Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B180B-3RRRS-E
Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B180B-3RRRS-E
Trong vận hành bếp công nghiệp, việc giữ cho hàng chục loại topping, rau củ và nước sốt luôn tươi giòn trong suốt cả ngày dài là một thử thách. Bàn mát salad Everest B180B-3RRRS-E dài 1.8m chính là câu trả lời hoàn hảo. Với sức chứa khổng lồ và công nghệ làm lạnh chuẩn Châu Âu, đây là thiết bị giúp nâng tầm tốc độ phục vụ và khẳng định sự chuyên nghiệp cho gian bếp của bạn.
Everest B180B-3RRRS-E là dòng bàn mát inox công nghiệp (Salad Prep Table) có kích thước lớn nhất trong phân khúc phổ thông với chiều ngang 1.8 mét. Thiết bị sở hữu thiết kế thông minh với hệ thống ô chứa khay GN (GastroNorm) trên mặt bàn và khoang chứa đồ 3 cánh mở bên dưới. Tủ duy trì dải nhiệt độ lý tưởng từ 2°C đến 8°C, giúp bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon ngay cả khi đặt trong môi trường bếp nóng bức, bận rộn.
Model B180B-3RRRS-E mang lại không gian thao tác cực kỳ rộng rãi cho các đầu bếp:
Chiều dài 1.8m "khủng": Cung cấp mặt bằng sơ chế thênh thang, đủ cho 3-4 nhân viên cùng phối hợp làm việc một lúc, cực kỳ phù hợp cho giờ cao điểm của các nhà hàng lớn.
Hệ thống 3 cánh mở độc lập: Khoang chứa bên dưới cực rộng, cho phép dự trữ khối lượng lớn nguyên liệu dự phòng, giúp giảm thiểu thời gian nhân viên phải di chuyển vào kho lạnh trung tâm.
Khả năng bố trí khay đa dạng: Với mặt bàn dài 1.8m, bạn có thể lắp đặt số lượng lớn khay GN (từ khay 1/9 đến 1/3), cho phép trưng bày hàng chục loại topping khác nhau một cách khoa học.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân máy sáng bóng, chống gỉ sét, chống ăn mòn và cực kỳ dễ vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất.
Nắp đậy cách nhiệt chắc chắn: Giúp bảo vệ nguyên liệu khỏi bụi bẩn và giữ hơi lạnh ổn định bên trong các khay khi chưa có nhu cầu sử dụng.
Năng lực vận hành của Everest B180B-3RRRS-E đến từ hệ thống linh kiện tiêu chuẩn quốc tế:
Làm lạnh quạt gió (No Frost) công suất lớn: Hệ thống quạt đối lưu mạnh mẽ đẩy hơi lạnh len lỏi vào từng ngăn khay và khoang tủ. Thực phẩm tuyệt đối không bị đóng tuyết, giữ nguyên độ tươi giòn và cấu trúc dinh dưỡng.
Máy nén (Block) hiệu suất cực cao: Vận hành bền bỉ, êm ái và có khả năng hồi nhiệt siêu tốc, giúp máy hoạt động ổn định dù nắp tủ được mở liên tục để phục vụ khách.
Bộ điều khiển kỹ thuật số Microprocessor: Màn hình LED hiển thị nhiệt độ chính xác từng độ C, giúp đầu bếp kiểm soát môi trường bảo quản một cách chuyên nghiệp.
Lớp cách nhiệt Polyurethane mật độ cao: Giữ lạnh cực tốt cho toàn bộ thiết bị dài 1.8m, ngăn thất thoát nhiệt ra môi trường và tiết kiệm điện năng tối đa.
Gas lạnh thân thiện môi trường: Sử dụng Gas R134a hoặc R290, vừa an toàn cho sức khỏe, vừa cho hiệu suất làm lạnh sâu và nhanh.
Tại sao "siêu phẩm" 1.8m này là khoản đầu tư mang lại lợi nhuận cho bạn?
Để "người khổng lồ" 1.8m này phục vụ Long Thái bền bỉ nhất, hãy chú ý:
Vệ sinh dàn nóng định kỳ (BẮT BUỘC): Đây là việc quan trọng nhất để bảo vệ máy nén. Hãy dùng chổi mềm hoặc máy hút bụi làm sạch dàn nóng ít nhất 1 tháng/lần để máy luôn tản nhiệt tốt.
Luôn đậy nắp khi vắng khách: Thói quen này giúp giữ nhiệt cho thực phẩm tốt nhất và ngăn máy nén phải chạy quá tải, giúp tiết kiệm điện.
Vệ sinh rãnh chứa khay hàng ngày: Tuyệt đối không để vụn thực phẩm rơi xuống rãnh chứa làm tắc nghẽn hệ thống thoát nước hoặc gây mùi hôi.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt bàn cách tường tối thiểu 20cm để hệ thống giải nhiệt vận hành tốt nhất. Tránh đặt gần các nguồn tỏa nhiệt mạnh như bếp Âu hay lò nướng.
Thời gian ổn định Gas: Sau khi vận chuyển một thiết bị lớn như thế này, hãy để máy nghỉ từ 8 - 10 tiếng để ổn định gas lạnh trước khi cắm điện sử dụng.
Ngoài Bàn mát salad Everest B180B-3RRRS-E, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
