Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: FT-128MA-S-ML
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: FT-128MA-S-ML
Bàn đông 2 cánh Hoshizaki FT-128MA-S-ML là tủ đông công nghiệp dạng nằm ngang với 2 cánh cửa, giúp người dùng dễ dàng phân loại và lấy thực phẩm. Với kích thước vừa phải, tủ phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
Hoshizaki FT-128MA-S-ML là dòng tủ đông công nghiệp dạng nằm (Counter Freezer) 2 cánh mở inox thuộc dòng A-Series cao cấp. Ký hiệu "ML" viết tắt của Mullion-Less, nghĩa là tủ đã loại bỏ hoàn toàn thanh dọc ngăn cách ở giữa khi mở cả hai cánh cửa. Thiết bị duy trì nhiệt độ âm sâu ổn định từ -23°C đến -7°C, giúp cấp đông thực phẩm hoàn hảo trong một không gian linh hoạt nhất.
Sự khác biệt của model FT-128MA-S-ML nằm ở khả năng giải phóng không gian lưu trữ:
Khoang chứa thông suốt (No Center Pillar): Đây là ưu điểm lớn nhất của dòng ML. Khi mở cả hai cánh cửa, toàn bộ chiều ngang bên trong tủ hiện ra mà không có vật cản. Bạn có thể dễ dàng đưa các khay thực phẩm lớn hoặc các loại thực phẩm cồng kềnh vào tủ một cách trơn tru, dễ dàng.
Kích thước tiêu chuẩn (1.2m): Với chiều dài 1200mm, tủ dễ dàng lắp đặt tại nhiều vị trí trong bếp, từ khu sơ chế đến khu vực bếp chính.
Mặt bàn Inox chịu lực: Phần mặt trên phẳng và cực kỳ chắc chắn, cho phép đầu bếp thực hiện các thao tác băm chặt nhẹ hoặc đặt các thiết bị bếp lên trên để tối ưu diện tích.
Chất liệu thép không gỉ cao cấp: Toàn bộ thân vỏ được làm từ Inox chuyên dụng, chống hoen gỉ, chống ăn mòn và duy trì độ sáng bóng sang trọng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tay cầm chìm hiện đại: Thiết kế tay nắm dọc tinh tế giúp mặt trước tủ phẳng phiu, tránh va chạm cho nhân viên khi di chuyển nhanh.
Ẩn sau thiết kế linh hoạt là hệ thống cấp đông mạnh mẽ đặc trưng của Hoshizaki:
Làm lạnh bằng quạt gió đối lưu: Luồng khí lạnh âm sâu được thổi mạnh và đều khắp khoang tủ thông suốt, giúp thực phẩm cấp đông nhanh từ trong ra ngoài và tuyệt đối không đóng tuyết.
Bộ điều khiển kỹ thuật số Microprocessor: Cho phép theo dõi và tùy chỉnh nhiệt độ chính xác đến từng độ C qua màn hình LED hiện đại, giúp kiểm soát môi trường bảo quản 24/7.
Máy nén hiệu suất cao: Vận hành bền bỉ, êm ái và có khả năng hồi nhiệt siêu tốc sau mỗi lần đóng mở cửa, giúp máy hoạt động ổn định ngay cả trong môi trường bếp nóng bức (lên đến 43°C).
Cơ chế đóng cửa tự động: Bản lề thông minh giúp cánh cửa tự khép kín ở góc mở hẹp, ngăn chặn tình trạng thất thoát hơi lạnh gây tốn điện.
Lớp cách nhiệt Polyurethane: Mật độ cao giúp giữ nhiệt âm sâu cực tốt, bảo vệ thực phẩm an toàn ngay cả khi xảy ra sự cố mất điện tạm thời.
Tại sao các bếp trưởng luôn ưu tiên chọn model "ML" cho khu vực đông lạnh?
Để chiếc bàn đông Hoshizaki FT-128MA-S-ML phục vụ bạn tốt nhất, đừng quên các quy tắc bảo trì sau:
Vệ sinh lưới lọc bụi dàn nóng (QUY TẮC VÀNG): Hãy tháo và vệ sinh lưới lọc bụi phía trước ít nhất 1 tháng/lần. Lưới lọc sạch giúp máy nén tản nhiệt tốt, tránh quá tải nhiệt làm hỏng Block.
Khoảng cách tản nhiệt: Đặt bàn ở nơi khô ráo, tránh nguồn nhiệt trực tiếp (bếp Á, bếp Âu) và đảm bảo có khoảng hở ở phía sau và hai bên hông tối thiểu 15-20cm để tản nhiệt hiệu quả.
Thời gian ổn định Gas: Sau khi vận chuyển hoặc di chuyển vị trí, hãy để bàn nghỉ khoảng 4 - 6 tiếng để ổn định gas lạnh trước khi cắm điện sử dụng.
Không nhồi nhét quá đầy: Tránh xếp thực phẩm che lấp các hộc thổi gió lạnh phía trong tủ để khí lạnh luôn được luân chuyển đều giữa các ngăn.
Vệ sinh mặt bàn hàng ngày: Sử dụng khăn mềm lau sạch mặt bàn inox sau mỗi ca làm việc để giữ độ sáng bóng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Ngoài Bàn đông 2 cánh Hoshizaki FT-128MA-S-ML, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy ép trái cây dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
