Từ khi đổi sang Casadio Undici A1, espresso ngon hơn, vị cân bằng. Khách khen và quay lại nhiều hơn. Máy thực sự nâng tầm chất lượng quán.

Mình sử dụng Casadio Undici A1 cho quán nhỏ dưới 50 khách/ngày và thực sự hài lòng. Áp suất máy ổn định, chiết xuất espresso chuẩn vị Ý, rất dễ cân chỉnh shot cà theo từng loại hạt.

Máy chỉ 1 group nhưng công suất vẫn vận hành mượt cả giờ cao điểm, không bị giảm nhiệt hay hụt lực. Thiết kế thép không gỉ chắc chắn, vệ sinh dễ và cực kỳ bền máy.

Thêm điểm cộng là kích thước nhỏ gọn, rất hợp với mặt bằng nhỏ hẹp như quán mình. Nhân viên mới vào dùng máy cũng không gặp khó khăn gì.

Tôi chọn Casadio 1 group sau khi tham khảo nhiều dòng máy vì thiết kế chắc chắn, thương hiệu Ý uy tín và hiệu năng ổn định. Máy tuy chỉ 1 group nhưng đánh hơi mạnh, lên crema rất đẹp. Espresso ra đúng vị, đậm đà, ổn định từng shot.

Dễ sử dụng, thân thiện cho cả nhân viên mới, thao tác không cầu kỳ. Mình kết hợp thêm máy xay Eureka nên tốc độ phục vụ khách nhanh và đều hơn.

Máy có thể chạy liên tục 30–40 ly/giờ cho quán quy mô vừa là ổn. Thân máy chắc, dễ lau chùi, thiết kế đẹp mắt nên để quầy pha chế nhìn cũng chuyên nghiệp hơn nhiều.

Mình chọn Astoria Tanya 2 Group vì thấy nhiều barista đánh giá tốt, dùng rồi thấy máy rất ổn trong tầm giá. Pha liên tục không bị yếu hơi, chiết xuất espresso chuẩn vị, crema đẹp và đều.

Ưu điểm là máy thiết kế cứng cáp, bảng điều khiển cơ học dễ dùng, phù hợp cho quán quy mô vừa. Nồi hơi lớn, đánh sữa nhanh, không bị đuối khi khách đông.

Một điểm mình thích nữa là dễ vệ sinh, dễ sửa chữa nếu có sự cố – nên không bị gián đoạn hoạt động quán. Đặc biệt, chi phí đầu tư thấp hơn các dòng Ý cao cấp mà vẫn đảm bảo được chất lượng pha chế chuyên nghiệp.

Máy pha cafe Rancilio Class5 2 group, máy xay cafe Rancilio 65ST hoạt động ổn đinh, máy không nóng , êm
Cà phê ra ngon và thơm
Nhân viên tư vấn rất nhiệt tình
Nhân viên kỹ thuật lắp đặt tận tâm
Rất cảm ơn Phương Bình Group