{"product_id":"may-lam-pasta-sirman-orchestra-10-t","title":"Máy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003eMáy Làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T: Giải Pháp Sản Xuất Mì Tươi Công Nghiệp Đỉnh Cao\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eTrong phân khúc thiết bị làm mì tươi chuyên nghiệp, \u003cb data-index-in-node=\"52\" data-path-to-node=\"1\"\u003eSirman ORCHESTRA 10 T\u003c\/b\u003e được xem là \"gã khổng lồ\" về hiệu suất. Đây là dòng máy làm Pasta công nghiệp hạng nặng, nhập khẩu trực tiếp từ Ý, được thiết kế để đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất về sản lượng và chất lượng sợi mì tại các nhà xưởng, chuỗi nhà hàng lớn và khách sạn cao cấp.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Máy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-lam-Pasta-Sirman-ORCHESTRA-10-T._480x480.jpg?v=1770192176\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMáy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eKhái niệm \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e là gì?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e là máy làm mì tươi tự động hoàn toàn với công suất lớn. Chữ \u003cb data-index-in-node=\"82\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\"T\"\u003c\/b\u003e trong mã model thường đại diện cho phiên bản sử dụng \u003cb data-index-in-node=\"139\" data-path-to-node=\"4\"\u003enguồn điện 3 pha (Trifase\/Three-phase)\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eĐây là thiết bị tích hợp quy trình 2 trong 1: Nhào trộn nguyên liệu (bột, trứng, nước) thành khối bột đồng nhất và đùn ép qua khuôn để tạo hình các loại Pasta tươi. Với dung tích bồn trộn lên đến 21 lít, máy có khả năng xử lý tới 10kg bột mỗi mẻ, biến nó thành một dây chuyền sản xuất thu nhỏ ngay tại gian bếp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eĐặc điểm nổi bật về thiết kế \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eSirman ORCHESTRA 10 T sở hữu những đặc điểm thiết kế mang tính đột phá để tối ưu hóa quy trình sản xuất công nghiệp:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eChất liệu thép không gỉ AISI 304:\u003c\/b\u003e Toàn bộ khung máy, bồn trộn và trục xoắn được làm từ inox cao cấp, đảm bảo độ bền cơ học cực cao, chống gỉ sét và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm quốc tế.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eHệ thống động cơ kép mạnh mẽ:\u003c\/b\u003e Máy vận hành bằng 2 motor độc lập giúp quá trình trộn và đùn diễn ra mượt mà, không bị quá tải. Việc sử dụng điện 3 pha giúp động cơ hoạt động ổn định hơn và tiết kiệm điện năng trong dài hạn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eCơ chế làm mát bằng nước (Water Cooling System):\u003c\/b\u003e Đầu đùn được trang bị hệ thống tuần hoàn nước làm mát. Tính năng này cực kỳ quan trọng giúp kiểm soát nhiệt độ, ngăn sợi mì bị biến đổi kết cấu hoặc bị \"chín\" do ma sát trong quá trình đùn liên tục.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003eKích thước vững chãi:\u003c\/b\u003e Máy có trọng lượng lớn giúp triệt tiêu rung lắc, vận hành êm ái dù đang xử lý khối lượng bột tối đa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eTính năng nổi bật của Sirman ORCHESTRA 10 T\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eThiết bị hội tụ những công nghệ tiên tiến nhất từ Italy:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eNăng suất vượt trội:\u003c\/b\u003e Khả năng sản xuất từ \u003cb data-index-in-node=\"42\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e20 - 25kg mì tươi\/giờ\u003c\/b\u003e, đáp ứng nhu cầu phục vụ quy mô lớn hoặc cung ứng cho các cửa hàng bán lẻ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eTương thích khuôn đồng (Bronze Dies):\u003c\/b\u003e Sử dụng các loại khuôn bằng đồng thau truyền thống giúp tạo ra sợi mì có bề mặt nhám, giúp thấm hút nước sốt tốt hơn – đặc sản của dòng mì tươi cao cấp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003eBảng điều khiển thông minh:\u003c\/b\u003e Hệ thống nút bấm trực quan, cho phép người dùng kiểm soát chính xác quy trình trộn và tốc độ đùn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003eBộ cắt điện tử (Electronic Cutter):\u003c\/b\u003e Đi kèm hoặc tùy chọn bộ dao cắt tự động, giúp định hình độ dài các loại mì ngắn (Penne, Macaroni...) một cách đều tăm tắp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003eCánh trộn tối ưu:\u003c\/b\u003e Trục xoắn và cánh trộn được thiết kế để nhào bột đều, mịn, không bị vón cục, đảm bảo độ dai giòn tự nhiên của sợi mì.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"15\"\u003eLợi ích khi sử dụng \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003eChuyên nghiệp hóa thực đơn:\u003c\/b\u003e Tạo ra hàng chục loại Pasta khác nhau (Spaghetti, Fusilli, Rigatoni, Lasagna...) chỉ với một chiếc máy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003eTiết kiệm chi phí tối đa:\u003c\/b\u003e Giảm thiểu chi phí nhân công nhào bột thủ công và giảm giá thành nguyên liệu đầu vào so với việc mua mì đóng gói sẵn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003eKiểm soát chất lượng tuyệt đối:\u003c\/b\u003e Nhà hàng hoàn toàn chủ động về độ tươi, thành phần dinh dưỡng (có thể làm mì rau củ, mì không gluten) và an toàn vệ sinh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003eĐộ bền vượt thời gian:\u003c\/b\u003e Là dòng máy công nghiệp \"nồi đồng cối đá\", Orchestra 10 T có tuổi thọ cao, ít hỏng hóc vặt, mang lại giá trị đầu tư bền vững.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"18\"\u003eNhững lưu ý quan trọng khi sử dụng\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Máy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eĐể máy luôn bền bỉ và đạt hiệu suất cao nhất, người dùng cần lưu ý:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003eKiểm tra nguồn điện:\u003c\/b\u003e Vì đây là dòng máy 3 pha (380V), cần đảm bảo hệ thống điện tại cơ sở đáp ứng đúng tiêu chuẩn trước khi lắp đặt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003eTỷ lệ bột và nước:\u003c\/b\u003e Tuân thủ nghiêm ngặt công thức tỷ lệ độ ẩm (thường từ 30-35%). Bột quá khô sẽ làm nặng máy, bột quá ướt sẽ làm sợi mì dính vào nhau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003eVệ sinh khuôn ngay sau khi dùng:\u003c\/b\u003e Khuôn đồng cần được ngâm và vệ sinh ngay để bột không bị khô cứng trong các lỗ đùn, gây tắc nghẽn và hỏng khuôn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003eVận hành hệ thống làm mát:\u003c\/b\u003e Luôn đảm bảo nước làm mát tuần hoàn tốt trong suốt quá trình đùn mì số lượng lớn để bảo vệ chất lượng sợi mì.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,4,0\"\u003eKhông chạy không tải:\u003c\/b\u003e Tránh để máy hoạt động khi không có bột trong bồn trộn quá lâu để bảo vệ các khớp nối truyền động.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003eModel (Mẫu mã): Orchestra 10 T\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003eCông suất: 2.250 W - 3 Hp (Mã lực)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003eNguồn điện: 3 pha (3ph)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003eDung tích lòng nồi: 21 lít\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003eKhối lượng bột tối đa: 9,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003eĐường kính khuôn (Dies): \u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"\\varnothing\" data-index-in-node=\"25\"\u003e$\\varnothing$\u003c\/span\u003e 110 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3,6,0\"\u003eTrọng lượng tịnh (Net weight): 72 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước chi tiết\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA: 540 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eB: 532 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC: 628 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eD: 778 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eE: 725 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eF: 39 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eG: 493 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eH: 801 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Thong-so-ky-thuat-May-lam-Pasta-Sirman-ORCHESTRA-10-T_480x480.jpg?v=1770192500\" alt=\"Thông số kỹ thuật của Máy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eThông số kỹ thuật của Máy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Máy làm Pasta Sirman ORCHESTRA 10 T,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca title=\"Tủ trưng bày\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"máy pha cà phê\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"Máy làm đá\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy xay vitamix\" href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"MÁy ép trái cây\" href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\" title=\"thiết bị bếp công nghiệp\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá Hoshizaki\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\" title=\"Máy làm Bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"máy làm đá\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca title=\"Bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\" alt=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SIRMAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50094324482281,"sku":"ORCHESTRA 10 T","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-lam-Pasta-Sirman-ORCHESTRA-10-T.jpg?v=1770192537","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/may-lam-pasta-sirman-orchestra-10-t","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}