{"product_id":"may-lam-kem-gelato-carpigiani-maestro-he-8113","title":"Máy Làm Kem Gelato Carpigiani Maestro** HE 8113","description":"\u003ch1\u003eMáy Làm Kem Gelato Carpigiani Maestro HE 8113 - Đỉnh Cao Công Nghệ Chế Biến Kem Và Món Tráng Miệng Đa Năng\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eTrong ngành sản xuất kem Gelato và chế biến bánh ngọt cao cấp, việc sở hữu một thiết bị vừa có khả năng nấu thanh trùng, cấp đông kem mịn mượt, vừa xử lý được các công thức socola, mứt hay kem pastry là mơ ước của mọi nghệ nhân. Máy làm kem Gelato Carpigiani Maestro HE (mã sản phẩm 8113) đến từ thương hiệu Carpigiani danh tiếng nước Ý là cỗ máy đa năng hàng đầu thế giới, kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ gia nhiệt - làm lạnh chính xác cùng giải pháp tiết kiệm năng lượng vượt trội.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKhái Niệm Máy Làm Kem Gelato Carpigiani Maestro HE 8113\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMáy làm kem Gelato Carpigiani Maestro HE 8113 là dòng máy chế biến thực phẩm và đông kem đa năng công nghiệp cao cấp thuộc dòng High Efficiency (HE) vận hành bằng điện năng. Thiết bị tích hợp toàn bộ quy trình nấu thanh trùng, gia nhiệt chính xác và cấp đông đông đặc trong cùng một xilanh. Máy không chỉ chuyên dùng để tạo ra các mẻ kem Gelato Ý, Sorbet trái cây chuẩn vị mà còn chế biến đa dạng các sản phẩm bánh ngọt như kem trứng Pastry Cream, Socola xịn, mứt trái cây và các loại sốt tráng miệng phức tạp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eĐặc Điểm Nổi Bật\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDòng Máy High Efficiency Tiết Kiệm Năng Lượng Tối Đa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLà đại diện ưu tú thuộc dòng HE (High Efficiency), Maestro HE 8113 được tối ưu hóa toàn bộ hệ thống tản nhiệt và máy nén, giúp cắt giảm đáng kể lượng điện năng tiêu thụ cũng như lượng nước làm mát trong suốt chu trình vận hành so với các dòng máy truyền thống.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKết Cấu Thép Không Gỉ Inox Cao Cấp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThân máy và khoang chế biến được gia công hoàn toàn từ inox chất lượng cao, có khả năng chống ăn mòn bởi axit trái cây, chống gỉ sét tuyệt đối và chịu lực tốt. Chất liệu cao cấp này đảm bảo máy vận hành bền bỉ và đáp ứng trọn vẹn các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMàn Hình Điều Khiển Cảm Ứng Đa Điểm Thông Minh\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrang bị màn hình giao diện hiện đại, hiển thị trực quan các biểu đồ nhiệt độ, tốc độ quay và chu trình chế biến. Thợ làm bánh và làm kem có thể dễ dàng theo dõi, tùy chỉnh mọi công thức chỉ với vài thao tác chạm đơn giản.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCửa Xả Đa Năng Tích Hợp Vòi Chiết Rót Linh Hoạt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBộ phận cửa xả làm từ vật liệu cách nhiệt chịu lực cao, thiết kế vòi chiết đặc biệt giúp việc ra kem Gelato hoặc rót các loại sốt nóng, kem pastry đang ở nhiệt độ cao diễn ra mượt mà, an toàn và sạch sẽ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrục Đánh Inox Tối Ưu Không Dùng Phớt Cao Su\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSở hữu bộ trục đánh kem inox công nghệ cao thiết kế đặc biệt không sử dụng phớt đệm cao su dễ mài mòn. Điểm cải tiến này giúp quá trình vệ sinh trở nên cực kỳ đơn giản, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ tích tụ vi khuẩn và gia tăng độ bền linh kiện.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTính Năng Nổi Bật\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCông Nghệ Hot - Cold Dynamic Kiểm Soát Nhiệt Độ Chính Xác\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSở hữu hệ thống quản lý nhiệt độ biến thiên linh hoạt Hot - Cold Dynamic, cho phép máy gia nhiệt cực nhanh lên đến nhiệt độ nấu thanh trùng rồi lập tức chuyển sang chế độ cấp đông siêu tốc. Nhiệt độ được kiểm soát chính xác đến từng độ C, giúp bảo vệ hương vị và cấu trúc tinh tế của nguyên liệu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eĐa Dạng Chương Trình Lập Trình Sẵn Cho Kem Và Bánh Ngọt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMáy tích hợp hàng loạt chương trình tự động dành riêng cho Gelato truyền thống, Sorbet trái cây, cùng các chương trình chế biến pastry chuyên sâu như nấu kem trứng, gia nhiệt socola, làm mứt trái cây, sốt caramel hay xả rửa tự động.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTự Động Quản Lý Độ Cứng Kem Tự Động\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHệ thống cảm biến thông minh tự động đo lường độ đặc của hỗn hợp và điều chỉnh độ cứng của mẻ kem chuẩn xác theo công thức được chọn. Máy tự động dừng chu trình đông ngay khi kem đạt độ dẻo mịn hoàn hảo, không bị quá đông cứng hay đổ nước.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTự Điều Chỉnh Công Suất Theo Tải Trọng Mẻ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCơ chế tự động nhận diện khối lượng nguyên liệu đưa vào khoang giúp máy linh hoạt điều chỉnh công suất làm lạnh, nhiệt lượng và tốc độ quay. Chất liệu thành phẩm thu được luôn đạt chất lượng đồng nhất 100% dù chế biến mẻ nhỏ hay mẻ tối đa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLợi Ích Khi Sử Dụng\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGiải Pháp Chế Biến All-In-One Đa Năng\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThay vì phải trang bị nhiều cỗ máy riêng biệt cho bếp bánh và bếp kem, Maestro HE 8113 đáp ứng trọn vẹn mọi công đoạn từ nấu, trộn, ủ đến cấp đông, giúp tối ưu hóa không gian gian bếp và chi phí đầu tư thiết bị.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChất Lượng Gelato Và Món Tráng Miệng Đỉnh Cao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCông nghệ kiểm soát nhiệt độ và cấp đông siêu tốc giúp mẻ kem ra lò đạt độ dẻo mịn tuyệt đối, lâu tan, giữ trọn màu sắc và hương vị tự nhiên của nguyên liệu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiết Kiệm Tối Đa Chi Phí Vận Hành\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCông nghệ High Efficiency giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí điện, nước đáng kể hằng tháng, đồng thời tự động hóa quy trình giúp giảm bớt sức lao động và thời gian thao tác của thợ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChuẩn Hóa Công Thức Sản Xuất\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCác chương trình tự động hóa giúp chất lượng món ăn và kem giữa các mẻ luôn đồng nhất, giúp doanh nghiệp dễ dàng chuẩn hóa quy trình phục vụ và mở rộng chuỗi cửa hàng.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLưu Ý Khi Sử Dụng\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLắp đặt máy trên bề mặt sàn kiên cố, bằng phẳng, khô ráo và giữ khoảng cách thoáng xung quanh thân máy để hệ thống tản nhiệt hoạt động hiệu quả nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKết nối thiết bị với nguồn điện công nghiệp ổn định đúng điện áp quy định và bắt buộc trang bị aptomat bảo vệ riêng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eChỉ cho nguyên liệu đã qua sơ chế sạch cặn cứng vào khoang; tuyệt đối không thả trái cây nguyên hạt cứng hay vật thể lạ vào khi trục đánh đang quay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLuôn kiểm tra tay gạt khóa cửa xả chắc chắn trước khi bấm kích hoạt chu trình gia nhiệt hoặc cấp đông.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTận dụng chế độ xả rửa sơ bộ bằng nước ấm ngay sau mỗi mẻ để làm sạch khoang chế biến trước khi chuyển sang công thức mới.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTháo rời cửa xả và bộ trục đánh để vệ sinh kỹ bằng nước ấm kết hợp dung dịch tẩy rửa chuyên dụng, sau đó lau khô trước khi lắp lại.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eĐịnh kỳ liên hệ kỹ thuật viên chuyên nghiệp kiểm tra hệ thống gas làm lạnh, thanh nhiệt và các cảm biến điện tử để máy luôn duy trì hiệu suất vận hành tốt nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-Lam-Kem-Gelato-Carpigiani-Maestro-HE-8113._480x480.jpg?v=1786002529\" alt=\"Máy Làm Kem Gelato Carpigiani Maestro** HE 8113\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMáy Làm Kem Gelato Carpigiani Maestro** HE 8113\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eMáy Làm Kem Gelato Carpigiani Maestro** HE 8113\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eModel: 8113\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKích thước (WxDxH): 52 x 65 x 140 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTrọng lượng: 280kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCông suất: 6,4kW\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNguồn điện: 400V\/3 ph\/50 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eThương hiệu: Carpigiani\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXuất xứ: Italia \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eBảo hành: 12 tháng\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"response-container-header ng-tns-c825580963-35 ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv class=\"response-container-header-status ng-tns-c825580963-35\"\u003e\n\u003cdiv class=\"response-container-header-processing-state ng-tns-c825580963-35\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Máy Làm Kem Gelato Carpigiani Maestro** HE 8113,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carpigiani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51625951396073,"sku":"Maestro** HE 8113","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-Lam-Kem-Gelato-Carpigiani-Maestro-HE-8113.jpg?v=1786002605","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/may-lam-kem-gelato-carpigiani-maestro-he-8113","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}