Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: RTV-188A
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: RTV-188A
Hoshizaki RTV-188A chính là model mạnh mẽ và rộng rãi nhất trong phân khúc bàn mát dòng V-Series. Điểm khác biệt mang tính quyết định ở đây chính là con số "8". Khác với dòng 186 (sâu 600mm), model RTV-188A có chiều sâu lên tới 800mm. Đây là "không gian vàng" cho phép bạn thao tác những kỹ thuật chế biến phức tạp nhất ngay trên mặt bàn.
Trong một căn bếp chuyên nghiệp, diện tích mặt bàn và dung tích chứa đồ luôn là ưu tiên hàng đầu. RTV-188A giải quyết cả hai vấn đề này một cách triệt để với chất lượng hoàn thiện chuẩn Nhật Bản.
Tại sao các bếp trưởng thường ưu tiên dòng sâu 80cm hơn là 60cm?
Mặt bàn thao tác khổng lồ: Với chiều ngang 1.8 mét và sâu 0.8 mét, bạn có một diện tích làm việc cực kỳ thênh thang. Bạn có thể đặt các loại máy móc cồng kềnh, dàn nhiều khay GN cỡ lớn cùng lúc mà vẫn còn đủ chỗ để băm chặt, sơ chế.
Dung tích lưu trữ vượt trội: Lòng tủ sâu hơn giúp bạn chứa được các loại hộp thực phẩm lớn hoặc khay GN sâu hơn, tối ưu hóa tối đa lượng nguyên liệu dự trữ cho các ca làm việc bận rộn.
Vỏ Inox dày dặn: Toàn bộ thân tủ được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, chịu lực tốt, không rỉ sét và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất.
Làm lạnh gián tiếp (Fan Cooling): Hệ thống quạt đối lưu công suất lớn đẩy luồng khí lạnh tràn ngập mọi góc tủ. Ưu điểm tuyệt đối là không đóng tuyết (No-Frost), thực phẩm luôn khô ráo, không bị đọng nước hay nhiễm chéo mùi.
Dải nhiệt độ ổn định: Duy trì từ -2°C đến 12°C. Đây là nhiệt độ hoàn hảo để bảo quản rau củ, trái cây, các loại bơ sữa và thực phẩm sơ chế luôn giữ được độ tươi ngon và kết cấu nguyên bản.
Hồi nhiệt thần tốc: Block máy nén hiệu suất cao giúp tủ lấy lại nhiệt độ cài đặt cực nhanh ngay cả khi bạn mở cửa liên tục. Hệ thống điều khiển kỹ thuật số hiển thị nhiệt độ chính xác qua màn hình LED sắc nét.
Tính kinh tế vượt trội: Thuộc dòng V-Series (Value Series), model này mang lại hiệu năng của Hoshizaki danh tiếng với mức giá cực kỳ cạnh tranh, giúp chủ đầu tư tối ưu hóa dòng vốn.
Thiết kế 3 cánh mở độc lập: Giúp bạn phân loại thực phẩm khoa học và hạn chế thất thoát nhiệt tối đa khi chỉ cần mở đúng ngăn cần thiết.
Độ bền Nhật Bản: Máy vận hành cực kỳ "lành", ít hỏng hóc vặt và có tuổi thọ cao hơn hẳn các dòng bàn mát giá rẻ trên thị trường.
Vị trí thoát nhiệt: Máy nén nằm ở bên hông. Tuyệt đối không để đồ đạc bịt kín các khe nan thoát nhiệt ở cạnh tủ. Hãy để khoảng trống ít nhất 15cm để máy "hít thở" tốt, tránh quá nhiệt.
Vệ sinh lưới lọc bụi: Đây là việc quan trọng nhất! Hãy vệ sinh tấm lưới lọc bụi dàn nóng định kỳ 2 tuần/lần. Dàn nóng sạch sẽ giúp máy chạy êm, lạnh sâu và tiết kiệm tới 20% điện năng.
Không chặn họng gió: Đừng chất thực phẩm bịt kín quạt thổi bên trong các ngăn tủ. Khí lạnh cần được luân chuyển tự do để đảm bảo nhiệt độ đồng đều cho toàn bộ 540 Lít dung tích.
Bảo vệ mặt bàn Inox: Sau mỗi ca làm việc, hãy lau sạch mặt bàn bằng khăn mềm. Tránh dùng các hóa chất tẩy rửa mạnh có chứa Clo để giữ cho bề mặt Inox luôn sáng bóng như mới.
Ngoài Bàn mát 3 cánh Hoshizaki RTV-188A, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
