Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B120C-2FFOS-E
Thương hiệu: Everest Mã sản phẩm: B120C-2FFOS-E
Trong một gian bếp công nghiệp vận hành với cường độ cao, việc sở hữu một thiết bị vừa giúp lưu trữ thực phẩm đông lạnh an toàn, vừa tận dụng làm mặt bàn sơ chế là một chiến lược tối ưu không gian cực kỳ khôn ngoan. Bàn đông 2 cánh Everest B120C-2FFOS-E chính là giải pháp "thanh toán" mọi nỗi lo về diện tích và chất lượng bảo quản thực phẩm cho các nhà hàng, khách sạn và tiệm bánh hiện đại.
Everest B120C-2FFOS-E là dòng bàn đông inox công nghiệp (Under-counter Freezer) cao cấp với thiết kế 2 cánh mở và chiều ngang tiêu chuẩn 1.2 mét. Thiết bị duy trì dải nhiệt độ âm sâu (thường từ -18°C đến -22°C), chuyên dụng để bảo quản lâu dài các loại thực phẩm tươi sống (thịt, cá, hải sản) hoặc thực phẩm cần giữ trạng thái đông đá ngay tại khu vực đứng bếp bận rộn.
Model B120C-2FFOS-E ghi điểm nhờ sự chắc chắn và tối ưu trong từng chi tiết:
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân vỏ và mặt bàn được cấu tạo từ inox chuyên dụng, không chỉ mang lại vẻ sang trọng, chuyên nghiệp mà còn chống gỉ sét tuyệt đối trong môi trường bếp nhiều hơi muối và độ ẩm cao.
Mặt bàn sơ chế siêu bền: Mặt trên của bàn là lớp inox dày, phẳng và được gia cố chịu lực, cho phép đầu bếp thực hiện các thao tác băm, chặt hoặc đặt các thiết bị bếp khác lên trên một cách vững chãi.
Kích thước 1.2m "tỉ lệ vàng": Đây là kích thước phổ biến nhất, phù hợp với tầm với của một đầu bếp và dễ dàng lắp đặt dưới các kệ quầy bar hoặc trong hệ thống bếp line.
Tay nắm âm tủ hiện đại: Thiết kế tinh giản giúp tối ưu diện tích lối đi, tránh va quệt cho nhân viên trong quá trình vận hành giờ cao điểm.
Hệ thống bánh xe/chân đế chắc chắn: Giúp việc di chuyển và lắp đặt thiết bị trở nên nhẹ nhàng, có khóa chốt an toàn để cố định vị trí.
Năng lực vận hành của Everest B120C-2FFOS-E đến từ hệ thống linh kiện tiêu chuẩn công nghiệp:
Làm lạnh quạt gió (No Frost): Công nghệ làm lạnh gián tiếp giúp hơi lạnh đối lưu luân chuyển đều khắp khoang tủ. Đặc biệt, tủ tuyệt đối không đóng tuyết, giúp thực phẩm không bị dính chặt và giữ nguyên cấu trúc tế bào.
Máy nén (Block) hiệu suất cực cao: Vận hành bền bỉ, êm ái với tốc độ cấp đông cực nhanh và khả năng hồi nhiệt siêu tốc sau mỗi lần mở cửa.
Bộ điều khiển kỹ thuật số Microprocessor: Màn hình LED hiển thị nhiệt độ chính xác từng độ C, cho phép người dùng dễ dàng theo dõi và tùy chỉnh nhiệt độ bảo quản nghiêm ngặt.
Lớp cách nhiệt Polyurethane mật độ cao: Giúp giữ nhiệt âm sâu cực tốt, ngăn hơi nóng từ môi trường bếp xâm nhập, từ đó giảm thiểu điện năng tiêu thụ đáng kể.
Gas lạnh thân thiện môi trường: Sử dụng Gas R290 hoặc R404a, vừa cho hiệu suất đông lạnh sâu nhanh chóng, vừa an toàn cho sức khỏe và hệ sinh thái.
Tại sao chủ đầu tư nên ưu tiên lựa chọn model này cho gian bếp của mình?
Để người cộng sự Everest B120C-2FFOS-E phục vụ bạn tốt nhất trong hàng chục năm, hãy ghi nhớ:
Vệ sinh dàn nóng định kỳ (QUAN TRỌNG NHẤT): Hãy dùng chổi mềm hoặc máy hút bụi làm sạch bụi bẩn bám trên dàn nóng ít nhất 1 tháng/lần. Dàn nóng sạch giúp máy tản nhiệt tốt, bảo vệ máy nén không bị cháy Block do quá nhiệt.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt bàn ở nơi khô ráo, cách tường tối thiểu 15-20cm để luồng khí giải nhiệt được lưu thông tự do. Tránh đặt quá sát các nguồn nhiệt lớn như bếp Á hay lò nướng.
Thời gian ổn định Gas: Sau khi vận chuyển hoặc di chuyển vị trí, tuyệt đối không cắm điện ngay. Hãy để bàn nghỉ từ 6 - 8 tiếng để ổn định gas lạnh, tránh hiện tượng sốc gas gây hỏng máy nén.
Sắp xếp thực phẩm khoa học: Tránh xếp thực phẩm che lấp các hộc thổi gió lạnh bên trong để không khí lạnh luôn được tuần hoàn đều khắp khoang tủ.
Vệ sinh định kỳ hàng tuần: Lau chùi mặt bàn và lòng tủ bằng khăn mềm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ cho inox luôn sáng bóng.
Ngoài Bàn đông 2 cánh Everest B120C-2FFOS-E, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
