{"product_id":"may-tron-bot-famag-im8","title":"Máy trộn bột Famag IM8","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"4\"\u003eMáy trộn bột Famag IM8: Linh hồn của những thớ bột hoàn hảo từ Italy\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eTrong thế giới làm bánh thủ công, đặc biệt là Pizza và Sourdough, khả năng nhào trộn quyết định đến 80% cấu trúc của thành phẩm. \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"129\"\u003eMáy trộn bột Famag IM8\u003c\/b\u003e – một siêu phẩm \"Made in Italy\" – đã khẳng định vị thế là dòng máy trộn bột xoắn ốc tốt nhất trong phân khúc tầm trung. Với khả năng xử lý các khối bột có độ ngậm nước cao (High Hydration) một cách mượt mà, Famag IM8 chính là người bạn đồng hành không thể thiếu của các Bakers chuyên nghiệp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy trộn bột Famag IM8\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e là gì?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFamag IM8\u003c\/b\u003e là dòng máy trộn bột xoắn ốc (Spiral Mixer) bán chuyên nghiệp có sức chứa tối đa 8kg bột thành phẩm. Khác với các dòng máy trộn hành tinh (Planetary Mixer) thông thường, máy trộn xoắn ốc của Famag hoạt động bằng cách quay đồng thời cả lòng trộn và móc xoắn, giúp bột được nhào trộn liên tục, đều đặn mà không làm tăng nhiệt độ khối bột quá mức. Đây là yếu tố sống còn để bảo vệ các sợi gluten và hương vị tự nhiên của men.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-tron-bot-Famag-IM8._480x480.jpg?v=1775699603\" alt=\"Máy trộn bột Famag IM8\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMáy trộn bột Famag IM8\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003eĐặc điểm nổi bật \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy trộn bột Famag IM8\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"106\" data-end=\"357\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMáy trộn bột Famag IM8\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e 10 Speeds HH là dòng máy trộn xoắn để bàn hiếm hoi cho phép xử lý đồng thời 5kg bột mì cùng với 3 lít nước trong một kích thước nhỏ gọn. Thiết bị được trang bị chức năng đảo chiều, rất hữu ích trong quá trình chuẩn bị bột biga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"359\" data-end=\"537\"\u003eNhờ sử dụng động cơ không chổi than (Brushless), máy vận hành êm ái hơn và đạt hiệu suất cao hơn. Máy cho phép trộn các loại bột có độ hydrat hóa cao một cách dễ dàng và ổn định.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"539\" data-end=\"744\"\u003eĐây là một trong những dòng máy trộn xoắn để bàn nhỏ gọn nhất trên thị trường hiện nay, đồng thời không yêu cầu bảo trì. Với 10 cấp tốc độ, thiết bị giúp người dùng dễ dàng tạo ra các mẻ bột chuyên nghiệp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"746\" data-end=\"958\"\u003eĐược thiết kế và chế tạo theo tiêu chuẩn của các dòng máy nhào bột công nghiệp cỡ lớn, IM8 10 Speed HH phù hợp cho cả nhu cầu sử dụng gia đình và chuyên nghiệp. Máy hoạt động ổn định và không cần bảo trì định kỳ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eTính năng kỹ thuật \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy trộn bột Famag IM8\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eNăng lực của Famag IM8 nằm ở những tính năng được tối ưu cho các dòng bánh cao cấp:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐiều khiển tốc độ vô cấp (10 cấp độ):\u003c\/b\u003e Cho phép đầu bếp tùy chỉnh tốc độ trộn linh hoạt từ chậm đến nhanh, phù hợp cho nhiều giai đoạn phát triển gluten khác nhau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCông nghệ trộn High Hydration (HH):\u003c\/b\u003e Các phiên bản IM8 thường được trang bị khả năng trộn bột có độ ngậm nước cực cao (lên đến 80-100%), điều mà các máy trộn thông thường thường \"đầu hàng\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThanh ngắt bột (Offset bar) thông minh:\u003c\/b\u003e Thiết kế thanh ngắt bột giúp khối bột không bị cuộn lên móc, giúp quá trình nhào trộn diễn ra đồng nhất và nhanh hơn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐộng cơ mô-men xoắn lớn:\u003c\/b\u003e Vận hành êm ái, ít tỏa nhiệt, bảo vệ cấu trúc nhạy cảm của các loại bột nguyên cám hoặc men tự nhiên.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"14\"\u003eLợi ích khi sử dụng \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003emáy trộn bột Famag IM8\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eVì sao các thợ làm bánh Pizza và bánh mì thủ công lại \"cuồng\" Famag IM8 đến vậy?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChất lượng bột thành phẩm đỉnh cao:\u003c\/b\u003e Khối bột được nhào bằng Famag IM8 luôn có độ bóng, độ dai và màng gluten phát triển hoàn hảo, giúp bánh nở tốt hơn và ruột bánh mềm xốp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKiểm soát nhiệt độ tuyệt vời:\u003c\/b\u003e Nhờ cơ chế xoắn ốc, ma sát tạo ra cực thấp, giúp nhiệt độ khối bột luôn ổn định dưới ngưỡng cho phép, tránh làm chết men.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiết kiệm thời gian \u0026amp; Công sức:\u003c\/b\u003e Thay vì nhào tay hàng giờ, IM8 giúp bạn hoàn thành khối bột đạt chuẩn chỉ trong 10-15 phút.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐộ bền \"nồi đồng cối đá\":\u003c\/b\u003e Một chiếc máy Famag có thể phục vụ bạn hàng chục năm mà hiệu suất làm việc không hề thuyên giảm, là khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"17\"\u003eLưu ý quan trọng khi sử dụng để máy luôn bền bỉ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eĐể người khổng lồ Italy này phục vụ Thái lâu dài, hãy lưu ý:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKhông vượt quá công suất định mức:\u003c\/b\u003e Dù máy rất mạnh, nhưng hãy tuân thủ khối lượng tối đa (8kg thành phẩm) để bảo vệ hệ thống truyền động.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ sinh sau mỗi lần sử dụng:\u003c\/b\u003e Dùng khăn ẩm lau sạch thân máy và lòng trộn. Tránh để bột khô bám vào các khớp xoay của móc xoắn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThứ tự cho nguyên liệu:\u003c\/b\u003e Thông thường, hãy cho nước vào trước sau đó mới đến bột để máy khởi động nhẹ nhàng và tránh vón cục ở đáy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKiểm tra xích định kỳ:\u003c\/b\u003e Sau một thời gian dài sử dụng (thường là 1-2 năm), bạn nên kiểm tra và bôi mỡ chuyên dụng cho xích truyền động để máy luôn êm ái.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNguồn điện ổn định:\u003c\/b\u003e Nên sử dụng nguồn điện ổn định và có dây tiếp địa để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy trộn bột Famag IM8\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel:  IM8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước cối: 260 x 215 mm\u003cbr data-start=\"198\" data-end=\"201\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước máy: 27.5 x 52.5 x 42 cm\u003cbr data-start=\"236\" data-end=\"239\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChất liệu: Lồng bảo vệ, cối và trục xoắn bằng thép không gỉ\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrọng lượng: 29 kg\u003cbr data-start=\"319\" data-end=\"322\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhích cắm: Chuẩn Schuko châu Âu\u003cbr data-start=\"353\" data-end=\"356\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTruyền động: Dây xích kết hợp dây đai đôi chịu lực cao\u003cbr data-start=\"410\" data-end=\"413\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSơn phủ: Sơn tĩnh điện epoxy không độc hại\u003cbr data-start=\"455\" data-end=\"458\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTốc độ trục xoắn: 90 – 320 vòng\/phút\u003cbr data-start=\"494\" data-end=\"497\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThanh ép bột: Thiết kế cong\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCông nghệ: Biến tần (Inverter)\u003cbr data-start=\"557\" data-end=\"560\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChế độ: Có đảo chiều (Reverse)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Famag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Ý \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Máy trộn bột Famag IM8,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50808876138729,"sku":"IM8","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-tron-bot-Famag-IM8.jpg?v=1775699808","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/may-tron-bot-famag-im8","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}