{"product_id":"tu-cap-dong-sieu-toc-irinox-multifresh-essential-5-khay-pb0510f00al0-4-3","title":"Tủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox Multifresh Essential 5 Khay PB0510F00AL0-4.3","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eTủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox MultiFresh Essential 5 Khay\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e là thiết bị lạnh chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu \u003cb\u003eIrinox\u003c\/b\u003e – nhà tiên phong và dẫn đầu thế giới về công nghệ \u003cb\u003eBlast Chiller \u0026amp; Shock Freezer\u003c\/b\u003e từ \u003cb\u003eÝ\u003c\/b\u003e. Thuộc dòng MultiFresh Essential, tủ này được thiết kế để thực hiện quy trình \u003cb\u003eLàm lạnh nhanh (Blast Chilling)\u003c\/b\u003e và \u003cb\u003eCấp đông siêu tốc (Shock Freezing)\u003c\/b\u003e, là mắt xích không thể thiếu trong chuỗi bảo quản thực phẩm lạnh. Với \u003cb\u003edung tích 5 khay GN 1\/1\u003c\/b\u003e (hoặc 60x40cm), công nghệ làm lạnh đa năng và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, model \u003cb\u003ePB0510F00AL0-4.3\u003c\/b\u003e là giải pháp hoàn hảo cho các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh và bếp ăn công nghiệp quy mô vừa muốn tối ưu hóa quy trình bảo quản, đảm bảo chất lượng món ăn và tuân thủ các tiêu chuẩn HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eTủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox MultiFresh Essential\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e (hay còn gọi là \u003cb\u003eBlast Chiller\/Shock Freezer\u003c\/b\u003e) là một thiết bị lạnh chuyên nghiệp. Chức năng chính là hạ nhiệt độ thực phẩm từ nhiệt độ nấu (\u003cb\u003e+90°C\u003c\/b\u003e) xuống nhiệt độ bảo quản an toàn (Làm lạnh nhanh: \u003cb\u003e+3°C\u003c\/b\u003e) hoặc nhiệt độ cấp đông sâu (Cấp đông siêu tốc: \u003cb\u003e-18°C\u003c\/b\u003e) trong một khoảng thời gian cực kỳ ngắn. Quá trình này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong \"vùng nguy hiểm\" và bảo toàn cấu trúc tế bào, hương vị, độ ẩm và dưỡng chất của thực phẩm. Mã \"PB0510\" ám chỉ model 5 khay (05) tương thích khay GN 1\/1 (hoặc 60x40cm).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Tu-Cap-dong-Sieu-Toc-Irinox-Multifresh-Essential-5-Khay-PB0510F00AL0-4.3._480x480.jpg?v=1761529291\" alt=\"Tủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox Multifresh Essential 5 Khay PB0510F00AL0-4.3\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eTủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox Multifresh Essential 5 Khay PB0510F00AL0-4.3\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eĐặc điểm nổi bật của \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eTủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox Multifresh Essential 5 Khay PB0510F00AL0-4.3\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCông nghệ Làm Lạnh Đa Năng (Multi-function):\u003c\/b\u003e Có khả năng thực hiện cả hai chu trình \u003cb\u003eLàm lạnh nhanh (Chilling)\u003c\/b\u003e và \u003cb\u003eCấp đông siêu tốc (Freezing)\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTốc độ làm lạnh nhanh nhất:\u003c\/b\u003e Công nghệ Irinox đảm bảo tốc độ hạ nhiệt vượt trội, là yếu tố then chốt để giữ chất lượng thực phẩm ở mức cao nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDung tích 5 khay:\u003c\/b\u003e Kích thước lý tưởng cho các bếp ăn quy mô vừa, tối ưu hóa không gian và năng suất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChất liệu Inox cao cấp:\u003c\/b\u003e Toàn bộ thân tủ được làm từ \u003cb\u003ethép không gỉ (Inox AISI 304)\u003c\/b\u003e, đảm bảo \u003cb\u003eđộ bền vượt trội\u003c\/b\u003e, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eThương hiệu Irinox (Ý):\u003c\/b\u003e Đại diện cho chất lượng, công nghệ tiên tiến và độ tin cậy hàng đầu thế giới.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTính năng nổi bật của \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eTủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox Multifresh Essential 5 Khay PB0510F00AL0-4.3\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBộ điều khiển Màn hình cảm ứng (Touchscreen\/Digital):\u003c\/b\u003e Giao diện trực quan, cho phép người dùng dễ dàng \u003cb\u003ecài đặt, lập trình và theo dõi các chu trình làm lạnh\/cấp đông\u003c\/b\u003e với độ chính xác tuyệt đối.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eĐầu dò nhiệt độ lõi thực phẩm (Core Probe):\u003c\/b\u003e Thiết bị cảm biến đặc biệt giúp đo chính xác nhiệt độ bên trong lõi thực phẩm, đảm bảo thực phẩm đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP) trước khi chuyển sang bảo quản.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHệ thống làm lạnh quạt gió đối lưu:\u003c\/b\u003e Luồng khí lạnh cực mạnh được phân phối đồng đều khắp khoang tủ, giúp làm lạnh mọi thực phẩm trên các khay cùng lúc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHệ thống tự động xả tuyết (Auto Defrost):\u003c\/b\u003e Giúp tủ vận hành liên tục và hiệu quả.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLớp cách nhiệt dày:\u003c\/b\u003e Đảm bảo tủ hoạt động hiệu quả, duy trì nhiệt độ ổn định, giảm thất thoát lạnh và tiết kiệm điện năng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKhay kệ đa năng:\u003c\/b\u003e Tương thích linh hoạt với cả khay GN 1\/1 và khay làm bánh (60x40cm).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVận hành an toàn:\u003c\/b\u003e Tích hợp các cảm biến và tính năng bảo vệ máy nén.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLợi ích khi sử dụng \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eTủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox Multifresh Essential 5 Khay PB0510F00AL0-4.3\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eĐảm bảo An toàn Vệ sinh Thực phẩm Tuyệt Đối:\u003c\/b\u003e Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn bằng cách đưa thực phẩm qua \"vùng nguy hiểm\" nhanh chóng, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNâng cao Chất lượng Thực phẩm (Bảo toàn kết cấu):\u003c\/b\u003e Giữ nguyên kết cấu tế bào, độ ẩm và hương vị của thực phẩm (tránh tình trạng khô, mất nước, bị nát khi rã đông).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTối ưu hóa Quy trình Sản xuất (Cook \u0026amp; Chill\/Freeze):\u003c\/b\u003e Cho phép đầu bếp nấu trước, sau đó làm lạnh\/cấp đông nhanh để bảo quản, giúp giảm áp lực trong giờ cao điểm và tối ưu hóa kế hoạch sản xuất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKéo dài thời gian bảo quản:\u003c\/b\u003e Giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn nhiều so với tủ lạnh\/tủ đông thông thường.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTiết kiệm chi phí và giảm lãng phí:\u003c\/b\u003e Giảm thiểu hư hỏng và lãng phí thực phẩm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eĐộ bền Công nghiệp:\u003c\/b\u003e Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLưu ý khi sử dụng \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eTủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox Multifresh Essential 5 Khay PB0510F00AL0-4.3\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eĐọc kỹ hướng dẫn sử dụng:\u003c\/b\u003e Nắm vững cách vận hành, lập trình chu trình, và vệ sinh máy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKhông chứa quá tải thực phẩm:\u003c\/b\u003e Đảm bảo có khoảng trống giữa các khay để luồng khí lạnh lưu thông đều và quá trình cấp đông diễn ra hiệu quả.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChuẩn bị thực phẩm nóng:\u003c\/b\u003e Cho thực phẩm vào tủ ngay sau khi nấu (từ \u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"90^\\circ C\"\u003e$90^\\circ C$\u003c\/span\u003e) để đạt hiệu suất tối ưu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVệ sinh tủ thường xuyên:\u003c\/b\u003e Làm sạch bên trong tủ định kỳ, đặc biệt là đầu dò nhiệt độ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp:\u003c\/b\u003e Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn (ít nhất 6 tháng\/lần) để đảm bảo hệ thống làm lạnh hoạt động tốt nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eĐảm bảo nguồn điện ổn định:\u003c\/b\u003e Phù hợp với công suất của tủ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eTủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox Multifresh Essential 5 Khay PB0510F00AL0-4.3\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel: \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePB0510F00AL0-4.3 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKích thước máy (WxDxH): 790x840x870 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTrọng lượng: 100 kg \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNguồn điện: 230 V \/ 1 Ph \/ 50 Hz \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCông suất: 0.91 kW - 4.8 A \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eThương hiệu: Irinox\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXuất xứ: Italy\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBảo hành: 12 tháng \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Tủ Cấp Đông Siêu Tốc Irinox Multifresh Essential 5 Khay PB0510F00AL0-4.3\u003c\/span\u003e,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Irinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49256306770153,"sku":"PB0510F00AL0-4.3","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Tu-Cap-dong-Sieu-Toc-Irinox-Multifresh-Essential-5-Khay-PB0510F00AL0-4.3.jpg?v=1761529532","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/tu-cap-dong-sieu-toc-irinox-multifresh-essential-5-khay-pb0510f00al0-4-3","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}