{"product_id":"may-tron-bot-famag-im20","title":"Máy trộn bột Famag IM20","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"4\"\u003eMáy trộn bột Famag IM10: Giải pháp năng suất 20kg cho bếp bánh chuyên nghiệp\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eTrong sản xuất bánh quy mô công nghiệp nhẹ, việc duy trì chất lượng bột ổn định giữa các mẻ là bài toán khó nhất. \u003cb data-index-in-node=\"114\" data-path-to-node=\"5\"\u003eMáy trộn bột Famag IM20\u003c\/b\u003e – siêu phẩm \"Made in Italy\" – chính là lời giải hoàn hảo. Với sức mạnh vượt trội và khả năng nhào trộn tinh tế, IM20 giúp các thợ làm bánh chinh phục những khối bột \"khó tính\" nhất với khối lượng lên đến 20kg mỗi mẻ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy trộn bột Famag IM20\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e là gì?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eFamag IM20\u003c\/b\u003e là dòng máy trộn bột xoắn ốc chuyên nghiệp công suất lớn, có khả năng xử lý tối đa \u003cb data-index-in-node=\"94\" data-path-to-node=\"7\"\u003e20kg bột thành phẩm\u003c\/b\u003e (tương đương khoảng 13kg bột khô).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eĐiểm khác biệt của IM20 nằm ở cơ chế xoắn ốc (Spiral): Móc trộn và lòng trộn quay đồng thời theo hai hướng ngược nhau với tốc độ được tính toán tỉ mỉ. Điều này giúp khối bột được kéo căng và nhào nặn liên tục, tạo ra mạng lưới Gluten bền vững mà không làm nóng bột – điều mà các dòng máy trộn hành tinh thông thường không thể làm được ở khối lượng lớn.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Máy trộn bột Famag IM20\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-tron-bot-Famag-IM20._480x480.jpg?v=1775701601\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMáy trộn bột Famag IM20\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eĐặc điểm nổi bật về thiết kế \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMáy trộn bột Famag IM20\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"111\" data-end=\"288\"\u003eMáy trộn bột FA.MAG IM20 10 Speeds HH là dòng máy trộn xoắn để bàn cho phép xử lý tới 20 lít nguyên liệu trong cùng một thời điểm, dù có thiết kế nhỏ gọn và tốc độ vận hành cao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"290\" data-end=\"462\"\u003eThiết bị được trang bị chức năng đảo chiều, rất hữu ích trong quá trình chuẩn bị bột biga. Máy cho phép trộn các loại bột có độ hydrat hóa cao một cách dễ dàng và hiệu quả.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"464\" data-end=\"665\"\u003eĐây là một trong những dòng máy trộn xoắn nhỏ gọn nhất trên thị trường, đồng thời không yêu cầu bảo trì. Với 10 cấp tốc độ, người dùng có thể dễ dàng tạo ra các mẻ bột chuyên nghiệp với độ ổn định cao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"667\" data-end=\"880\"\u003eĐược thiết kế và chế tạo theo tiêu chuẩn của các dòng máy nhào bột công nghiệp cỡ lớn, IM20 10 Speeds HH phù hợp cho cả nhu cầu sử dụng gia đình và chuyên nghiệp. Máy hoạt động bền bỉ và không cần bảo trì định kỳ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"882\" data-end=\"1061\"\u003eSản phẩm được thiết kế tại Ý và sản xuất theo tiêu chuẩn của FA.M.A.G S.R.L bởi các đối tác quốc tế được lựa chọn, đảm bảo độ tin cậy cao cũng như chất lượng vật liệu và cấu trúc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"12\"\u003eTính năng kỹ thuật \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy trộn bột Famag IM20\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eNăng lực của Famag IM20 đáp ứng mọi tiêu chuẩn của một tiệm bánh đẳng cấp:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003eĐiều khiển tốc độ vô cấp (10 cấp độ):\u003c\/b\u003e Sử dụng bộ biến tần cao cấp, cho phép thay đổi tốc độ linh hoạt để xử lý từ bột bánh mì gối, bánh mì Pháp đến các dòng Pizza độ ngậm nước cực cao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003eCông nghệ High Hydration (HH):\u003c\/b\u003e Chuyên trị các loại bột có độ ngậm nước lên đến 80-100%. Đây là tính năng giúp Famag trở thành lựa chọn số 1 của các thợ làm bánh Sourdough và Pizza Canotto chuyên nghiệp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003eĐộng cơ mô-men xoắn lớn:\u003c\/b\u003e Vận hành bền bỉ nhưng cực kỳ êm ái, tỏa nhiệt rất thấp, bảo vệ cấu trúc men tự nhiên và hương vị nguyên bản của bột mì.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003eChế độ đảo chiều (Reverse):\u003c\/b\u003e Hỗ trợ đắc lực trong việc hòa trộn nguyên liệu ban đầu và giúp việc lấy khối bột 20kg ra khỏi lòng trộn trở nên dễ dàng hơn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"15\"\u003eLợi ích khi sử dụng \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003emáy trộn bột Famag IM20\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eTại sao các chủ đầu tư nên trang bị Famag IM20 cho hệ thống của mình?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003eNâng tầm năng suất lao động:\u003c\/b\u003e Khả năng trộn 20kg\/mẻ giúp giảm số lần trộn, tiết kiệm thời gian và nhân công đáng kể cho cửa hàng.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003eKiểm soát nhiệt độ mẻ bột tuyệt đối:\u003c\/b\u003e Cơ chế spiral hạn chế ma sát tối đa, giữ nhiệt độ bột luôn ở mức lý tưởng (dưới 24°C), giúp quá trình lên men diễn ra chuẩn xác.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003eThành phẩm bánh đạt chuẩn quốc tế:\u003c\/b\u003e Bột được nhào bằng IM20 có độ bóng, dai và khả năng giữ khí cực tốt, tạo nên những chiếc bánh nở đều, ruột xốp và thơm ngon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003eGiá trị đầu tư bền vững:\u003c\/b\u003e Với linh kiện 100% Italy và độ bền \"nồi đồng cối đá\", IM20 rất ít khi hỏng hóc, giúp bạn tập trung hoàn toàn vào việc kinh doanh.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"18\"\u003eLưu ý quan trọng khi sử dụng để máy luôn bền bỉ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eĐể chiến mã 20kg này hoạt động hiệu quả nhất, Thái hãy nhắc khách hàng:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003eKhông nhồi quá tải:\u003c\/b\u003e Luôn tuân thủ định mức tối đa 20kg thành phẩm. Việc nhồi quá tải thường xuyên sẽ làm giảm tuổi thọ của hệ thống nhông xích.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003eVệ sinh đúng cách:\u003c\/b\u003e Lau chùi máy bằng khăn ẩm sau mỗi ngày làm việc. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển điện tử và động cơ bên dưới.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003eBảo trì định kỳ:\u003c\/b\u003e Nên kiểm tra và bôi trơn hệ thống xích truyền động bằng mỡ thực phẩm chuyên dụng sau mỗi 6-12 tháng tùy tần suất sử dụng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003eNguồn điện ổn định:\u003c\/b\u003e Vì máy sử dụng biến tần nhạy cảm, nên đảm bảo nguồn điện ổn định (nên dùng ổn áp) để bảo vệ bảng mạch điện tử.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,4,0\"\u003eỔn định vị trí:\u003c\/b\u003e Do máy có trọng lượng lớn, hãy đặt máy trên bề mặt phẳng, chắc chắn để đảm bảo an toàn vận hành.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy trộn bột Famag IM20\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel: IM20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước cối: 360 x 215 mm\u003cbr data-start=\"191\" data-end=\"194\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước máy: 40 x 68 x 69 cm\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChất liệu: Lồng bảo vệ, cối và trục xoắn bằng thép không gỉ\u003cbr data-start=\"287\" data-end=\"290\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrọng lượng: 60 kg\u003cbr data-start=\"308\" data-end=\"311\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhích cắm: Chuẩn Schuko châu Âu\u003cbr data-start=\"342\" data-end=\"345\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTruyền động: Dây xích đôi kết hợp dây đai chịu lực cao\u003cbr data-start=\"399\" data-end=\"402\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSơn phủ: Sơn tĩnh điện epoxy không độc hại\u003cbr data-start=\"444\" data-end=\"447\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTốc độ trục xoắn: 90 – 248 vòng\/phút\u003cbr data-start=\"483\" data-end=\"486\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrục xoắn: Thép không gỉ\u003cbr data-start=\"510\" data-end=\"513\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThanh ép bột: Có rãnh (dough breaker bar)\u003cbr data-start=\"554\" data-end=\"557\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCông nghệ: Biến tần vector (Vector Inverter)\u003cbr data-start=\"601\" data-end=\"604\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChế độ: Có đảo chiều (Reverse)\u003cbr data-start=\"634\" data-end=\"637\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐèn: Đèn LED chiếu sáng cối\u003cbr data-start=\"664\" data-end=\"667\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHẹn giờ: Timer tiêu chuẩn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Famag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Ý \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Máy trộn bột Famag IM20,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50808939610345,"sku":"IM20","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-tron-bot-Famag-IM20.jpg?v=1775701872","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/may-tron-bot-famag-im20","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}