{"product_id":"lo-nuong-salamander-gmg-salm-88","title":"Lò nướng Salamander GMG SALM-88","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"4\"\u003eLò nướng Salamander GMG SALM-88: Đẳng cấp hoàn thiện món ăn cho bếp Âu chuyên nghiệp\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eTrong quy trình chế biến món Âu chuyên nghiệp, công đoạn finishing (hoàn thiện) quyết định rất lớn đến tính thẩm mỹ và hương vị của món ăn. Lò nướng Salamander GMG SALM-88 là thiết bị chuyên dụng giúp các đầu bếp tạo ra lớp vỏ vàng giòn, caramel hóa bề mặt hoặc làm tan chảy lớp phô mai béo ngậy một cách chuẩn xác. Với công nghệ từ Thổ Nhĩ Kỳ, model này mang lại hiệu suất vượt trội và sự bền bỉ đáng kinh ngạc cho mọi gian bếp công nghiệp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eLò nướng Salamander GMG SALM-88\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e là gì?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eGMG SALM-88 là dòng lò nướng nhiệt trên (Salamander) chạy bằng điện, được thiết kế với cơ chế gia nhiệt từ phía trên xuống. Thiết bị này không nướng chín thực phẩm theo cách thông thường mà tập trung nhiệt lượng mạnh mẽ vào bề mặt món ăn trong thời gian ngắn. Với thiết kế đầu nướng có thể nâng hạ linh hoạt (Lift system), SALM-88 cho phép điều chỉnh khoảng cách giữa nguồn nhiệt và thực phẩm một cách chính xác, đảm bảo kết quả nướng hoàn hảo nhất cho từng loại nguyên liệu.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Lo-nuong-Salamander-GMG-SALM-88._480x480.jpg?v=1776828141\" alt=\"Lò nướng Salamander GMG SALM-88\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eLò nướng Salamander GMG SALM-88\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003eĐặc điểm nổi bật về thiết kế \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eLò nướng Salamander GMG SALM-88\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSản phẩm của GMG luôn khẳng định giá trị qua kết cấu cơ khí hạng nặng và vật liệu cao cấp:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThân máy Inox 304 tiêu chuẩn Châu Âu:\u003c\/b\u003e Toàn bộ khung vỏ được làm từ thép không gỉ 304 dày dặn, giúp máy chịu được nhiệt độ cao liên tục, chống ăn mòn và luôn sáng bóng trong môi trường bếp bận rộn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCơ chế nâng hạ đầu lò mượt mà:\u003c\/b\u003e Hệ thống lò xo trợ lực giúp đầu lò chứa bộ phận gia nhiệt có thể nâng lên hoặc hạ xuống một cách nhẹ nhàng, giúp đầu bếp kiểm soát nhiệt lượng tác động lên món ăn dễ dàng hơn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKích thước lòng nướng rộng rãi:\u003c\/b\u003e Với bề mặt nướng lớn, SALM-88 có thể xử lý nhiều đĩa thực phẩm cùng lúc, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ trong giờ cao điểm của nhà hàng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKhay hứng mỡ và vụn thực phẩm tháo rời:\u003c\/b\u003e Thiết kế khay inox phía dưới giúp thu gom toàn bộ dầu mỡ thừa, giữ cho khu vực nấu nướng luôn sạch sẽ và rút ngắn thời gian dọn dẹp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVỉ nướng thép không gỉ chắc chắn:\u003c\/b\u003e Vỉ nướng đi kèm chịu được tải trọng lớn và nhiệt độ cao mà không bị biến dạng hay han gỉ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eTính năng kỹ thuật vượt trội \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eLò nướng Salamander GMG SALM-88\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eNăng lực của GMG SALM-88 nằm ở khả năng kiểm soát nhiệt độ và hiệu suất gia nhiệt thần tốc:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ thống thanh nhiệt Incoloy siêu bền:\u003c\/b\u003e Sử dụng bộ phận gia nhiệt bằng hợp kim Incoloy có khả năng truyền nhiệt cực nhanh và độ bền vượt trội so với các loại dây điện trở thông thường.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐiều chỉnh nhiệt độ độc lập:\u003c\/b\u003e Máy trang bị hệ thống núm vặn cho phép điều chỉnh vùng nhiệt khác nhau, giúp tiết kiệm điện năng khi chỉ cần nướng số lượng thực phẩm ít.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKiểm soát nhiệt chính xác:\u003c\/b\u003e Bộ điều khiển nhiệt độ (Thermostat) giúp duy trì mức nhiệt ổn định, tránh tình trạng bề mặt món ăn bị cháy khét do nhiệt độ tăng đột ngột.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐèn báo trạng thái hoạt động:\u003c\/b\u003e Hệ thống đèn tín hiệu thông báo tình trạng nguồn và nhiệt lượng, giúp đầu bếp làm chủ quy trình chế biến một cách trực quan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCông nghệ tản nhiệt vỏ lò:\u003c\/b\u003e Thiết kế các khe thoát nhiệt khoa học giúp vỏ ngoài của lò không bị quá nóng, bảo vệ an toàn cho người sử dụng và các thiết bị xung quanh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"14\"\u003eLợi ích khi sử dụng \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elò nướng Salamander GMG SALM-88\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eTại sao các nhà hàng khách sạn cao cấp nên ưu tiên đầu tư model này?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNâng tầm thẩm mỹ món ăn:\u003c\/b\u003e SALM-88 giúp tạo ra màu vàng nâu quyến rũ trên bề mặt bít tết, cá hồi hay lớp phô mai tan chảy đều trên pizza, khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn trong mắt thực khách.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTối ưu hóa thời gian phục vụ:\u003c\/b\u003e Khả năng gia nhiệt tức thì giúp hoàn thiện món ăn chỉ trong vài chục giây đến vài phút, tăng tốc độ ra món và nâng cao sự hài lòng của khách hàng.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiết kiệm điện năng thông minh:\u003c\/b\u003e Nhờ khả năng tập trung nhiệt tại khu vực cần thiết và hệ thống điều khiển linh hoạt, lò giúp giảm thiểu lượng điện lãng phí so với việc sử dụng các loại lò nướng lớn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐộ bền bỉ đáng kinh ngạc:\u003c\/b\u003e Linh kiện nhập khẩu từ Thổ Nhĩ Kỳ đảm bảo máy vận hành lì lợm suốt cả ngày dài, giảm thiểu tối đa chi phí sửa chữa và bảo trì định kỳ cho doanh nghiệp.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"17\"\u003eLưu ý quan trọng khi sử dụng để máy luôn bền đẹp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eĐể thiết bị GMG SALM-88 phục vụ Thái và khách hàng hiệu quả nhất, hãy chú ý các quy tắc sau:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐiều chỉnh khoảng cách phù hợp:\u003c\/b\u003e Tùy vào độ nhạy cảm của thực phẩm mà nâng hoặc hạ đầu lò cho thích hợp. Bắt đầu từ khoảng cách xa và hạ dần xuống để tránh làm cháy bề mặt món ăn quá nhanh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ sinh khay hứng mỡ hàng ngày:\u003c\/b\u003e Đừng để dầu mỡ tích tụ lâu ngày vì khi gặp nhiệt độ cao từ phía trên tỏa xuống, mỡ thừa có thể gây khói hoặc cháy nổ không an toàn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ sinh vỉ nướng bằng dụng cụ mềm:\u003c\/b\u003e Dùng bàn chải lông mềm hoặc khăn sạch để vệ sinh vỉ nướng. Tránh dùng các vật sắt nhọn chà xát mạnh làm xước bề mặt inox.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTuyệt đối không rửa nước trực tiếp:\u003c\/b\u003e Chỉ lau vỏ máy bằng khăn ẩm sạch. Nước lọt vào bộ phận gia nhiệt Incoloy và hệ thống điện sẽ gây hư hỏng nặng và nguy hiểm cho người dùng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKiểm tra nguồn điện định kỳ:\u003c\/b\u003e Do lò có công suất lớn, cần đảm bảo nguồn điện ổn định và hệ thống dây dẫn đạt chuẩn để tránh tình trạng sụt áp ảnh hưởng đến hiệu năng gia nhiệt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eLò nướng Salamander GMG SALM-88\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel:  SALM-88\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ss04qc\" data-start=\"393\" data-end=\"422\"\u003eĐiện áp: 400V \/ 3 pha\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"166ncdk\" data-start=\"423\" data-end=\"446\"\u003eCông suất: 4.5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"18ys954\" data-start=\"448\" data-end=\"475\"\u003eKích thước buồng trong:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"477\" data-end=\"500\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1usli0k\" data-start=\"477\" data-end=\"500\"\u003e72 x 36.9 x 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"x0oxre\" data-start=\"502\" data-end=\"523\"\u003eKích thước ngoài:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e89 x 37 x 37 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSố lượng: 1 máy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: GMG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Thổ Nhĩ Kỳ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e  Lò nướng Salamander GMG SALM-88,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca title=\"Tủ trưng bày\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"máy pha cà phê\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"Máy làm đá\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy xay vitamix\" href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"MÁy ép trái cây\" href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\" title=\"thiết bị bếp công nghiệp\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá Hoshizaki\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\" title=\"Máy làm Bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"máy làm đá\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca title=\"Bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\" alt=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GMG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50908838396137,"sku":"SALM-88","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Lo-nuong-Salamander-GMG-SALM-88.jpg?v=1776828226","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/lo-nuong-salamander-gmg-salm-88","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}