Thương hiệu: Sanden Mã sản phẩm: SCC-1862/SCF-1862
Thương hiệu: Sanden Mã sản phẩm: SCC-1862/SCF-1862
Bàn đông / bàn mát inox Sanden SCC-1862 / SCF-1862 là thiết bị làm lạnh chuyên dụng, được thiết kế để bảo quản thực phẩm tươi sống hoặc đông lạnh ở nhiệt độ lý tưởng, đồng thời cung cấp một bề mặt làm việc tiện lợi. Với thiết kế 3 cánh cửa, dung tích 420 lít, chiều sâu 600mm tiết kiệm không gian, khả năng giữ nhiệt ổn định và chất liệu inox cao cấp, đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, và các bếp ăn chuyên nghiệp muốn tối ưu hóa không gian lưu trữ và quy trình chuẩn bị nguyên liệu, đặc biệt trong các bếp có chiều sâu hạn chế.
Bàn đông / bàn mát inox Sanden SCC-1862 / SCF-1862 là loại tủ lạnh/tủ đông công nghiệp dạng bàn (Refrigerator/Freezer Counter / Worktop Refrigerator/Freezer). Chúng kết hợp hai chức năng chính: bảo quản thực phẩm (mát hoặc đông) và cung cấp một mặt bàn làm việc bằng inox ở phía trên.
SCC-1862 (Chiller/Bàn mát): Duy trì nhiệt độ mát (TN - Temperatura Normale: +2°C đến +8°C) để bảo quản thực phẩm tươi sống.
SCF-1862 (Freezer/Bàn đông): Duy trì nhiệt độ đông lạnh sâu (BT - Bassa Temperatura: -18°C đến -22°C) để bảo quản thực phẩm đông lạnh.
Thiết kế này giúp tối ưu hóa không gian bếp, cho phép đầu bếp dễ dàng lấy nguyên liệu và sơ chế ngay tại chỗ.
Thiết kế đa năng 2 trong 1: Kết hợp chức năng bảo quản lạnh/đông và mặt bàn sơ chế, giúp tiết kiệm diện tích bếp và tối ưu hóa quy trình làm việc.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ tủ (cả nội thất và ngoại thất) được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chiều sâu 600mm (Compact Depth): Kích thước tiêu chuẩn này giúp tủ dễ dàng phù hợp với các không gian bếp nhỏ hơn hoặc các khu vực làm việc có chiều sâu hạn chế.
Dung tích 420 Lít: Cung cấp không gian lưu trữ hiệu quả cho một lượng lớn thực phẩm, phù hợp với nhu cầu của các bếp ăn có quy mô lớn.
3 cánh cửa tiện lợi: Giúp phân loại và sắp xếp thực phẩm khoa học, giảm thiểu thất thoát nhiệt khi mở từng cánh.
Hệ thống làm lạnh hiệu quả và ổn định: Đảm bảo nhiệt độ luôn đồng đều trong toàn bộ khoang tủ, giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn.
Thương hiệu Sanden (Nhật Bản): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Bộ điều khiển nhiệt độ điện tử: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và theo dõi nhiệt độ chính xác, đảm bảo môi trường bảo quản tối ưu cho từng loại thực phẩm. Màn hình hiển thị nhiệt độ rõ ràng.
Hệ thống làm lạnh quạt gió đối lưu (Ventilated/Forced-Air Cooling): Đảm bảo luồng khí lạnh tuần hoàn đều khắp tủ, giữ nhiệt độ đồng đều và ngăn ngừa tình trạng đóng tuyết dày, tối ưu cho cả bảo quản mát và đông.
Chức năng xả tuyết tự động: Giúp tủ vận hành liên tục (đối với tủ mát) hoặc giảm tần suất xả tuyết thủ công (đối với tủ đông) mà không cần can thiệp thường xuyên, tiết kiệm thời gian và công sức bảo trì.
Khay kệ chịu lực, có thể điều chỉnh: Linh hoạt trong việc sắp xếp thực phẩm, tối ưu hóa không gian lưu trữ bên trong tủ.
Cửa tự đóng (Self-closing doors): Giúp giảm thiểu thất thoát lạnh khi cửa không được đóng hoàn toàn, duy trì nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện năng.
Gioăng cửa từ tính có thể tháo rời: Đảm bảo cửa tủ đóng kín hoàn hảo, dễ dàng vệ sinh và thay thế khi cần, tăng cường hiệu quả cách nhiệt.
Chân đế điều chỉnh được độ cao: Giúp dễ dàng lắp đặt và cân bằng tủ trên các bề mặt không bằng phẳng.
Lỗ thoát nước: Thuận tiện cho việc vệ sinh lòng tủ.
Bảo quản thực phẩm tối ưu: Duy trì nhiệt độ ổn định (mát hoặc đông), giúp kéo dài thời gian tươi ngon của nguyên liệu, giảm thiểu hư hỏng và lãng phí đáng kể.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Giữ nguyên liệu ở nhiệt độ an toàn, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, đồng thời chất liệu inox dễ vệ sinh, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt.
Tiết kiệm không gian bếp: Tích hợp hai chức năng quan trọng (bảo quản lạnh/đông và sơ chế) vào một thiết bị duy nhất, đặc biệt hữu ích cho các bếp có diện tích hạn chế.
Tăng hiệu suất làm việc: Đầu bếp có thể lấy nguyên liệu trực tiếp từ tủ và sơ chế ngay trên mặt bàn, tiết kiệm thời gian di chuyển và tối ưu hóa quy trình làm việc.
Tiết kiệm điện năng: Nhờ hệ thống làm lạnh hiệu quả, cách nhiệt tốt và cửa tự đóng, giúp giảm chi phí vận hành hàng tháng.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài và hoạt động ổn định trong môi trường bếp công nghiệp.
Vận hành êm ái: Giảm thiểu tiếng ồn trong khu vực bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và bảo trì theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Đặt tủ ở vị trí phù hợp: Đặt ở nơi thoáng mát, có đủ khoảng trống xung quanh tủ để tản nhiệt hiệu quả (đặc biệt là phía sau và trên). Tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt cao.
Không nên chứa quá nhiều thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để không khí lạnh lưu thông đều bên trong tủ, tránh quá tải và ảnh hưởng đến hiệu suất làm lạnh.
Sắp xếp thực phẩm khoa học: Phân loại và sắp xếp gọn gàng trên các kệ để tối ưu không gian và dễ tìm kiếm.
Vệ sinh định kỳ: Làm sạch lòng tủ, khay kệ và cửa thường xuyên bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì vẻ ngoài.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện kiểm tra và bảo dưỡng tủ định kỳ bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Ngoài Bàn Mát / Bàn Đông Inox Sanden SCC-1862/SCF-1862 dung tích 420 Lít, Sâu 600mm, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
