Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-18LZ
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-18LZ
Trong thiết kế bếp công nghiệp hiện đại, việc tối ưu hóa diện tích đi đôi với hiệu suất vận hành là ưu tiên hàng đầu. Bàn đông lạnh inox 3 cánh Homar N-18LZ chính là mảnh ghép hoàn hảo cho bài toán này. Với sự kết hợp thông minh giữa không gian bảo quản đông lạnh sâu và mặt bàn sơ chế rộng rãi, thiết bị giúp các đầu bếp thao tác nhanh chóng, giữ trọn độ tươi ngon của nguyên liệu ngay tại khu vực chế biến.
Homar N-18LZ là thiết bị điện lạnh công nghiệp đa năng, sở hữu kết cấu nằm ngang với kích thước chiều dài tiêu chuẩn 1.8 mét. Thiết bị tích hợp hai chức năng quan trọng: phía trên là mặt bàn inox phẳng vững chãi dùng để sơ chế thực phẩm, phía dưới là khoang lưu trữ đông lạnh với thiết kế 3 cánh mở độc lập. Sản phẩm vận hành bằng hệ thống làm lạnh nén khí hiệu suất cao, duy trì nhiệt độ âm sâu ổn định để bảo quản các loại thịt, cá, hải sản và thực phẩm đông lạnh số lượng lớn.
Model N-18LZ được Homar chế tác tập trung vào tính thẩm mỹ chuyên nghiệp và độ bền bỉ vượt trội:
Chất liệu Inox 304 cao cấp: Toàn bộ thân vỏ và mặt bàn được chế tạo từ thép không gỉ 304. Đây là loại vật liệu chống ăn mòn tuyệt đối, không bị hoen gỉ trong môi trường nhiệt ẩm của bếp và cực kỳ dễ dàng để lau chùi vệ sinh.
Mặt bàn sơ chế gia cố chắc chắn: Mặt bàn có độ dày tiêu chuẩn và được lót gỗ hoặc vật liệu chịu lực bên dưới, cho phép đầu bếp thực hiện các thao tác băm chặt hoặc đặt các thiết bị bếp nặng lên trên mà không lo biến dạng.
Cấu trúc 3 cánh mở tiện lợi: Việc chia thành 3 ngăn độc lập giúp nhân viên dễ dàng phân loại thực phẩm (như ngăn thịt, ngăn cá, ngăn đồ bán thành phẩm), hạn chế việc mở toàn bộ tủ gây thất thoát nhiệt.
Hệ thống gioăng cao su hít chặt: Cửa tủ trang bị gioăng cao su cao cấp có độ hít lớn, đảm bảo độ kín khít tuyệt đối, ngăn chặn hơi lạnh rò rỉ ra ngoài.
Bánh xe di chuyển linh hoạt: Thiết bị đi kèm hệ thống bánh xe chịu lực có khóa chốt an toàn, giúp việc di chuyển bàn để vệ sinh sàn bếp trở nên nhẹ nhàng và thuận tiện.
Năng lực bảo quản của Homar N-18LZ đến từ hệ thống công nghệ hiện đại:
Công nghệ làm lạnh quạt gió (No-frost): Hệ thống quạt đối lưu giúp luân chuyển hơi lạnh đồng đều đến mọi vị trí trong 3 ngăn tủ, ngăn chặn tình trạng đóng tuyết và giúp thực phẩm không bị dính vào nhau.
Bảng điều khiển kỹ thuật số thông minh: Màn hình LED hiển thị nhiệt độ chính xác giúp người dùng dễ dàng theo dõi và tùy chỉnh dải nhiệt độ đông sâu từ âm 12 đến âm 18 độ C.
Máy nén (Compressor) hiệu suất cao: Sử dụng các dòng Block máy nén từ những thương hiệu uy tín toàn cầu, vận hành êm ái, bền bỉ và có khả năng hồi nhiệt cực nhanh sau khi mở cửa.
Lớp bảo ôn Polyurethane mật độ cao: Thân bàn được đổ lớp cách nhiệt siêu dày, giúp giữ nhiệt ổn định trong thời gian dài, giảm tần suất hoạt động của máy nén và tiết kiệm điện năng đáng kể.
Hệ thống giá nan inox linh hoạt: Bên trong các ngăn có các giá nan inox có thể thay đổi chiều cao, giúp tối ưu hóa không gian chứa cho nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Tại sao các nhà hàng và bếp trung tâm nên ưu tiên đầu tư model bàn đông 3 cánh này?
Để thiết bị Homar N-18LZ vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ, Thái hãy lưu ý các quy tắc bảo trì sau:
Đặt bàn ở vị trí thông thoáng: Cần để khoảng cách tối thiểu 20cm giữa lưng bàn với tường để hệ thống tản nhiệt hoạt động tốt, tránh làm nóng máy nén.
Vệ sinh giàn nóng định kỳ: Nên kiểm tra và thổi bụi bẩn bám trên giàn nóng 3 tháng một lần để đảm bảo máy không bị quá tải nhiệt.
Sắp xếp thực phẩm khoa học: Không nên xếp thực phẩm che khuất các cửa gió của quạt đối lưu trong lòng tủ để hơi lạnh được luân chuyển xuyên suốt.
Vệ sinh bề mặt hàng ngày: Sử dụng khăn mềm ẩm và dung dịch vệ sinh inox chuyên dụng để lau mặt bàn. Tuyệt đối không dùng chất tẩy rửa có chứa clo hoặc axit mạnh làm hỏng bề mặt inox.
Kiểm tra gioăng cửa thường xuyên: Đảm bảo gioăng luôn sạch sẽ và không bị bám bẩn để cửa luôn đóng kín hoàn toàn.
Ngoài Bàn đông lạnh inox 3 cánh Homar N-18LZ, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
