Thương hiệu: Kingbetter Mã sản phẩm: XKE-DT-900
Thương hiệu: Kingbetter Mã sản phẩm: XKE-DT-900
Bàn giữ nóng thức ăn điện công nghiệp Kingbetter XKE-DT-900 là thiết bị giữ nhiệt chuyên dụng, được thiết kế để duy trì thực phẩm đã nấu chín ở nhiệt độ phục vụ lý tưởng trong suốt thời gian dài. Đây là công cụ không thể thiếu trong các khu vực Buffet, Tiệc, Bếp ăn công nghiệp, Nhà hàng, Khách sạn và căng tin, giúp món ăn luôn nóng hổi, thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với thiết kế mô-đun công nghiệp, hiệu suất giữ nhiệt ổn định và chất liệu cao cấp, Kingbetter XKE-DT-900 là giải pháp tối ưu để nâng cao trải nghiệm ẩm thực của khách hàng.
Bàn giữ nóng thức ăn điện Kingbetter XKE-DT-900 (hay còn gọi là Commercial Electric Hot Holding Table hoặc Bain Marie) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách sử dụng nhiệt điện để làm nóng và duy trì nhiệt độ của nước hoặc không khí trong một khoang chứa. Nhiệt được truyền gián tiếp lên các khay đựng thực phẩm (thường là khay GN), giúp giữ món ăn ở nhiệt độ phục vụ an toàn và ngon miệng (thường trên $60^\circ C$). Mã "XKE-DT-900" ám chỉ thiết bị dùng điện (E), giữ nóng (DT), chiều sâu 900mm (chuẩn mô-đun công nghiệp).
Chức năng giữ nóng chuyên biệt: Đảm bảo thực phẩm luôn duy trì ở nhiệt độ an toàn (60°C - 85°C), ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ hương vị tốt nhất.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân và cấu trúc tủ được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), mang lại độ bền vượt trội, khả năng chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt.
Thiết kế mô-đun công nghiệp (Sâu 900mm): Kích thước tiêu chuẩn giúp dễ dàng lắp đặt đồng bộ với các thiết bị bếp công nghiệp khác trong dây chuyền.
Kingbetter – Thương hiệu uy tín: Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Hệ thống gia nhiệt điện hiệu suất cao: Các thanh nhiệt được thiết kế để làm nóng nhanh chóng và giữ nhiệt ổn định trong thời gian dài.
Bộ điều khiển nhiệt độ Thermostat: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ giữ nóng chính xác theo loại thực phẩm và tiêu chuẩn an toàn.
Tương thích khay GN (Gastronorm): Thiết kế khoang chứa phù hợp với các kích thước khay GN tiêu chuẩn (GN 1/1, GN 1/2,...) giúp linh hoạt trong việc sắp xếp và phục vụ món ăn.
Thiết kế cách nhiệt tối ưu: Lớp cách nhiệt chất lượng cao giúp giảm thiểu thất thoát nhiệt, duy trì nhiệt độ bên trong hiệu quả và tiết kiệm điện năng.
Đèn báo trạng thái: Hiển thị trạng thái hoạt động và trạng thái đạt nhiệt độ cần thiết.
Hệ thống xả nước (nếu là dạng Bain Marie ướt): Giúp dễ dàng xả nước sau khi sử dụng để vệ sinh.
Cấu trúc chân đứng vững chắc: Có thể điều chỉnh độ cao để đảm bảo bàn đứng vững vàng và cân bằng.
Đảm bảo chất lượng món ăn: Giữ thức ăn ở nhiệt độ phục vụ lý tưởng, giúp hương vị và kết cấu món ăn không bị thay đổi, đặc biệt quan trọng trong các sự kiện buffet kéo dài.
Tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm: Ngăn ngừa thực phẩm bị nguội lạnh, tránh "vùng nguy hiểm" (Danger Zone) từ 5°C đến 60°C, nơi vi khuẩn phát triển mạnh nhất.
Nâng cao sự chuyên nghiệp: Tạo nên khu vực phục vụ buffet hoặc tiệc chuyên nghiệp, gọn gàng và thẩm mỹ.
Tối ưu hóa quy trình phục vụ: Cho phép chuẩn bị thực phẩm trước và giữ nóng, giảm áp lực cho bếp trong giờ cao điểm.
Độ bền và tuổi thọ cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu Inox chất lượng cao, đảm bảo hoạt động hiệu quả và bền bỉ trong môi trường khắc nghiệt của bếp công nghiệp.
Tiết kiệm chi phí vận hành: Hiệu suất giữ nhiệt cao và cách nhiệt tốt giúp giảm tiêu thụ điện năng.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.
Sử dụng đúng mục đích: Chỉ dùng để giữ nóng thức ăn đã nấu chín, không dùng để nấu chín thực phẩm.
Kiểm soát nhiệt độ liên tục: Đảm bảo nhiệt độ giữ nóng luôn trên mức an toàn (60°C) theo quy chuẩn vệ sinh.
Vệ sinh cối chứa/khay chứa thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm tra mực nước (nếu là Bain Marie ướt): Đảm bảo mực nước luôn đủ theo quy định để tránh làm hỏng thanh nhiệt.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Mã sản phẩm: XKE-DT-900
Thương hiệu: Kingbetter
Tên sản phẩm: Tủ hâm nóng thức ăn điện có tủ (Electric Bain Marie with Cabinet)
Chất liệu: Thép không gỉ 201/304
Màu sắc: Bạc
Độ dày: 0.8 – 1.2 mm
Loại: Tủ hâm nóng thực phẩm (Food Warming Cabinet)
Kích thước (D×R×C): 800 × 900 × (850 + 120) mm
Dung tích chứa: 2 khay 2/3 + 2 khay 1/4
Công suất: 5 kW
Điện áp: 380V / 50Hz
Chứng nhận: CE (Tiêu chuẩn an toàn Châu Âu)
Ngoài Bàn giữ nóng thức ăn điện công nghiệp Kingbetter XKE-DT-900, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
