Bàn mát 3 cánh Hoshizaki RT-186MA-S-ML là một giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, quán bar, bếp ăn công nghiệp... có nhu cầu bảo quản thực phẩm số lượng lớn với không gian lưu trữ rộng rãi.

Hoshizaki RT-186MA-S-ML là dòng tủ mát công nghiệp dạng nằm (Counter Chiller) sở hữu thiết kế 3 cánh mở inox thuộc dòng A-Series cao cấp. Model này nổi bật với thiết kế Slim (Sâu 600mm) và ký hiệu "ML" – loại bỏ hoàn toàn các thanh trụ dọc giữa các ngăn tủ. Thiết bị duy trì nhiệt độ ổn định từ -2°C đến 12°C, vừa là bàn thao tác siêu rộng, vừa là kho bảo quản thực phẩm thông suốt cực đại.

Đặc điểm nổi bật của Bàn mát 3 cánh Hoshizaki RT-186MA-S-ML

Sản phẩm sở hữu vẻ ngoài mạnh mẽ và sự tiện dụng tối đa cho các không gian bận rộn:

• Khoang chứa không cột giữa (No Center Pillar): Đây là ưu điểm đắt giá nhất. Dù có 3 cánh cửa, nhưng bên trong tủ hoàn toàn thông suốt, không có các cột trụ dọc ngăn cách. Bạn có thể dễ dàng đưa các khay GN 2/1, các xửng hấp lớn hay các hộp đồ uống cồng kềnh vào tủ mà không gặp bất kỳ vật cản nào.

• Thiết kế mỏng gọn (Sâu 600mm): Với chiều sâu tiết kiệm 15cm so với dòng tiêu chuẩn, model này giúp giải phóng không gian lối đi đáng kể, cực kỳ phù hợp cho các quầy bar dài hoặc bếp hẹp ngang.

• Mặt bàn sơ chế siêu dài (1800mm): Cung cấp diện tích làm việc cực kỳ rộng rãi, cho phép 2-3 nhân viên có thể cùng thao tác một lúc, giúp đẩy nhanh tốc độ ra món.

• Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân tủ được chế tác từ thép không gỉ chất lượng cao, chống hoen gỉ tuyệt đối, dễ vệ sinh và đạt mọi tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm.

• Tay cầm chìm hiện đại: Giúp mặt trước tủ phẳng phiu, tránh các va chạm vướng víu cho nhân viên khi di chuyển nhanh trong bếp.

Tính năng nổi bật của Bàn mát 3 cánh Hoshizaki RT-186MA-S-ML

Ẩn sau thiết kế tinh gọn là hệ thống vận hành thông minh đặc trưng của thương hiệu "Chim cánh cụt":

• Làm lạnh bằng quạt gió đối lưu: Luồng khí lạnh được luân chuyển mạnh mẽ và đều khắp khoang tủ rộng lớn, đảm bảo nhiệt độ ổn định tại mọi vị trí và tuyệt đối không đóng tuyết.

• Bộ điều khiển Microprocessor thông minh: Hệ thống vi xử lý hiện đại cho phép kiểm soát nhiệt độ chính xác đến từng độ C. Màn hình điện tử LED giúp người dùng dễ dàng theo dõi trạng thái tủ 24/7.

• Máy nén hiệu suất cao (Tropicalized): Vận hành bền bỉ và ổn định ngay cả trong điều kiện nhiệt độ môi trường bếp nóng bức (lên đến 43°C), đảm bảo tốc độ hồi nhiệt siêu tốc.

• Cơ chế đóng cửa tự động: Bản lề thông minh giúp cánh cửa tự khép kín ở góc mở hẹp, ngăn chặn tình trạng thất thoát hơi lạnh gây lãng phí điện năng.

• Lớp cách nhiệt Polyurethane: Mật độ cao giúp giữ lạnh cực tốt, bảo vệ thực phẩm an toàn và tiết kiệm điện năng tối đa cho doanh nghiệp.

Lợi ích khi sử dụng Bàn mát 3 cánh Hoshizaki RT-186MA-S-ML

Tại sao các khách sạn và nhà hàng cao cấp luôn ưu tiên chọn model "Slim & ML" 1.8m này?

• Lưu trữ linh hoạt tuyệt đối: Thiết kế không cột giữa xóa bỏ mọi rào cản vật lý, cho phép bạn tận dụng 100% dung tích tủ để chứa các vật dụng khổ lớn vốn thường gặp trong bếp công nghiệp.
• Tối ưu hóa không gian hẹp: Là lựa chọn số 1 cho các gian bếp dài và hẹp, giúp không gian làm việc trở nên thông thoáng nhưng vẫn đảm bảo sức chứa và diện tích sơ chế cực lớn.
• Vệ sinh nhanh chóng, sạch sẽ: Việc loại bỏ các cột trụ giữa giúp lòng tủ thông thoáng, không còn các "góc chết" tích tụ vi khuẩn, giúp công đoạn lau chùi diễn ra nhanh chóng hơn.
• Độ bền "thách thức thời gian": Với linh kiện tiêu chuẩn Nhật Bản, tủ có tuổi thọ trung bình trên 15 năm, là khoản đầu tư mang lại giá trị kinh tế lâu dài.

Lưu ý khi sử dụng Bàn mát 3 cánh Hoshizaki RT-186MA-S-ML

Để chiếc bàn mát Hoshizaki RT-186MA-S-ML phục vụ bạn tốt nhất, đừng quên các quy tắc bảo trì sau:

• Vệ sinh lưới lọc bụi dàn nóng (QUAN TRỌNG NHẤT): Do công suất làm lạnh cho khoang chứa 1.8m là rất lớn, hãy vệ sinh lưới lọc bụi phía trước ít nhất 1 tháng/lần. Lưới lọc sạch giúp máy nén tản nhiệt tốt, tránh quá tải nhiệt làm hỏng Block.

• Khoảng cách tản nhiệt: Đặt bàn ở nơi khô ráo, tránh nguồn nhiệt trực tiếp và đảm bảo có khoảng hở phía sau và hai bên tối thiểu 15-20cm để hệ thống giải nhiệt hiệu quả.

• Thời gian ổn định Gas: Sau khi vận chuyển hoặc di chuyển vị trí, hãy để bàn nghỉ khoảng 6 tiếng trước khi cắm điện để tránh sốc gas.

• Không nhồi nhét quá đầy: Tránh xếp thực phẩm che lấp các hộc thổi gió lạnh phía trong tủ để khí lạnh luôn được lưu thông đều giữa 3 ngăn.

• Vệ sinh mặt bàn hàng ngày: Sử dụng khăn mềm lau sạch mặt bàn inox sau mỗi ca làm việc để giữ độ sáng bóng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.