liên tục mà không cần xả tuyết thủ công, tiết kiệm thời gian và công sức bảo trì.
Khay kệ chịu lực, có thể điều chỉnh: Linh hoạt trong việc sắp xếp thực phẩm, tối ưu hóa không gian lưu trữ bên trong tủ.
Cửa tự đóng (Self-closing doors): Giúp giảm thiểu thất thoát lạnh khi cửa không được đóng hoàn toàn, duy trì nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện năng.
Gioăng cửa từ tính có thể tháo rời: Đảm bảo cửa tủ đóng kín hoàn hảo, dễ dàng vệ sinh và thay thế khi cần, tăng cường hiệu quả cách nhiệt.
Chân đế điều chỉnh được độ cao: Giúp dễ dàng lắp đặt và cân bằng tủ trên các bề mặt không bằng phẳng.
Lỗ thoát nước: Thuận tiện cho việc vệ sinh lòng tủ.
Bảo quản thực phẩm tươi sống tối ưu: Duy trì nhiệt độ mát ổn định, giúp kéo dài thời gian tươi ngon của nguyên liệu, giảm thiểu hư hỏng và lãng phí đáng kể.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Giữ nguyên liệu ở nhiệt độ an toàn, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, đồng thời chất liệu inox dễ vệ sinh, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt.
Tiết kiệm không gian bếp: Tích hợp hai chức năng quan trọng (bảo quản mát và sơ chế) vào một thiết bị duy nhất, đặc biệt hữu ích cho các bếp có diện tích hạn chế.
Tăng hiệu suất làm việc: Đầu bếp có thể lấy nguyên liệu trực tiếp từ tủ và sơ chế ngay trên mặt bàn, tiết kiệm thời gian di chuyển và tối ưu hóa quy trình làm việc.
Tiết kiệm điện năng: Nhờ hệ thống làm lạnh hiệu quả, cách nhiệt tốt và cửa tự đóng, giúp giảm chi phí vận hành hàng tháng.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài và hoạt động ổn định trong môi trường bếp công nghiệp.
Vận hành êm ái: Giảm thiểu tiếng ồn trong khu vực bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và bảo trì theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Đặt tủ ở vị trí phù hợp: Đặt ở nơi thoáng mát, có đủ khoảng trống xung quanh tủ để tản nhiệt hiệu quả (đặc biệt là phía sau và trên). Tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt cao.
Không nên chứa quá nhiều thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để không khí lạnh lưu thông đều bên trong tủ, tránh quá tải và ảnh hưởng đến hiệu suất làm lạnh.
Sắp xếp thực phẩm khoa học: Phân loại và sắp xếp gọn gàng trên các kệ để tối ưu không gian và dễ tìm kiếm.
Vệ sinh định kỳ: Làm sạch lòng tủ, khay kệ và cửa thường xuyên bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì vẻ ngoài.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện kiểm tra và bảo dưỡng tủ định kỳ bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Ngoài Bàn mát công nghiệp dùng trong nhà hàng dung tích 190L, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
