{"product_id":"may-can-bot-cong-nghiep-tu-dong-kolb-ssh6737h","title":"Máy cán bột công nghiệp tự động Kolb SSH6737H","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eMáy cán bột Kolb SSH 6737H\u003c\/b\u003e (Automatic Reversible\u003c\/em\u003e Sheeter with Butter Layering System, Extended Conveyor, High Hydration Version) là thiết bị chế biến bột chuyên dụng, cao cấp và tự động hóa toàn diện, đến từ thương hiệu \u003cb\u003eKolb\u003c\/b\u003e – nhà cung cấp giải pháp bếp bánh hàng đầu, với công nghệ được phát triển dựa trên tiêu chuẩn chính xác của \u003cb\u003eThụy Sĩ\u003c\/b\u003e. Máy được thiết kế để tự động \u003cb\u003ecán mỏng\u003c\/b\u003e khối bột, \u003cb\u003etích hợp khả năng tự động tạo lớp bơ\/mỡ (Butter\/Fat Gauging and Layering)\u003c\/b\u003e, sở hữu \u003cb\u003echiều dài băng tải mở rộng tối đa\u003c\/b\u003e và được \u003cb\u003etối ưu hóa đặc biệt (ký hiệu 'H')\u003c\/b\u003e để xử lý hiệu quả các loại \u003cb\u003ebột có độ ẩm cao, mềm và dính\u003c\/b\u003e. SSH 6737H thuộc dòng máy cán đứng (Floor Model) \u003cb\u003etự động hóa hoàn toàn cao cấp nhất\u003c\/b\u003e, lý tưởng cho sản xuất liên tục và khối lượng cực lớn các loại bánh nhiều lớp chất lượng cao, phức tạp như bánh mì Croissant Artisan, Danish Sourdough. Máy này đóng vai trò then chốt trong việc \u003cb\u003etự động hóa toàn bộ quy trình, tiêu chuẩn hóa chất lượng và đạt năng suất công nghiệp cao nhất\u003c\/b\u003e trong các nhà máy sản xuất quy mô lớn và chuyên biệt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eMáy cán bột Kolb SSH 6737H\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e là một hệ thống tích hợp đa năng, bao gồm máy cán bột tự động hoàn toàn, mô-đun phân phối\/cán màng bơ (Butter\/Fat Layering Unit) và băng tải có chiều dài mở rộng. Điểm khác biệt mấu chốt là các \u003cb\u003ecải tiến vật liệu và cơ chế cán nhẹ nhàng\u003c\/b\u003e để xử lý các loại bột có độ ẩm cao, vốn rất khó cán bằng máy thông thường. Bột được cán mỏng, màng bơ được tự động đưa vào và cán dần thành các lớp mỏng, đồng đều. Mã \u003cb\u003eSSH 6737H\u003c\/b\u003e thể hiện dòng máy cao cấp (SSH), chiều rộng băng tải lớn, tích hợp tạo lớp bơ, băng tải dài và tối ưu hóa cho bột độ ẩm cao (High Hydration).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Máy cán bột công nghiệp tự động Kolb SSH6737H\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-can-bot-cong-nghiep-tu-dong-Kolb-SSH6737H._480x480.jpg?v=1765609242\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMáy cán bột công nghiệp tự động Kolb SSH6737H\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eĐặc điểm nổi bật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Máy cán bột công nghiệp tự động Kolb SSH6737H\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb\u003eTối ưu hóa cho Bột Độ Ẩm Cao (High Hydration):\u003c\/b\u003e Xử lý hiệu quả bột mềm, dính và nhạy cảm (như bột Artisan) trong quá trình cán màng bơ mà vẫn bảo toàn cấu trúc bột.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb\u003eTích hợp Tự động Tạo Lớp Bơ (Automatic Lamination\/Layering):\u003c\/b\u003e Tự động hóa hoàn toàn quy trình tạo lớp bơ và cán, tăng tốc độ sản xuất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb\u003eBăng tải Chiều dài Lớn (Extended Conveyor):\u003c\/b\u003e Tạo không gian làm việc rộng rãi, lý tưởng cho việc cán các tấm bột dài và phức tạp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb\u003eTự động hóa Toàn diện:\u003c\/b\u003e Lập trình và kiểm soát hoàn toàn quy trình cán, tạo lớp bơ, và xếp lớp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb\u003eĐộ Chính xác Cán Bột và Bơ Tối ưu:\u003c\/b\u003e Đảm bảo độ dày tấm bột và độ dày lớp bơ đồng nhất, là yếu tố quyết định chất lượng bánh nhiều lớp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb\u003eCơ chế Cán Rất Nhẹ nhàng (Extra Gentle Sheeting):\u003c\/b\u003e Xử lý bột mềm mại, giảm thiểu áp lực lên cấu trúc gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb\u003eChất lượng và Độ bền Thụy Sĩ:\u003c\/b\u003e Đảm bảo độ tin cậy và tuổi thọ cao trong môi trường công nghiệp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTính năng nổi bật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Máy cán bột công nghiệp tự động Kolb SSH6737H\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb\u003eVật liệu Băng tải và Trục lăn Chống dính Đặc biệt:\u003c\/b\u003e Sử dụng vật liệu chống dính cao cấp, tối thiểu hóa việc sử dụng bột áo khi cán bột dính.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb\u003eMàn hình Cảm ứng Kỹ thuật số (Touch Screen):\u003c\/b\u003e Giao diện trực quan cho phép \u003cb\u003elập trình, lưu trữ và gọi lại chương trình cán, tạo lớp bơ và gấp lớp\u003c\/b\u003e (folding) đồng bộ, bao gồm các chu trình tinh chỉnh cho bột ẩm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb\u003eĐiều chỉnh Độ dày Điện tử Tự động:\u003c\/b\u003e Khoảng cách trục lăn được điều chỉnh bằng động cơ điện tử, đảm bảo độ chính xác và khả năng lặp lại cao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb\u003eĐiều chỉnh Tốc độ Cán Tinh chỉnh:\u003c\/b\u003e Khả năng tinh chỉnh tốc độ cán rất chậm ở giai đoạn đầu và cuối, cần thiết cho bột nhạy cảm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb\u003eBộ điều khiển Phân phối Bơ Tự động:\u003c\/b\u003e Kiểm soát chính xác tốc độ và độ dày của màng bơ được đưa vào.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb\u003eHệ thống Gấp Bột Tự động (Automatic Folding Device - Tùy chọn):\u003c\/b\u003e Có thể tích hợp thiết bị gấp bột tự động sau khi cán.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb\u003eBăng tải Hai chiều Tự động (Automatic Reversible Conveyor):\u003c\/b\u003e Băng tải tự động chuyển hướng theo chương trình đã lập trình.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLợi ích khi sử dụng\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Máy cán bột công nghiệp tự động Kolb SSH6737H\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb\u003eKhả năng Xử lý Đa dạng Bột Cao Cấp:\u003c\/b\u003e Giải quyết thách thức xử lý cả bột tiêu chuẩn và bột có độ ẩm cao (dính, mềm) trong cùng một quy trình tự động.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb\u003eTự động hóa Toàn bộ Quy trình Lamination:\u003c\/b\u003e Loại bỏ công đoạn tạo màng bơ và xếp lớp thủ công, giảm thiểu nhân công và thời gian sản xuất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb\u003eNăng suất Công nghiệp Cực Cao:\u003c\/b\u003e Băng tải dài và tính năng tự động cho phép xử lý khối lượng lớn và liên tục.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb\u003eTiêu chuẩn hóa Chất lượng Lớp Bơ:\u003c\/b\u003e Đảm bảo tỷ lệ bột\/bơ và số lớp đồng nhất, yếu tố then chốt để bánh nở tối đa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb\u003eGiảm Thiệt hại Bột:\u003c\/b\u003e Cơ chế cán nhẹ nhàng và vật liệu chống dính giúp giảm thiểu rách bột và hao hụt nguyên liệu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLưu ý khi sử dụng \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMáy cán bột công nghiệp tự động Kolb SSH6737H\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb\u003eVệ sinh Tuyệt đối và Kỹ lưỡng:\u003c\/b\u003e Vệ sinh băng tải, trục lăn và khu vực phân phối bơ ngay sau khi sử dụng để tránh tích tụ chất béo và bột, đặc biệt với bột dính.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb\u003eKiểm soát Nhiệt độ Bơ và Bột:\u003c\/b\u003e Cần duy trì nhiệt độ bơ và bột lý tưởng để đảm bảo bơ không bị chảy hoặc quá cứng khi cán.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb\u003eLập trình và Đồng bộ Chính xác:\u003c\/b\u003e Phải đảm bảo chương trình cán và chương trình tạo lớp bơ được lập trình và đồng bộ chính xác.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb\u003eSử dụng Bơ\/Mỡ Chuyên dụng:\u003c\/b\u003e Chỉ sử dụng các loại bơ\/mỡ cán màng (laminating fat) có điểm nóng chảy phù hợp với quy trình cán.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,4,0\"\u003e\u003cb\u003eYêu cầu Không gian Lớn:\u003c\/b\u003e Máy yêu cầu không gian lắp đặt lớn do có băng tải dài và các mô-đun tích hợp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e \u003cem\u003eMáy cán bột công nghiệp tự động Kolb SSH6737H\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel: SSH6737H\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKết cấu khung cứng: Khung cứng bằng thép không gỉ (Inox)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBộ rắc bột tự động: Có\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐiều khiển tốc độ biến thiên: Có\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChiều rộng băng tải: 640 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhoảng hở trục cán: 0.2 – 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐường kính trục cán: 84 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTốc độ băng tải ra liệu: 85 cm\/giây\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHệ thống truyền động: Truyền động trung tâm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMàn hình hiển thị: Màn hình cinema 10.1 inch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHệ điều khiển vận hành: i-Touch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCông suất định mức: 1.4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐiện áp tùy chọn: 3 × 200 – 480 V \/ 50–60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước khi vận hành: 3670 × 1260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước khi nghỉ: 3450 × 1260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrọng lượng máy: 390 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Kolb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Trung Quốc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Máy cán bột công nghiệp tự động Kolb SSH6737H,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các dòng máy pha cà phê khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"máy pha cà phê\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy pha cà phê\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kolb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49930308255977,"sku":"SSH6737H","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/May-can-bot-cong-nghiep-tu-dong-Kolb-SSH6737H.jpg?v=1765609397","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/may-can-bot-cong-nghiep-tu-dong-kolb-ssh6737h","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}