Bàn đông 3 cánh Hoshizaki FTV-188A với chiều sâu lên tới 800 mm chính là giải pháp tối thượng, biến khu vực chuẩn bị thành một "đại lộ" làm việc chuyên nghiệp và hiệu quả.

Hoshizaki FTV-188A là thiết bị cấp đông dạng nằm ngang lớn nhất thuộc dòng V-Series (Value Series). Sản phẩm tích hợp 3 ngăn đông độc lập bên dưới và mặt bàn thao tác inox dày dặn phía trên. Với chiều ngang 1.8 mét và chiều sâu 0.8 mét, đây là "pháo đài" bảo quản thực phẩm đông lạnh (thịt, cá, hải sản) kiêm trạm sơ chế lý tưởng cho những căn bếp bận rộn nhất.

Bàn đông 3 cánh Hoshizaki FTV-188A
Bàn đông 3 cánh Hoshizaki FTV-188A

Đặc điểm nổi bật của Bàn đông 3 cánh Hoshizaki FTV-188A

Được thiết kế để chịu đựng cường độ làm việc khắc nghiệt, FTV-188A sở hữu những ưu điểm cơ khí vượt trội:

  • Chiều sâu 800 mm cực đại: Đây là điểm đắt giá nhất, cung cấp diện tích mặt bàn và dung tích lòng tủ lớn hơn đáng kể so với dòng 600mm. Đầu bếp có thể thoải mái dàn trải nguyên liệu và đặt các máy móc cồng kềnh lên trên.

  • Thiết kế 3 cánh mở độc lập: Giúp phân loại thực phẩm khoa học theo từng nhóm nguyên liệu, đồng thời hạn chế tối đa việc thất thoát nhiệt khi chỉ cần mở đúng ngăn cần lấy đồ.

  • Inox 304 cao cấp: Toàn bộ thân vỏ được chế tác từ thép không gỉ chất lượng cao, chống ăn mòn tuyệt đối trong môi trường bếp đầy hơi muối, dầu mỡ và độ ẩm.

  • Lớp cách nhiệt Polyurethane mật độ cao: Giữ lạnh cực tốt, giúp bề mặt ngoài luôn khô ráo và máy nén không phải làm việc quá tải.

Tính năng nổi bật của Bàn đông 3 cánh Hoshizaki FTV-188A

Sức mạnh của FTV-188A nằm ở hệ thống làm lạnh công nghệ Nhật Bản danh tiếng:

  • Cấp đông âm sâu ổn định: Duy trì dải nhiệt từ -23 độ C đến -7 độ C, mức nhiệt hoàn hảo để bảo vệ cấu trúc tế bào thực phẩm, giữ trọn độ tươi và chất dinh dưỡng.

  • Làm lạnh gián tiếp (Fan Cooling): Hệ thống quạt đối lưu mạnh mẽ đẩy luồng khí lạnh tràn ngập mọi ngóc ngách. Ưu điểm là không đóng tuyết (No-Frost), thực phẩm không bị dính chùm và dễ dàng thao tác.

  • Bộ điều khiển kỹ thuật số hiển thị LED: Cho phép theo dõi nhiệt độ thực tế bên trong tủ một cách chính xác và điều chỉnh dễ dàng chỉ bằng một lần chạm.

  • Block máy nén hiệu suất cao: Vận hành bền bỉ, hồi nhiệt cực nhanh sau mỗi lần đóng mở cửa, giúp tiết kiệm điện năng tối ưu.

Lợi ích khi sử dụng bàn đông 3 cánh Hoshizaki FTV-188A

  • Không gian thao tác không giới hạn: Mặt bàn rộng $1.8 \times 0.8$ mét cho phép 3 đầu bếp cùng làm việc một lúc, cực kỳ phù hợp cho các dây chuyền soạn chia món ăn quy mô lớn.

  • Tối ưu hóa quản lý nguyên liệu: Với dung tích lòng tủ sâu và rộng, bạn có thể nhập hàng số lượng lớn để tối ưu chi phí đầu vào mà không lo thiếu chỗ bảo quản.

  • Quy trình bếp khép kín, hiện đại: Việc lấy nguyên liệu đông lạnh ngay bên dưới và sơ chế ngay phía trên giúp cắt giảm 50% thời gian di chuyển trong bếp, nâng cao năng suất phục vụ.

  • Độ bền thách thức thời gian: Đầu tư vào Hoshizaki là đầu tư vào sự an tâm. Thiết bị có tuổi thọ cao, ít hỏng hóc vặt, giúp doanh nghiệp vận hành trơn tru trong nhiều năm.

Lưu ý khi sử dụng Bàn đông 3 cánh Hoshizaki FTV-188A

Để "người khổng lồ" này luôn vận hành bền bỉ, quý khách cần lưu ý:

  • Vị trí lắp đặt: Do máy nén công suất lớn nằm bên hông, hãy để khoảng trống ít nhất 15-20cm xung quanh khe thoát nhiệt để tránh máy bị quá nhiệt.
  • Vệ sinh tấm lọc bụi: Đây là "lá phổi" của máy. Hãy vệ sinh tấm lưới lọc bụi dàn nóng định kỳ 2 tuần/lần để bảo vệ Block máy và tiết kiệm điện.
  • Sắp xếp thực phẩm: Đừng chất đồ quá đầy che khuất các họng gió thổi bên trong tủ. Hơi lạnh cần được luân chuyển tự do để đảm bảo nhiệt độ đồng đều.
  • Bảo trì định kỳ: Nên kiểm tra hệ thống làm lạnh và vệ sinh tổng thể tủ định kỳ 6 tháng một lần để máy luôn chạy êm như mới.

Thông số kỹ thuật của Bàn đông 3 cánh Hoshizaki FTV-188A

  • Model: FTV-188A
  • Kích thước (R x S x C): 1800 x 750 x 850 mm
  • Nhiệt độ điều chỉnh: -23°C đến -7°C
  • Số lượng kệ: 6 chiếc
  • Dung tích lưu trữ: 512 L
  • Xuất xứ: Việt Nam
  • Thương hiệu: Hoshizaki
  • Bảo hành: 12 tháng 

Ngoài Bàn đông 3 cánh Hoshizaki FTV-188A, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánhmáy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay ng nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

Bếp nhà hàng



Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Thêm vào giỏ hàng thành công!

Xem giỏ hàng
Hiển thị tất cả kết quả cho ""
Hotline: 0903 106 898
ega-hotline-icon
Zalo