{"product_id":"may-tao-hinh-croissant-tu-dong-co-nhan-kolb-croissomat-scmg","title":"Máy tạo hình croissant tự động có nhân Kolb CROISSOMAT SCMG","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eMáy tạo hình Croissant tự động có nhân Kolb CROISSOMAT SCMG\u003c\/b\u003e (Automatic Croissant Forming Machine with Filling\/Gauging Unit – SCMG Series)\u003c\/em\u003e là thiết bị chế biến bột chuyên dụng, cao cấp, đến từ thương hiệu \u003cb\u003eKolb\u003c\/b\u003e – nhà cung cấp giải pháp bếp bánh hàng đầu, với công nghệ được phát triển dựa trên tiêu chuẩn chính xác của \u003cb\u003eThụy Sĩ\u003c\/b\u003e. \u003cb\u003eCROISSOMAT SCMG\u003c\/b\u003e là một hệ thống tự động hóa hoàn toàn, được thiết kế không chỉ để tiếp nhận tấm bột cán mỏng, thực hiện toàn bộ quá trình \u003cb\u003ecắt, tách, cuộn và định hình\u003c\/b\u003e thành bánh sừng bò, mà còn \u003cb\u003etích hợp mô-đun định lượng và đặt nhân tự động (Gauging\/Filling Unit)\u003c\/b\u003e ngay trước khi cuộn. Máy này đóng vai trò then chốt trong việc \u003cb\u003etự động hóa toàn bộ quy trình tạo hình bánh có nhân, tiêu chuẩn hóa chất lượng và đạt năng suất công nghiệp cao nhất\u003c\/b\u003e trong các nhà máy sản xuất bánh ngọt quy mô lớn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eKolb CROISSOMAT SCMG\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e là một dây chuyền tự động, tích hợp nhiều mô-đun để chuyển đổi tấm bột nhiều lớp thành sản phẩm croissant có nhân cuối cùng. Nó bao gồm bộ phận cắt tam giác (cutter), bộ phận tách và định vị miếng bột, một mô-đun đặt nhân tự động (thường là bơm hoặc phân phối nhân dạng kem, mứt, sô cô la, v.v.), và bộ phận cuộn (rolling unit) tinh vi. Ký hiệu \u003cb\u003e'G'\u003c\/b\u003e thường ám chỉ khả năng \u003cb\u003eGauging\/Filling\u003c\/b\u003e (định lượng\/đặt nhân) tự động, làm nên sự khác biệt cốt lõi so với dòng SCM tiêu chuẩn.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Máy tạo hình croissant tự động có nhân Kolb CROISSOMAT SCMG\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-tao-hinh-croissant-tu-dong-co-nhan-Kolb-CROISSOMAT-SCMG._480x480.jpg?v=1765691758\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMáy tạo hình croissant tự động có nhân Kolb CROISSOMAT SCMG\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eĐặc điểm nổi bật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Máy tạo hình croissant tự động có nhân Kolb CROISSOMAT SCMG\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb\u003eTích hợp Đặt Nhân Tự động (Filling\/Gauging):\u003c\/b\u003e Khả năng định lượng và đặt chính xác lượng nhân vào mỗi miếng bột tam giác trước khi cuộn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb\u003eTự động hóa 100% Quy trình Tạo hình:\u003c\/b\u003e Tự động cắt tam giác, đặt nhân, tách bột và cuộn thành croissant một cách liên tục.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb\u003eĐộ Chính xác Kích thước và Trọng lượng Nhân Tuyệt đối:\u003c\/b\u003e Đảm bảo mọi chiếc croissant đều có kích thước, hình dạng cuộn và lượng nhân đồng nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb\u003eTốc độ Công nghiệp Cực Cao:\u003c\/b\u003e Khả năng sản xuất hàng nghìn chiếc croissant có nhân mỗi giờ (tùy thuộc vào model cụ thể).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb\u003eCơ chế Xử lý Bột Tinh tế:\u003c\/b\u003e Xử lý các miếng bột đã cắt và đặt nhân một cách nhẹ nhàng, bảo toàn cấu trúc lớp bơ (lamination).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTính năng nổi bật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Máy tạo hình croissant tự động có nhân Kolb CROISSOMAT SCMG\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb\u003eHệ thống Cắt và Tách Tự động:\u003c\/b\u003e Sử dụng dao cắt quay hoặc dao cắt tịnh tiến để tạo ra các miếng bột hình tam giác có kích thước đồng nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb\u003eMô-đun Đặt Nhân Chuyên dụng:\u003c\/b\u003e Hệ thống bơm, vòi phun hoặc vòi rải được điều khiển chính xác bằng PLC để định lượng nhân.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb\u003eBộ cuộn (Rolling Unit) Tinh vi:\u003c\/b\u003e Cơ chế cuộn được thiết kế mô phỏng thao tác thủ công, đảm bảo cuộn chặt, đều, ôm trọn phần nhân.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb\u003eĐiều chỉnh Tốc độ và Kích thước Đa dạng:\u003c\/b\u003e Cho phép điều chỉnh tốc độ băng tải, tốc độ cuộn, kích thước tam giác cắt, và đặc biệt là \u003cb\u003elượng nhân định lượng\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb\u003eMàn hình Điều khiển Kỹ thuật số:\u003c\/b\u003e Giao diện trực quan để cài đặt, lưu trữ và gọi lại các công thức tạo hình và công thức định lượng nhân.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb\u003eCấu trúc Thép không gỉ:\u003c\/b\u003e Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền cao trong môi trường sản xuất công nghiệp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLợi ích khi sử dụng\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Máy tạo hình croissant tự động có nhân Kolb CROISSOMAT SCMG\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb\u003eĐa dạng hóa Sản phẩm Bánh Có Nhân:\u003c\/b\u003e Dễ dàng sản xuất các loại croissant, Danishes có nhân khác nhau (kem, mứt, sô cô la, thịt, v.v.).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb\u003eTiêu chuẩn hóa Chất lượng Cao Nhất:\u003c\/b\u003e Đảm bảo sự đồng nhất tuyệt đối về hình dáng, kích thước và đặc biệt là \u003cb\u003elượng nhân chính xác\u003c\/b\u003e trong mỗi chiếc bánh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb\u003eTăng Năng suất Công nghiệp Vô song:\u003c\/b\u003e Xử lý hàng trăm, thậm chí hàng nghìn chiếc croissant có nhân mỗi giờ, đáp ứng nhu cầu thị trường lớn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb\u003eGiảm Chi phí và Rủi ro Nhân công:\u003c\/b\u003e Tự động hóa khâu đặt nhân và cuộn bánh tốn thời gian.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb\u003eBảo toàn Chất lượng Bột Lamination:\u003c\/b\u003e Cơ chế tự động xử lý bột một cách tinh tế, giữ được độ thoáng khí và độ đàn hồi của bột.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLưu ý khi sử dụng\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Máy tạo hình croissant tự động có nhân Kolb CROISSOMAT SCMG\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb\u003eKiểm soát Độ Sệt của Nhân:\u003c\/b\u003e Nhân (filling) sử dụng phải có độ sệt và độ nhớt phù hợp với hệ thống bơm\/phân phối để đảm bảo định lượng chính xác.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb\u003eKiểm soát Nhiệt độ Bột và Nhân:\u003c\/b\u003e Bột cần được giữ ở nhiệt độ thấp để bơ không bị chảy; nhân cũng cần được kiểm soát nhiệt độ để duy trì độ sệt tối ưu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb\u003eLắp đặt Công cụ Cắt Chính xác:\u003c\/b\u003e Kiểm tra và căn chỉnh mô-đun cắt tam giác (dao lăn) định kỳ để đảm bảo kích thước tam giác chính xác.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb\u003eVệ sinh Hệ thống Đặt Nhân Kỹ lưỡng:\u003c\/b\u003e Thường xuyên tháo rời và làm sạch mô-đun bơm\/phân phối nhân ngay sau khi sử dụng để tránh tắc nghẽn và đảm bảo vệ sinh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,4,0\"\u003e\u003cb\u003eBảo dưỡng Định kỳ:\u003c\/b\u003e Kiểm tra độ mòn và độ căng của băng tải cuộn và các bộ phận cơ khí theo lịch trình.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Máy tạo hình croissant tự động có nhân Kolb CROISSOMAT SCMG\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel: CROISSOMAT SCMG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChiều rộng tấm bột sử dụng được: xấp xỉ 530 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTốc độ băng tải: 9 m\/phút\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChiều dài máy: 2390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChiều rộng khi không gắn bộ cuộn (curling unit): 880 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChiều rộng khi có bộ cuộn: 2400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước khi vận hành (Rộng × Dài): 2400 × 2390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước khi nghỉ (Rộng × Dài): 880 × 1850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước khi vận hành có bộ hiệu chỉnh đầu vào (upstream calibrator): 2400 × 3850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCông suất định mức: 5.3 kVA \/ 2.4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTùy chọn điện áp: 3 × 200 – 480 V \/ 50–60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrọng lượng máy: 790 kg \u003cem data-start=\"774\" data-end=\"803\"\u003e(không bao gồm bộ nạp nhân)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTùy chọn đi kèm: Bàn bypass, bộ cuộn thứ hai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Kolb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Trung Quốc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Máy tạo hình croissant tự động có nhân Kolb CROISSOMAT SCMG ,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các dòng máy pha cà phê khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"máy pha cà phê\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy pha cà phê\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kolb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49931653185769,"sku":"CROISSOMAT SCMG","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-tao-hinh-croissant-tu-dong-co-nhan-Kolb-CROISSOMAT-SCMG.jpg?v=1765692243","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/may-tao-hinh-croissant-tu-dong-co-nhan-kolb-croissomat-scmg","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}