{"product_id":"thiet-bi-giu-nong-thuc-pham-bain-marie-cho-marine-lotus-bmt-90ex","title":"Thiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-90EX","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_76775a816c111deb\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003eTrong các gian bếp công nghiệp, buffet khách sạn hoặc các dây chuyền phục vụ suất ăn quy mô lớn, việc duy trì nhiệt độ và độ ẩm cho món ăn sau khi chế biến là cực kỳ quan trọng. \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"178\"\u003eMarine Lotus BMT-90EX\u003c\/b\u003e là thiết bị giữ nóng kiểu cách thủy (Bain Marie) cao cấp, được thiết kế để giữ cho thực phẩm luôn nóng hổi, thơm ngon và không bị khô trong suốt thời gian phục vụ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\" style=\"text-align: left;\"\u003e1. Khái niệm Marine Lotus BMT-90EX là gì?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarine Lotus BMT-90EX\u003c\/b\u003e là thiết bị giữ nóng thực phẩm sử dụng nguyên lý truyền nhiệt gián tiếp qua nước (cách thủy). Thay vì tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt có thể làm cháy hoặc khô thức ăn, các khay chứa thực phẩm được đặt trong một bể nước nóng. Hơi nước và nhiệt độ của nước sẽ bao quanh khay, duy trì độ nóng ổn định và đồng đều cho món ăn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\" style=\"text-align: left;\"\u003eModel \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"6\"\u003eBMT-90EX\u003c\/b\u003e thường thuộc dòng thiết bị hạng nặng (Heavy-duty), phù hợp cho các nhà bếp có cường độ hoạt động cao và yêu cầu khắt khe về thẩm mỹ lẫn độ bền.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Thiet-bi-giu-nong-thuc-pham-Bain-Marie-cho-Marine-Lotus-BMT-90EX._480x480.jpg?v=1773109381\" alt=\"Thiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-90EX\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\" style=\"text-align: center;\"\u003eThiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-90EX\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9ned71\" data-start=\"0\" data-end=\"37\" style=\"text-align: left;\"\u003eMô tả cấu tạo \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eThiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-90EX\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"50\" style=\"text-align: left;\"\u003eKết cấu\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"51\" data-end=\"295\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ij4nyj\" data-start=\"51\" data-end=\"105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"53\" data-end=\"105\"\u003eChế tạo từ thép không gỉ CrNi 18\/10 – AISI 304\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ul6stw\" data-start=\"106\" data-end=\"150\"\u003e\n\u003cp data-start=\"108\" data-end=\"150\"\u003eBề mặt hoàn thiện Scotch-Brite satin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1e4s24w\" data-start=\"151\" data-end=\"209\"\u003e\n\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"209\"\u003eMặt bàn dày 2 mm, bo tròn cạnh, chi tiết mạ chrome\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"et7qqp\" data-start=\"210\" data-end=\"252\"\u003e\n\u003cp data-start=\"212\" data-end=\"252\"\u003eTrang bị tấm chắn sau (backsplash)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uaxgoy\" data-start=\"253\" data-end=\"295\"\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"295\"\u003eNúm điều khiển chống nước chuẩn IPX5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"306\" style=\"text-align: left;\"\u003eModel\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"307\" data-end=\"423\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dw5oim\" data-start=\"307\" data-end=\"344\"\u003e\n\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"344\"\u003eBain-Marie điện chuyên nghiệp\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h62kmr\" data-start=\"345\" data-end=\"381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"381\"\u003eBể Gastronorm đúc sâu 150 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wpfv4n\" data-start=\"382\" data-end=\"423\"\u003e\n\u003cp data-start=\"384\" data-end=\"423\"\u003eĐiều khiển nhiệt độ bằng thermostat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"436\" style=\"text-align: left;\"\u003eBảo trì\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"437\" data-end=\"517\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u14qio\" data-start=\"437\" data-end=\"517\"\u003e\n\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"517\"\u003eCác bộ phận kỹ thuật dễ tiếp cận bằng cách tháo bảng điều khiển phía trước\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"531\" style=\"text-align: left;\"\u003eTrang bị\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"532\" data-end=\"627\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pyf5tc\" data-start=\"532\" data-end=\"562\"\u003e\n\u003cp data-start=\"534\" data-end=\"562\"\u003eChân tăng chỉnh độ cao\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19j1nna\" data-start=\"563\" data-end=\"593\"\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"593\"\u003eVan xả nước phía trước\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"179fiii\" data-start=\"594\" data-end=\"627\"\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"627\"\u003eHệ thống cố định thiết bị\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\" style=\"text-align: left;\"\u003eLợi ích khi sử dụng \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eThiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-90EX\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNâng cao chất lượng phục vụ:\u003c\/b\u003e Đảm bảo thực khách luôn được thưởng thức món ăn ở nhiệt độ lý tưởng nhất, nâng cao uy tín cho nhà hàng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiết kiệm nhân lực:\u003c\/b\u003e Đầu bếp có thể chế biến thực phẩm trước giờ cao điểm và lưu trữ trong Bain Marie, giúp giảm áp lực nấu nướng trực tiếp khi khách đông.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:\u003c\/b\u003e Giữ thực phẩm ở nhiệt độ cao (trên \u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"60^{\\circ}C\" data-index-in-node=\"70\"\u003e$60^{\\circ}C$\u003c\/span\u003e) giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐộ bền bỉ vượt trội:\u003c\/b\u003e Thương hiệu Marine Lotus nổi tiếng với các thiết bị chịu tải tốt, tuổi thọ cao, ít hỏng hóc vặt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\" style=\"text-align: left;\"\u003eNhững lưu ý quan trọng khi sử dụng \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eThiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-90EX\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"17\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLuôn duy trì mực nước:\u003c\/b\u003e Tuyệt đối không để thanh đốt hoạt động khi bể không có nước (chạy khô), vì điều này sẽ làm cháy thanh nhiệt ngay lập tức.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSử dụng nước sạch\/nước lọc:\u003c\/b\u003e Nên sử dụng nước đã qua lọc để hạn chế tình trạng đóng cặn vôi trên thanh đốt, giúp truyền nhiệt tốt hơn và kéo dài tuổi thọ máy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ sinh hằng ngày:\u003c\/b\u003e Sau khi kết thúc ca làm việc, cần xả hết nước cũ, lau sạch bể chứa và thanh nhiệt để tránh mùi hôi và vi khuẩn tích tụ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKiểm tra nguồn điện:\u003c\/b\u003e Đảm bảo hệ thống điện cung cấp đủ công suất và có dây nối đất an toàn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"19\" style=\"text-align: left;\"\u003eThông số kỹ thuật \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eThiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-90EX\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli data-start=\"55\" data-end=\"76\"\u003eModel: BMT-90EX\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"79\" data-end=\"102\"\u003eChiều dài: 900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"105\" data-end=\"129\"\u003eChiều sâu: ~705 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"132\" data-end=\"156\"\u003eChiều cao: ~353 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhoảng cách chân đế: ~705 mm\u003cbr data-start=\"323\" data-end=\"326\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChân tăng chỉnh: ~28 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Lotus\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ : Ý \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Thiết bị giữ nóng thực phẩm Bain Marie cho Marine Lotus BMT-90EX,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lotus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50615406493929,"sku":"BMT-90EX","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Thiet-bi-giu-nong-thuc-pham-Bain-Marie-cho-Marine-Lotus-BMT-90EX.jpg?v=1773109433","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/thiet-bi-giu-nong-thuc-pham-bain-marie-cho-marine-lotus-bmt-90ex","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}