{"product_id":"thiet-bi-giu-nong-thuc-pham-bain-marie-cho-marine-lotus-bmt-94em","title":"Thiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-94EM","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eTrong hệ thống thiết bị bếp công nghiệp của \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"44\"\u003eMarine Lotus\u003c\/b\u003e, model \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"64\"\u003eBMT-94EM\u003c\/b\u003e là dòng thiết bị giữ nóng thực phẩm cách thủy (Bain Marie) được thiết kế đặc biệt cho các quầy phục vụ buffet, nhà hàng tiệc cưới và các bếp ăn tập thể hiện đại. Với cấu trúc bền bỉ và khả năng duy trì nhiệt độ ổn định, đây là \"trợ thủ\" đắc lực giúp món ăn luôn nóng hổi và giữ trọn hương vị như vừa mới ra lò.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eKhái niệm Marine Lotus BMT-94EM là gì?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarine Lotus BMT-94EM\u003c\/b\u003e là thiết bị giữ nóng sử dụng phương pháp truyền nhiệt gián tiếp qua nước (cách thủy). Các khay chứa thực phẩm (khay GN) được đặt phía trên bể nước nóng, nhiệt lượng từ hơi nước sẽ bao quanh đáy và thành khay, giúp thực phẩm nóng đều mà không bị cháy khét hay biến đổi kết cấu do nhiệt độ trực tiếp quá cao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eKý hiệu \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"8\"\u003e\"EM\"\u003c\/b\u003e thường đại diện cho dòng điều khiển điện tử (\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"58\"\u003eElectronic\/Electric Model\u003c\/b\u003e) với độ chính xác cao và thiết kế tối ưu cho hiệu suất vận hành liên tục.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Thiet-bi-giu-nong-thuc-pham-Bain-Marie-cho-Marine-Lotus-BMT-94EM._480x480.jpg?v=1773122832\" alt=\"Thiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-94EM\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eThiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-94EM\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eĐặc điểm thiết kế nổi bật\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Thiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-94EM\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"50\"\u003eKết cấu\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"51\" data-end=\"320\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d3zyb3\" data-start=\"51\" data-end=\"118\"\u003e\n\u003cp data-start=\"53\" data-end=\"118\"\u003eToàn bộ thân máy làm từ thép không gỉ CrNi 18\/10 – AISI 304\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"191cod1\" data-start=\"119\" data-end=\"185\"\u003e\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"185\"\u003eMặt bàn dày 2 mm, hoàn thiện bề mặt Scotch-Brite satin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"egn4wb\" data-start=\"186\" data-end=\"234\"\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"234\"\u003eChi tiết mạ chrome, cạnh bo tròn an toàn\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"et7qqp\" data-start=\"235\" data-end=\"277\"\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"277\"\u003eTrang bị tấm chắn sau (backsplash)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uaxgoy\" data-start=\"278\" data-end=\"320\"\u003e\n\u003cp data-start=\"280\" data-end=\"320\"\u003eNúm điều khiển chống nước chuẩn IPX5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"331\"\u003eModel\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"332\" data-end=\"461\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dw5oim\" data-start=\"332\" data-end=\"369\"\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"369\"\u003eBain-Marie điện chuyên nghiệp\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n96hxu\" data-start=\"370\" data-end=\"419\"\u003e\n\u003cp data-start=\"372\" data-end=\"419\"\u003eBể đúc phù hợp khay Gastronorm sâu 150 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wpfv4n\" data-start=\"420\" data-end=\"461\"\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"461\"\u003eĐiều khiển nhiệt độ bằng thermostat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"474\"\u003eBảo trì\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"475\" data-end=\"532\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18obdow\" data-start=\"475\" data-end=\"532\"\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"532\"\u003eDễ dàng bảo trì nhờ tháo bảng điều khiển phía trước\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"534\" data-end=\"546\"\u003eTrang bị\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"547\" data-end=\"606\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19j1nna\" data-start=\"547\" data-end=\"577\"\u003e\n\u003cp data-start=\"549\" data-end=\"577\"\u003eVan xả nước phía trước\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sy9p2o\" data-start=\"578\" data-end=\"606\"\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"606\"\u003eChân tăng chỉnh độ cao\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eTính năng \u0026amp; Công nghệ nổi bật\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e Thiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-94EM\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKiểm soát nhiệt độ linh hoạt:\u003c\/b\u003e Hệ thống núm vặn điều chỉnh nhiệt độ cho phép thiết lập dải nhiệt từ \u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"99\"\u003e\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"30^{\\circ}C\" data-index-in-node=\"99\"\u003e$30^{\\circ}C$\u003c\/span\u003e đến \u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"90^{\\circ}C\" data-index-in-node=\"115\"\u003e$90^{\\circ}C$\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e, phù hợp để giữ ấm từ các loại xốt nhạy cảm đến các món hầm, súp cần nhiệt độ cao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThanh nhiệt (Heater) hiệu suất cao:\u003c\/b\u003e Được làm từ vật liệu chịu nhiệt đặc biệt, giúp làm nóng nước nhanh chóng và duy trì nhiệt lượng ổn định, giảm thiểu thất thoát năng lượng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCảm biến an toàn Thermostat:\u003c\/b\u003e Tích hợp bộ ổn định nhiệt giúp tự động ngắt điện khi đạt nhiệt độ cài đặt hoặc khi có hiện tượng quá nhiệt, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho thiết bị.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKhả năng giữ ẩm ưu việt:\u003c\/b\u003e Nhờ hơi nước bốc lên từ bể, thực phẩm không bị khô héo hay mất nước, giữ được độ mềm mượt và màu sắc tự nhiên của món ăn trong thời gian dài.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003eLợi ích khi sử dụng \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eThiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-94EM\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChất lượng món ăn đồng nhất:\u003c\/b\u003e Loại bỏ tình trạng món ăn bị nguội lạnh hoặc bị khô cứng khi phục vụ khách hàng muộn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTối ưu hóa quy trình phục vụ:\u003c\/b\u003e Cho phép chuẩn bị trước lượng lớn thức ăn và giữ nóng, giúp giảm tải công việc cho đầu bếp trong giờ cao điểm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiết kiệm điện năng:\u003c\/b\u003e Hệ thống cách nhiệt tốt giúp giữ nóng lâu mà không cần thanh nhiệt phải hoạt động liên tục ở công suất tối đa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐộ bền bỉ vượt trội:\u003c\/b\u003e Thương hiệu Marine Lotus được biết đến với các tiêu chuẩn sản xuất khắt khe, đảm bảo máy vận hành ổn định trên 5-7 năm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eNhững lưu ý quan trọng khi vận hành \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-94EM\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTuyệt đối không để cạn nước:\u003c\/b\u003e Luôn đảm bảo mực nước ngập thanh nhiệt trước khi bật nguồn. Việc chạy khô (không có nước) sẽ khiến thanh nhiệt bị cháy hỏng ngay lập tức.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ sinh định kỳ:\u003c\/b\u003e Sau mỗi ngày sử dụng, hãy xả bỏ nước cũ và lau sạch cặn bẩn bám trên thanh đốt để đảm bảo hiệu suất truyền nhiệt tốt nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSử dụng nước lọc:\u003c\/b\u003e Nên dùng nước đã qua xử lý lọc để hạn chế đóng cặn vôi (canxi) trên bề mặt thanh nhiệt, giúp máy bền hơn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSắp xếp khay hợp lý:\u003c\/b\u003e Đảm bảo các khay GN được đặt khít với mặt bếp để hơi nước không bị thất thoát ra ngoài quá nhiều.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"19\"\u003eThông số kỹ thuật \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eThiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-94EM\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"43\" data-end=\"64\"\u003eModel: BMT-94EM\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"67\" data-end=\"108\"\u003eKích thước (RxSxC): 40 × 90 × 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"111\" data-end=\"140\"\u003eCông suất điện: 2.85 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"143\" data-end=\"164\"\u003eĐiện áp: 230V ~\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"167\" data-end=\"189\"\u003eTần số: 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"192\" data-end=\"216\"\u003eTrọng lượng: 39 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"218\" data-end=\"233\"\u003eĐóng gói:\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"236\" data-end=\"277\"\u003eKích thước kiện: 430 × 970 × 540 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"280\" data-end=\"302\"\u003eThể tích: 0.225 m³\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Lotus\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ : Ý \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Thiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-94EM,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lotus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50616634114281,"sku":"BMT-94EM","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Thiet-bi-giu-nong-thuc-pham-Bain-Marie-cho-Marine-Lotus-BMT-94EM.jpg?v=1773114481","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/thiet-bi-giu-nong-thuc-pham-bain-marie-cho-marine-lotus-bmt-94em","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}