Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm:
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm:
Bàn đông Hoshizaki FT-128MC-S là thiết bị lạnh chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để lưu trữ và bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ đông lạnh sâu, đồng thời cung cấp một bề mặt làm việc bằng thép không gỉ tiện lợi. Đến từ Hoshizaki – thương hiệu thiết bị lạnh hàng đầu từ Nhật Bản – model này nổi bật với khả năng cấp đông ổn định, chất liệu inox bền bỉ và hiệu suất tiết kiệm năng lượng. FT-128MC-S là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng, khách sạn, quầy bar và các bếp ăn chuyên nghiệp muốn tối ưu hóa không gian và quy trình sơ chế.
Bàn đông Hoshizaki FT-128MC-S (hay còn gọi là Commercial Freezer Counter hoặc Tủ đông dưới bàn) là một loại tủ lạnh công nghiệp được thiết kế nằm ngang để đặt dưới quầy bếp. Bàn đông này bao gồm một mặt bàn làm việc bằng inox và các khoang đông lạnh bên dưới với hai cánh cửa. Chức năng chính là duy trì nhiệt độ cấp đông sâu (thường từ -18°C đến -22°C), lý tưởng để bảo quản các loại thực phẩm đông lạnh ngay tại khu vực sơ chế, giúp tối ưu hóa thời gian và công sức của đầu bếp.
Thiết kế 2 trong 1: Tích hợp khu vực lưu trữ đông lạnh và bề mặt làm việc trong cùng một thiết bị, giúp tối ưu hóa không gian bếp.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân tủ được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và mang lại vẻ ngoài sang trọng, chuyên nghiệp.
Cấp đông sâu và ổn định: Khả năng duy trì nhiệt độ cấp đông sâu, cần thiết để giữ thực phẩm an toàn, không bị biến chất và giữ nguyên chất lượng.
Hiệu suất làm lạnh Hoshizaki: Đảm bảo máy hoạt động bền bỉ, ổn định ngay cả trong môi trường bếp có nhiệt độ cao.
Thương hiệu Hoshizaki (Nhật Bản): Đảm bảo chất lượng, công nghệ tiên tiến và độ tin cậy hàng đầu.
Hệ thống làm lạnh quạt gió (Fan-assisted Cooling): Đảm bảo luồng khí lạnh tuần hoàn đều khắp khoang tủ, giữ nhiệt độ đồng nhất và giúp thực phẩm được làm lạnh nhanh.
Bộ điều khiển nhiệt độ điện tử: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ chính xác bằng màn hình hiển thị trực quan.
Lớp cách nhiệt dày: Đảm bảo tủ hoạt động hiệu quả, duy trì nhiệt độ ổn định, giảm thất thoát lạnh và tiết kiệm điện năng.
Cửa tự đóng (Self-closing door): Giảm thiểu thất thoát lạnh khi cửa không được đóng hoàn toàn, duy trì nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện năng.
Gioăng cửa từ tính có thể tháo rời: Đảm bảo cửa đóng kín hoàn hảo, dễ dàng vệ sinh và thay thế khi cần.
Hệ thống tự động xả tuyết: Giúp tủ vận hành liên tục và hiệu quả mà không cần xả tuyết thủ công.
Khay kệ GN có thể điều chỉnh độ cao: Linh hoạt trong việc sắp xếp các loại khay GN và thực phẩm với nhiều kích thước khác nhau.
Chân đế điều chỉnh được độ cao: Đảm bảo bàn đông đứng vững chắc trên các bề mặt không bằng phẳng.
Tối ưu hóa quy trình làm việc: Đầu bếp có thể lấy nguyên liệu đông lạnh trực tiếp dưới bàn sơ chế, giúp rút ngắn thời gian di chuyển và tăng tốc độ chế biến.
Bảo quản thực phẩm an toàn và lâu dài: Duy trì nhiệt độ cấp đông sâu, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm mà vẫn giữ được chất lượng.
Tối ưu hóa không gian bếp: Thiết kế đặt dưới quầy giúp tối ưu hóa diện tích sử dụng, biến không gian trống thành khu vực lưu trữ lạnh và sơ chế.
Tiết kiệm điện năng và chi phí vận hành: Nhờ lớp cách nhiệt dày, cửa tự đóng và công nghệ làm lạnh hiệu suất cao.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Môi trường lạnh ổn định giúp tuân thủ các quy định nghiêm ngặt của HACCP.
Độ bền cao: Thiết bị Hoshizaki nổi tiếng về độ bền, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp cường độ cao.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Lắp đặt ở vị trí phù hợp: Đặt tủ ở nơi thoáng mát, có đủ khoảng trống xung quanh để quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả. Tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt.
Không nên chứa quá tải thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để luồng khí lạnh lưu thông đều khắp khoang tủ.
Sắp xếp thực phẩm khoa học: Sắp xếp thực phẩm gọn gàng, có khoảng cách để tối ưu hóa hiệu quả làm lạnh.
Vệ sinh tủ thường xuyên: Làm sạch bên trong và bên ngoài tủ định kỳ, đặc biệt là hệ thống quạt và dàn nóng.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo hệ thống làm lạnh hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Model: FT-128MC-S
Nguồn điện (Power Supply):
1 pha 220–240V, 50Hz
Công suất: 0.63 kVA (2.9A)
Mức tiêu thụ điện (Electric Consumption):
5.37 kWh/ngày
Điều khiển nhiệt độ (Temperature Control):
-25 đến -7°C
Dung tích lưu trữ (Storage Capacity):
307 L
Trọng lượng (Weight):
Thực: 78 kg
Tổng (cả bao bì): khoảng 90 kg
Kích thước ngoài (Outside Dimensions):
1200mm (R) × 750mm (Sâu) × 850–880mm (Cao)
Kích thước đóng gói (Package):
1265mm (R) × 830mm (Sâu) × 845mm (Cao)
Số lượng kệ (Number of Shelves):
4 cái
Môi chất lạnh (Refrigerant):
R290
Điều kiện vận hành (Operating Conditions):
Nhiệt độ môi trường: 5 – 38°C
Dải điện áp: ±6% điện áp định mức
Ngoài Bàn đông Hoshizaki FT-128MC-S , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
