Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: RTV-128A
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: RTV-128A
Hoshizaki RTV-128A chính là "chân ái" của những căn bếp bận rộn. Điểm đắt giá nhất nằm ở con số "8" trong mã sản phẩm. Khác với dòng 126 (sâu 600mm), model RTV-128A có chiều sâu lên tới 800mm. Đây là một sự nâng cấp đáng kể về không gian, biến chiếc bàn này thành một "đại lộ" sơ chế thực thụ cho các đầu bếp chuyên nghiệp.
Nằm trong dòng V-Series (Value Series), RTV-128A mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa hiệu năng làm lạnh chuẩn Nhật Bản và một mặt bằng thao tác rộng thênh thang.
Đây là lý do chính để các bếp trưởng nhà hàng Âu hoặc bếp công nghiệp ưu tiên model này:
Mặt bàn thao tác cực lớn: Với chiều sâu 80cm, bạn có thêm 25% diện tích mặt bàn so với dòng thông thường. Bạn có thể thoải mái đặt các khay GN lớn, máy móc sơ chế mà vẫn còn đủ khoảng trống để làm việc.
Dung tích lưu trữ vượt trội: Bên trong lòng tủ sâu hơn, cho phép bạn xếp được nhiều thực phẩm hơn hoặc đặt các loại khay sâu hơn, tối ưu hóa công suất chứa đồ cho khu bếp.
Vỏ Inox chắc chắn: Toàn bộ thân tủ và mặt bàn được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, chịu lực cực tốt, chống rỉ sét và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Dòng V-Series của Hoshizaki nổi tiếng với việc "làm tốt những gì cơ bản nhất":
Làm lạnh gián tiếp (Fan Cooling): Hệ thống quạt đối lưu thổi luồng khí lạnh cực mạnh và đều khắp khoang tủ. Ưu điểm là không đóng tuyết (No-Frost), giúp thực phẩm khô ráo và giữ nguyên cấu trúc tươi ngon.
Dải nhiệt độ ổn định: Duy trì từ -2°C đến 12^°C. Đây là nhiệt độ "vàng" để bảo quản rau củ luôn xanh, trái cây mọng nước và các loại thịt sơ chế trong ngày luôn tươi mới.
Hồi nhiệt thần tốc: Block máy nén hiệu suất cao giúp tủ lấy lại nhiệt độ cài đặt cực nhanh ngay cả khi bạn mở cửa liên tục trong giờ cao điểm của nhà hàng.
Tính kinh tế: Mang thương hiệu Hoshizaki danh tiếng nhưng giá thành cực kỳ hợp lý, giúp chủ đầu tư thu hồi vốn nhanh hơn so với dòng Professional đắt đỏ.
Vận hành êm ái: Máy chạy rất "đằm", ít tiếng ồn và ít hỏng hóc vặt, giúp bạn yên tâm tập trung vào việc nấu nướng.
Bộ điều khiển thông minh: Màn hình LED hiển thị nhiệt độ sắc nét, dễ dàng điều chỉnh chỉ với một vài thao tác nhấn nút đơn giản.
Vị trí thoát nhiệt: Máy nén nằm ở bên hông. Hãy để khoảng trống ít nhất 15cm ở hông tủ và phía sau để máy không bị quá nhiệt. Tuyệt đối không bịt kín các khe nan thoát nhiệt ở cạnh tủ.
Vệ sinh lưới lọc bụi: Hãy vệ sinh tấm lưới lọc bụi dàn nóng (nằm phía trước bộ máy) định kỳ 2 tuần/lần. Đây là cách đơn giản nhất để tiết kiệm 20% điện năng và tăng tuổi thọ Block máy.
Không chặn họng gió: Đừng chất thực phẩm bịt kín quạt thổi bên trong tủ. Khí lạnh cần luân chuyển tự do để đảm bảo nhiệt độ đồng đều cho mọi khay thực phẩm.
Lau chùi mặt bàn: Sau mỗi ca làm việc, hãy lau sạch mặt bàn bằng khăn mềm. Tránh dùng các hóa chất tẩy rửa mạnh có chứa Clo để bảo vệ lớp Inox luôn sáng bóng như mới.
Ngoài Bàn mát 2 cánh Hoshizaki RTV-128A, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
