{"product_id":"may-tron-bot-famag-im10","title":"Máy trộn bột Famag IM10","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"4\"\u003eMáy trộn bột Famag IM10: Đẳng cấp nhào trộn chuyên nghiệp từ Italy\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eTrong sản xuất bánh mì và Pizza chuyên nghiệp, sự đồng nhất của khối bột là chìa khóa tạo nên thương hiệu. \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"107\"\u003eMáy trộn bột Famag IM10\u003c\/b\u003e – dòng máy trộn xoắn ốc (Spiral Mixer) danh tiếng từ Italy – được thiết kế để chinh phục những yêu cầu khắt khe nhất về cấu trúc gluten, độ ngậm nước và kiểm soát nhiệt độ, giúp bạn tạo ra những mẻ bánh hoàn hảo mỗi ngày.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy trộn bột Famag IM10\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e là gì?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFamag IM10\u003c\/b\u003e là dòng máy trộn bột xoắn ốc bán công nghiệp, có khả năng xử lý khối lượng bột thành phẩm tối đa lên đến 10kg. Khác biệt hoàn toàn với máy trộn hành tinh thông thường, Famag IM10 sở hữu cơ chế quay đồng thời của cả lòng trộn và móc xoắn (Spiral hook). Thiết kế này giúp bột được nhào nặn một cách liên tục, mô phỏng hoàn hảo thao tác nhào tay của các bậc thầy làm bánh nhưng với cường độ và độ chính xác cao hơn rất nhiều.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-tron-bot-Famag-IM10._480x480.jpg?v=1775700382\" alt=\"Máy trộn bột Famag IM10\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMáy trộn bột Famag IM10\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003eĐặc điểm nổi bật về thiết kế \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy trộn bột Famag IM10\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"107\" data-end=\"350\"\u003eMáy trộn bột FA.MAG IM10 10 Speeds HH là dòng máy trộn xoắn để bàn cho phép xử lý đồng thời 7kg bột mì cùng với 3.5 lít nước trong một thiết kế nhỏ gọn. Thiết bị được trang bị chức năng đảo chiều, rất hữu ích trong quá trình chuẩn bị bột biga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"352\" data-end=\"530\"\u003eNhờ sử dụng động cơ không chổi than (Brushless), máy vận hành êm ái hơn và đạt hiệu suất cao hơn. Máy cho phép trộn các loại bột có độ hydrat hóa cao một cách dễ dàng và ổn định.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"532\" data-end=\"728\"\u003eĐây là một trong những dòng máy trộn xoắn để bàn nhỏ gọn nhất trên thị trường, đồng thời không yêu cầu bảo trì. Với 10 cấp tốc độ, thiết bị giúp người dùng dễ dàng tạo ra các mẻ bột chuyên nghiệp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"730\" data-end=\"943\"\u003eĐược thiết kế và chế tạo theo tiêu chuẩn của các dòng máy nhào bột công nghiệp cỡ lớn, IM10 10 Speed HH phù hợp cho cả nhu cầu sử dụng gia đình và chuyên nghiệp. Máy hoạt động ổn định và không cần bảo trì định kỳ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eTính năng nổi bật\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Máy trộn bột Famag IM10\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eFamag IM10 sở hữu những tính năng giúp bạn làm chủ hoàn toàn quá trình lên men:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBiến tần điều chỉnh tốc độ (10 cấp độ):\u003c\/b\u003e Từ mức trộn chậm để hòa quyện nguyên liệu đến mức tốc độ cao để phát triển màng gluten, IM10 đáp ứng mọi giai đoạn của công thức.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKhả năng trộn bột High Hydration (HH):\u003c\/b\u003e Được tối ưu để trộn các loại bột có độ ngậm nước cực cao (trên 75-80%), cực kỳ phù hợp cho bánh mì Sourdough, Pizza Canotto hay Ciabatta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVận hành êm ái, ít tỏa nhiệt:\u003c\/b\u003e Động cơ hiệu suất cao giúp quá trình nhào trộn diễn ra nhanh chóng mà không làm tăng nhiệt độ khối bột quá mức (tránh làm hỏng men và cấu trúc bột).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChế độ đảo chiều (Reverse):\u003c\/b\u003e (Tùy phiên bản) Giúp việc hòa trộn ban đầu diễn ra nhanh hơn và dễ dàng lấy bột ra sau khi hoàn thành.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"14\"\u003eLợi ích khi sử dụng \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003emáy trộn bột Famag IM10\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eVì sao Famag IM10 lại là khoản đầu tư \"sinh lời\" cho tiệm bánh của bạn?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChất lượng bánh đồng nhất:\u003c\/b\u003e Khối bột sau khi trộn đạt độ bóng mượt, màng gluten dai chắc, giúp bánh có độ nở lò (oven spring) tuyệt vời và cấu trúc ruột (crumb) đều đẹp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTăng năng suất đáng kể:\u003c\/b\u003e Với khả năng trộn 10kg bột mỗi mẻ, bạn có thể phục vụ lượng khách lớn hơn trong thời gian ngắn hơn, giảm thiểu sức lao động thủ công.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐộ bền vượt thời gian:\u003c\/b\u003e Được sản xuất 100% tại Ý với linh kiện cao cấp, Famag IM10 có tuổi thọ lên đến hàng chục năm, rất ít khi hỏng hóc vặt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSự linh hoạt tuyệt đối:\u003c\/b\u003e Máy có thể trộn được cả mẻ bột rất nhỏ (chỉ từ 1kg) cho đến mẻ lớn tối đa 10kg, giúp bạn linh hoạt trong việc thử nghiệm công thức mới hoặc sản xuất thực tế.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"17\"\u003eLưu ý quan trọng khi sử dụng để máy luôn bền đẹp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eĐể \"chiến mã\" Famag IM10 hoạt động ổn định nhất, Thái hãy nhắn khách hàng lưu ý:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTuân thủ khối lượng tối đa:\u003c\/b\u003e Tuyệt đối không nhồi quá 10kg bột thành phẩm để tránh gây áp lực quá lớn lên hệ thống nhông xích.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ sinh khô và ẩm đúng cách:\u003c\/b\u003e Sau khi sử dụng, dùng khăn ẩm lau sạch lòng trộn và móc xoắn. Không dội nước trực tiếp vào thân máy để tránh làm hỏng hệ thống mạch điện và biến tần.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThứ tự nguyên liệu:\u003c\/b\u003e Luôn cho chất lỏng vào trước bột khô để máy khởi động êm ái và bột không bị vón cục ở đáy lòng trộn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKiểm tra bảo trì xích:\u003c\/b\u003e Sau khoảng 1 năm sử dụng cường độ cao, nên bôi mỡ thực phẩm chuyên dụng vào hệ thống xích truyền động để máy luôn vận hành êm ái.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSử dụng nguồn điện ổn định:\u003c\/b\u003e Nên dùng ổn áp nếu khu vực kinh doanh có điện áp không ổn định nhằm bảo vệ bảng mạch điều khiển kỹ thuật số của máy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy trộn bột Famag IM10\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel: IM10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước cối: 280 x 215 mm\u003cbr data-start=\"191\" data-end=\"194\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước máy: 29.5 x 52.5 x 42 cm\u003cbr data-start=\"229\" data-end=\"232\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChất liệu: Lồng bảo vệ, cối và trục xoắn bằng thép không gỉ\u003cbr data-start=\"291\" data-end=\"294\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrọng lượng: 32 kg\u003cbr data-start=\"312\" data-end=\"315\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhích cắm: Chuẩn Schuko châu Âu\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTruyền động: Dây xích kết hợp dây đai đôi chịu lực cao\u003cbr data-start=\"403\" data-end=\"406\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSơn phủ: Sơn tĩnh điện epoxy không độc hại\u003cbr data-start=\"448\" data-end=\"451\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTốc độ trục xoắn: 90 – 320 vòng\/phút\u003cbr data-start=\"487\" data-end=\"490\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThanh ép bột: Thiết kế cong\u003cbr data-start=\"517\" data-end=\"520\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCông nghệ: Biến tần (Inverter)\u003cbr data-start=\"550\" data-end=\"553\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChế độ: Có đảo chiều (Reverse)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Famag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Ý \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Máy trộn bột Famag IM10,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50808900124905,"sku":"IM10","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-tron-bot-Famag-IM10.jpg?v=1775700493","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/may-tron-bot-famag-im10","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}