{"product_id":"tu-dong-u-bot-2-canh-homar-ned-2-32bx","title":"Tủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"4\"\u003eTủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX: Công nghệ Retarder Proofer tối ưu cho tiệm bánh\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eTrong quy trình làm bánh chuyên nghiệp, việc kiểm soát thời gian lên men là thách thức lớn nhất đối với người thợ. Nếu ủ quá nhanh hoặc quá chậm, kết cấu bánh sẽ bị ảnh hưởng. Tủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX là thiết bị đột phá, cho phép bạn lập trình thời gian cấp đông để giữ bột ở trạng thái ngủ đông và tự động chuyển sang chế độ ủ ấm để bột sẵn sàng nướng vào sáng sớm hôm sau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eTủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e là gì?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eHomar NED-2-32BX là dòng tủ chuyên dụng tích hợp hai chế độ lạnh và nóng (Retarder Proofer). Khác với các dòng tủ ủ thông thường chỉ có chức năng gia nhiệt, model này có khả năng làm lạnh sâu để kìm hãm sự hoạt động của men (retarding) và sau đó tự động tăng nhiệt độ, độ ẩm để kích men (proofing) theo một lịch trình được cài đặt sẵn. Với sức chứa 32 khay và thiết kế 2 cánh độc lập, đây là thiết bị cốt lõi cho các tiệm bánh mì, bánh ngọt cần tối ưu hóa quy trình sản xuất.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Tu-dong-u-bot-2-canh-Homar-NED-2-32BX._480x480.jpg?v=1777126173\" alt=\"Tủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eTủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003eĐặc điểm nổi bật về thiết kế \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eTủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eModel NED-2-32BX được Homar chế tạo nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về độ bền và thẩm mỹ công nghiệp:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChất liệu Inox 304 cao cấp:\u003c\/b\u003e Toàn bộ thân tủ được làm từ thép không gỉ 304 dày dặn, mang lại khả năng chống ăn mòn tuyệt đối trong môi trường độ ẩm cao và dễ dàng vệ sinh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLớp cách nhiệt Polyurethane mật độ cao:\u003c\/b\u003e Giúp tủ giữ nhiệt cực tốt, ngăn chặn thất thoát hơi lạnh và hơi nóng ra ngoài, từ đó tiết kiệm điện năng tối đa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCửa kính cường lực tích hợp sấy kính:\u003c\/b\u003e Hai cánh cửa lớn bằng kính giúp quan sát bột dễ dàng. Hệ thống sấy kính giúp bề mặt luôn trong suốt, không bị mờ do hơi nước ngưng tụ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCấu trúc 2 cánh với 32 khay:\u003c\/b\u003e Không gian bên trong được chia thành 2 khoang rộng rãi, mỗi bên chứa 16 khay tiêu chuẩn, giúp bạn dễ dàng phân loại và quản lý các mẻ bột khác nhau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChân đế bánh xe chịu lực:\u003c\/b\u003e Giúp di chuyển thiết bị nặng một cách nhẹ nhàng và có khóa chốt cố định an toàn khi vận hành.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eTính năng kỹ thuật vượt trội \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eTủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eNăng lực của Homar NED-2-32BX nằm ở hệ thống điều khiển thông minh và linh kiện máy nén cao cấp:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBảng điều khiển kỹ thuật số thông minh:\u003c\/b\u003e Cho phép lập trình chu kỳ 24 giờ hoàn toàn tự động. Bạn có thể cài đặt thời gian ngủ đông, thời gian bắt đầu ủ và thời gian bột sẵn sàng nướng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDải nhiệt độ rộng và chính xác:\u003c\/b\u003e Máy có khả năng làm lạnh từ -15 độ C đến nhiệt độ phòng và gia nhiệt lên đến 40 độ C. Độ ẩm cũng được kiểm soát chuẩn xác từ 60% đến 95%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ thống máy nén (Compressor) hiệu suất cao:\u003c\/b\u003e Sử dụng lốc máy nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu, đảm bảo khả năng làm lạnh nhanh, vận hành êm ái và bền bỉ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCông nghệ đối lưu đa chiều:\u003c\/b\u003e Hệ thống quạt gió luân chuyển khí nóng lạnh đều khắp các tầng khay, đảm bảo mọi khối bột đều nhận được lượng nhiệt và ẩm đồng nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ thống tạo ẩm bằng hơi nước sương mịn:\u003c\/b\u003e Giúp bề mặt bột luôn mềm mại, không bị khô nứt vỏ dù ở chế độ đông lạnh hay ủ nóng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"14\"\u003eLợi ích khi sử dụng \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eTại sao việc đầu tư vào model NED-2-32BX lại là bước ngoặt cho tiệm bánh của Thái?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuản lý thời gian linh hoạt:\u003c\/b\u003e Thợ bánh có thể chuẩn bị bột từ chiều hôm trước, cho vào tủ cấp đông và cài đặt giờ ủ. Sáng hôm sau khi đến tiệm, bột đã nở chuẩn và chỉ việc cho vào lò nướng.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLoại bỏ việc làm đêm:\u003c\/b\u003e Giúp giảm thiểu ca làm việc lúc 2-3 giờ sáng, bảo vệ sức khỏe cho nhân viên và giảm chi phí nhân công ngoài giờ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChất lượng bánh đồng nhất tuyệt đối:\u003c\/b\u003e Nhờ kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm ở mọi giai đoạn, bánh ra lò luôn có kết cấu hoàn hảo, màu sắc đẹp và hương vị ổn định.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐa năng trong sử dụng:\u003c\/b\u003e Thiết bị có thể hoạt động như một chiếc tủ đông bảo quản bột, một tủ ủ bột thông thường hoặc một hệ thống tự động kết hợp cả hai.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"17\"\u003eLưu ý quan trọng khi sử dụng để máy luôn bền đẹp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eĐể thiết bị Homar NED-2-32BX vận hành ổn định lâu dài, hãy chú ý các quy tắc sau:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSử dụng nước sạch qua lọc:\u003c\/b\u003e Luôn kết nối hệ thống tạo ẩm với nguồn nước đã qua lọc cặn để tránh đóng cặn vôi trên thanh nhiệt và làm tắc nghẽn hệ thống phun sương.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ sinh định kỳ hàng tuần:\u003c\/b\u003e Cần lau sạch khoang tủ và các rãnh khay để ngăn ngừa nấm mốc phát triển trong môi trường nhiệt ẩm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKiểm tra gioăng cửa:\u003c\/b\u003e Đảm bảo lớp gioăng cao su ở cánh cửa luôn sạch sẽ và kín khít để tránh thất thoát nhiệt, giúp máy nén không phải làm việc quá tải.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKhông sắp xếp khay quá khít:\u003c\/b\u003e Để một khoảng không nhỏ giữa các khay bột để gió nhiệt có thể lưu thông đều đến tâm của khối bột.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐặt tủ ở nơi thông thoáng:\u003c\/b\u003e Đảm bảo phía sau và hai bên tủ có khoảng cách ít nhất 20cm với tường để hệ thống dàn nóng của máy nén tản nhiệt hiệu quả.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eTủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel: NED-2-32BX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLoại máy: Tủ đông ủ bột 2 cánh \/ Freezer Proofer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChức năng: Làm lạnh bảo quản bột và ủ bột tự động theo chương trình\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐiện áp: 220V \/ 1 pha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCông suất: 2.5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước: 800 x 1215 x 2000 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrọng lượng: 280 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSức chứa: 32 khay (40 x 60 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDải nhiệt độ: -15°C đến 45°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐiều khiển: Màn hình điện tử, cài đặt nhiệt độ và độ ẩm tự động\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCấu tạo: Inox trong ngoài, foam polyurethane cách nhiệt tiết kiệm điện\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMáy nén: Compressor chất lượng cao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Homar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Trung Quốc \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Tủ đông ủ bột 2 cánh Homar NED-2-32BX,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca title=\"Tủ trưng bày\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"máy pha cà phê\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"Máy làm đá\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy xay vitamix\" href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"MÁy ép trái cây\" href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\" title=\"thiết bị bếp công nghiệp\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá Hoshizaki\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\" title=\"Máy làm Bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"máy làm đá\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca title=\"Bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\" alt=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Homar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50937444532457,"sku":"NED-2-32BX","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Tu-dong-u-bot-2-canh-Homar-NED-2-32BX.jpg?v=1777126294","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/tu-dong-u-bot-2-canh-homar-ned-2-32bx","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}