{"product_id":"may-thanh-trung-da-chuc-nang-carpigiani-pastochef-32-rtl-8474","title":"Máy Thanh Trùng Đa Chức Năng Carpigiani Pastochef 32 RTL 8474","description":"\u003ch1\u003eMáy Thanh Trùng Đa Chức Năng Carpigiani Pastochef 32 RTL - Đỉnh Cao Chế Biến Kem Và Bánh Ngọt Công Suất Lớn\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eTrong nghệ thuật chế biến bánh ngọt cao cấp và sản xuất kem Gelato quy mô công nghiệp, việc kiểm soát nhiệt độ gia nhiệt cùng chu trình làm lạnh chính xác là chìa khóa tạo nên chất lượng thành phẩm hảo hạng. Máy thanh trùng đa chức năng Carpigiani Pastochef 32 RTL (mã sản phẩm 8474) đến từ thương hiệu Carpigiani danh tiếng nước Ý là giải pháp công nghệ hiện đại dung tích lớn, kết hợp hoàn hảo giữa các chức năng nấu thanh trùng, trộn đảo và làm lạnh siêu tốc, mang lại sự sáng tạo không giới hạn cho các tiệm bánh, nhà hàng cao cấp và xưởng sản xuất chuyên nghiệp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKhái Niệm Máy Thanh Trùng Đa Chức Năng Carpigiani Pastochef 32 RTL\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMáy thanh trùng đa chức năng Carpigiani Pastochef 32 RTL là thiết bị gia nhiệt, làm lạnh và trộn đảo nguyên liệu tự động công nghiệp tải nặng vận hành bằng điện năng. Máy chuyên dùng để nấu thanh trùng hỗn hợp base kem Gelato, chế biến đa dạng các loại kem trứng Pastry Cream, gia nhiệt socola, làm mứt trái cây, sốt caramel, choux paste và nhiều công thức bánh ngọt phức tạp khác ở dung tích mẻ lớn. Thiết bị tự động hóa toàn bộ chu trình nhiệt độ và tốc độ đánh đảo, giúp nâng cao vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng thành phẩm đạt độ mịn mượt hoàn hảo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eĐặc Điểm Nổi Bật\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKết Cấu Khung Vỏ Inox Cao Cấp Chịu Tải\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToàn bộ thân vỏ ngoài và khoang chế biến của máy được chế tạo từ chất liệu inox cao cấp sáng bóng, có khả năng chống ăn mòn bởi axit trái cây, không gỉ sét và chịu lực tốt. Chất liệu cao cấp này đảm bảo máy vận hành bền bỉ trong môi trường sản xuất công nghiệp và đáp ứng trọn vẹn các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCông Nghệ RTL Màn Hình Điều Khiển Hiện Đại\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrang bị hệ thống điều khiển RTL với màn hình hiển thị trực quan các thông số nhiệt độ, thời gian và tốc độ quay. Giao diện điều khiển thân thiện giúp người vận hành dễ dàng theo dõi, tùy chỉnh từng công đoạn chế biến chính xác.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCửa Xả Đa Năng Tích Hợp Vòi Chiết Rót Safe Dispensing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBộ phận vòi xả được thiết kế đặc biệt đảm bảo an toàn tối đa khi trút các hỗn hợp đang ở nhiệt độ cao hoặc các loại sốt sánh đặc. Thiết kế luồng chảy mượt mà diện tích lớn giúp nguyên liệu ra ngoài nhanh chóng mà không làm bắn hay rơi rớt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrục Đánh Inox Công Nghệ Cao Không Dùng Phớt Cao Su\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSở hữu bộ trục đánh inox chuyên dụng dung tích lớn không sử dụng phớt đệm cao su dễ ăn mòn hay bám vi khuẩn. Điểm cải tiến này giúp quá trình vệ sinh lòng bình trở nên đơn giản, loại bỏ nguy cơ tích tụ vi sinh và nâng cao độ bền thiết bị.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTính Năng Nổi Bật\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHệ Thống Kiểm Soát Nhiệt Độ Chính Xác Tuyệt Đối\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSử dụng công nghệ gia nhiệt gián tiếp đồng đều quanh thành bình chứa kết hợp hệ thống làm lạnh công suất lớn, giúp nhiệt độ tăng giảm cực kỳ chính xác đến từng độ C. Điều này giúp bảo vệ hương vị tự nhiên, màu sắc và cấu trúc tinh tế của các loại nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt như trứng, sữa, socola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eĐa Dạng Chương Trình Chế Biến Lập Trình Sẵn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTích hợp hàng loạt chương trình tự động dành riêng cho các quy trình thanh trùng base kem, chế biến pastry cream, gia nhiệt socola, nấu mứt, sốt tráng miệng cùng các chu trình xả rửa làm sạch tự động.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTốc Độ Đánh Đảo Linh Hoạt Theo Công Thức\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCánh khuấy inox được trang bị các chế độ xoay đảo linh hoạt, tự động điều chỉnh tốc độ đánh phù hợp với từng giai đoạn nấu và làm lạnh, giúp hòa tan hoàn toàn nguyên liệu, phân tán đều các chất béo và chống vón cục tuyệt đối.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTự Động Chuyển Sang Chế Độ Ủ Bảo Quản\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSau khi kết thúc chu trình gia nhiệt thanh trùng và làm lạnh, máy tự động chuyển sang chế độ duy trì nhiệt độ bảo quản tiêu chuẩn. Tính năng này giữ cho nguyên liệu luôn tươi ngon, ổn định cấu trúc và sẵn sàng sử dụng.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLợi Ích Khi Sử Dụng\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGiải Pháp Đa Năng All-In-One Công Suất Lớn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSở hữu Pastochef 32 RTL giúp thay thế nhiều công đoạn chế biến thủ công phức tạp, tối ưu hóa diện tích mặt bằng và tiết kiệm chi phí đầu tư nhiều loại thiết bị riêng biệt ở quy mô xưởng sản xuất.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChất Lượng Thành Phẩm Đồng Nhất Đỉnh Cao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKhả năng kiểm soát nhiệt độ và tốc độ đánh đảo chính xác giúp các mẻ kem trứng, sốt hay base kem ra lò luôn đạt độ dẻo mịn tuyệt đối, chuẩn vị Ý và không bị hiện tượng tách dầu hay khê cháy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBứt Phá Năng Suất Cho Các Ca Sản Xuất\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDung tích mẻ lớn giúp xưởng bánh và bếp kem nhanh chóng hoàn thành lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn, giải phóng sức lao động và đáp ứng tốt tiến độ phục vụ cao điểm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eĐảm Bảo Tối Đa Tiêu Chuẩn An Toàn Vệ Sinh\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChu trình thanh trùng khép kín giúp tiêu diệt triệt để vi khuẩn có hại, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và kéo dài thời gian bảo quản của nguyên liệu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLưu Ý Khi Sử Dụng\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLắp đặt máy trên bề mặt sàn kiên cố, bằng phẳng, khô ráo và giữ khoảng cách thoáng xung quanh thân máy để hệ thống tản nhiệt hoạt động hiệu quả nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKết nối thiết bị với nguồn điện công nghiệp ổn định đúng điện áp quy định và bắt buộc trang bị aptomat bảo vệ riêng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eChỉ cho các nguyên liệu đã qua sơ chế sạch cặn cứng vào khoang; tuyệt đối không thả vật thể quá cứng hay tạp chất làm kẹt cánh khuấy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLuôn kiểm tra khóa vòi xả chắc chắn trước khi bấm kích hoạt chu trình gia nhiệt hoặc làm lạnh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTận dụng tính năng xả rửa sơ bộ bằng nước ấm ngay sau mỗi mẻ để làm sạch lòng bình trước khi chuyển sang công thức chế biến mới.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTháo rời vòi xả, cánh khuấy và nắp đậy để vệ sinh kỹ bằng nước ấm kết hợp dung dịch tẩy rửa chuyên dụng, sau đó lau khô trước khi lắp lại.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eĐịnh kỳ liên hệ kỹ thuật viên chuyên nghiệp kiểm tra hệ thống thanh nhiệt, gas làm lạnh và các cảm biến nhiệt độ để máy luôn duy trì hiệu suất vận hành tốt nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-Thanh-Trung-da-chuc-nang-Carpigiani-Pastochef-32-RTL-8474._480x480.jpg?v=1786024600\" alt=\"Máy Thanh Trùng Đa Chức Năng Carpigiani Pastochef 32 RTL 8474\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMáy Thanh Trùng Đa Chức Năng Carpigiani Pastochef 32 RTL 8474\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMáy Thanh Trùng Đa Chức Năng Carpigiani Pastochef 32 RTL 8474\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eModel: 8474 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKích thước (WxDxH): 65,8 x 71,6 x 111cm \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTrọng lượng: 210kg \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCông suất: 4kW \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNguồn điện: 400V\/3 ph\/50 Hz \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eThương hiệu: Carpigiani\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXuất xứ: Italia \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eBảo hành: 12 tháng\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"response-container-header ng-tns-c825580963-35 ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv class=\"response-container-header-status ng-tns-c825580963-35\"\u003e\n\u003cdiv class=\"response-container-header-processing-state ng-tns-c825580963-35\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Máy Thanh Trùng Đa Chức Năng Carpigiani Pastochef 32 RTL 8474,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carpigiani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51627780866281,"sku":"Pastochef 32 RTL 8474","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-Thanh-Trung-da-chuc-nang-Carpigiani-Pastochef-32-RTL-8474.jpg?v=1786024667","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/may-thanh-trung-da-chuc-nang-carpigiani-pastochef-32-rtl-8474","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}