Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B180CL-4RROS-E
Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B180CL-4RROS-E
Trong một gian bếp công nghiệp chuyên nghiệp, việc quản lý hàng chục loại nguyên liệu sơ chế mà vẫn đảm bảo tốc độ lấy đồ là một thách thức lớn. Bàn lạnh 4 ngăn kéo Everest B180CL-4RROS-E dài 1.8m ra đời để định nghĩa lại sự tiện nghi: Kết hợp hoàn hảo giữa một mặt bàn sơ chế inox rộng thênh thang và hệ thống 4 khoang lưu trữ ngăn kéo độc lập, giúp đầu bếp vận hành bếp với tốc độ "ánh sáng".
Everest B180CL-4RROS-E là dòng bàn mát inox công nghiệp (Under-counter Drawer Chiller) cao cấp nhất với thiết kế 4 ngăn kéo và chiều dài lên tới 1.8 mét. Thiết bị duy trì dải nhiệt độ ổn định từ 2°C đến 8°C, chuyên dùng để bảo quản khối lượng lớn thực phẩm sơ chế, các loại sốt, bơ, sữa hoặc topping pha chế. Thay vì cánh cửa mở truyền thống, thiết kế ngăn kéo giúp việc phân loại và tiếp cận thực phẩm trở nên nhanh chóng và khoa học hơn bao giờ hết.
Model B180CL-4RROS-E ghi điểm nhờ những ưu điểm thiết kế dành cho các bếp "hạng nặng":
Mặt bàn sơ chế 1.8m cực rộng: Cung cấp diện tích làm việc thênh thang, cho phép 3 đầu bếp cùng thao tác một lúc mà vẫn cực kỳ thoải mái.
Thiết kế 4 ngăn kéo độc lập siêu lớn: Dung tích lưu trữ cực đại được chia vào 4 khoang riêng biệt. Bạn có thể phân loại thực phẩm cực kỳ chi tiết: ngăn thịt, ngăn hải sản, ngăn rau củ, ngăn đồ hộp... mà không lo lẫn mùi.
Chất liệu Inox cao cấp toàn phần: Thân vỏ và ngăn kéo được làm từ inox sáng bóng, chống gỉ sét tuyệt đối, chịu lực tốt và cực kỳ dễ vệ sinh trong môi trường bếp nóng ẩm.
Ray trượt inox chịu tải nặng: Hệ thống thanh ray chuyên dụng giúp ngăn kéo đóng mở cực kỳ nhẹ nhàng, êm ái ngay cả khi chứa đầy thực phẩm nặng bên trong.
Gioăng cao su từ tính: Đảm bảo mỗi ngăn kéo khi đóng lại đều kín khít hoàn toàn, ngăn thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện năng tối đa.
Nội lực của Everest B180CL-4RROS-E bảo chứng cho khả năng vận hành chuyên nghiệp:
Làm lạnh quạt gió (No Frost) mạnh mẽ: Hệ thống quạt đối lưu giúp hơi lạnh lan tỏa nhanh và đồng đều khắp chiều dài 1.8m. Thực phẩm tuyệt đối không đóng tuyết, bao bì luôn khô ráo và giữ nguyên cấu trúc dinh dưỡng.
Máy nén (Block) hiệu suất cực cao: Vận hành bền bỉ, êm ái với khả năng hồi nhiệt siêu tốc sau mỗi lần kéo ngăn lấy đồ, đảm bảo nhiệt độ luôn ổn định.
Bộ điều khiển kỹ thuật số Microprocessor: Màn hình LED hiển thị chính xác từng độ C, giúp đầu bếp kiểm soát chặt chẽ môi trường bảo quản thực phẩm.
Lớp cách nhiệt Polyurethane mật độ cao: Giữ lạnh cực tốt, ngăn hơi nóng bên ngoài xâm nhập, giúp máy vận hành hiệu quả và bền bỉ trong hàng chục năm.
Gas lạnh thân thiện môi trường: Sử dụng Gas R134a hoặc R290, nâng cao hiệu suất làm lạnh sâu và an toàn cho sức khỏe người dùng.
Vì sao "siêu phẩm" 1.8m này là sự đầu tư xứng đáng cho các dự án lớn?
Để người trợ lý 1.8m này đồng hành cùng Thái bền bỉ nhất, hãy ghi nhớ:
Vệ sinh dàn nóng định kỳ (BẮT BUỘC): Với công suất lớn, việc dàn nóng bám bụi sẽ gây áp lực cực lớn lên Block. Hãy vệ sinh bằng chổi mềm ít nhất 1 tháng/lần để máy luôn tản nhiệt tốt.
Vệ sinh ray trượt: Lau chùi rãnh trượt ngăn kéo thường xuyên để đảm bảo thao tác đóng mở luôn trơn tru, tránh kẹt do vụn thực phẩm rơi vào.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt bàn cách tường tối thiểu 20cm để hệ thống giải nhiệt vận hành tốt nhất. Tránh đặt sát các nguồn nhiệt mạnh như lò nướng công nghiệp.
Thời gian ổn định Gas: Sau khi vận chuyển một thiết bị lớn như thế này, hãy để máy nghỉ từ 8 - 10 tiếng để ổn định gas lạnh trước khi cắm điện.
Sắp xếp thực phẩm khoa học: Tránh nhồi nhét quá đầy che lấp các hộc thổi gió lạnh bên trong mỗi ngăn kéo để hơi lạnh luôn được tuần hoàn đều.
Ngoài Bàn lạnh có 4 ngăn kéo Everest B180CL-4RROS-E, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
