{"product_id":"lo-hap-nuong-da-nang-dung-gas-alphatech-syg161bs","title":"Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG161BS","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"161\"\u003eLò hấp nướng đa năng Alphatech SYG161BS\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e (phiên bản dùng Gas) là sự kết hợp hoàn hảo giữa năng lực xử lý 16 tầng khay và công nghệ đốt gas hiệu suất cao từ Ý. Với thiết kế dạng tủ đứng vững chãi, SYG161BS là lựa chọn chiến lược cho các trung tâm tiệc cưới, khách sạn và bếp ăn tập thể hiện đại.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlphatech SYG161BS\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e là thiết bị hấp nướng đa năng (Combi Oven) vận hành bằng \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"76\"\u003enhiên liệu Gas\u003c\/b\u003e, thiết kế dạng \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"106\"\u003etủ đứng (Floor model)\u003c\/b\u003e với sức chứa lên đến \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"149\"\u003e16 khay GN 1\/1\u003c\/b\u003e. Thuộc dòng \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"176\"\u003eSapiens\u003c\/b\u003e, lò nổi bật với hệ thống điều khiển cơ - điện tử bền bỉ và xe đẩy khay (Trolley) rời chuyên dụng. Thiết bị cho phép thực hiện đồng thời các kỹ thuật: hấp hơi nước tinh khiết, nướng đối lưu nhiệt khô và nấu kết hợp nhiệt-ẩm, giúp thay thế hoàn toàn hệ thống nồi hấp và lò nướng cồng kềnh.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Lo-hap-nuong-da-nang-dung-gas-Alphatech-SYG161BS._480x480.jpg?v=1766471389\" alt=\"Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG161BS\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eLò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG161BS\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eĐặc điểm nổi bật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG161BS\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ Thống Đốt Gas Hiệu Suất Cao:\u003c\/b\u003e Bộ trao đổi nhiệt thế hệ mới giúp chuyển hóa tối đa năng lượng gas thành nhiệt năng, gia nhiệt tức thì và duy trì nhiệt độ ổn định tuyệt đối, giảm thiểu chi phí vận hành đáng kể so với dòng điện.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ Thống Xe Đẩy Khay (Trolley) Đồng Bộ:\u003c\/b\u003e Đi kèm xe đẩy khay chịu lực tốt, giúp nhân viên nạp và dỡ toàn bộ 16 tầng thực phẩm chỉ trong vài giây. Điều này không chỉ tăng năng suất mà còn giảm thời gian mở cửa lò, bảo toàn nhiệt lượng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGiao Diện Điều Khiển Sapiens Thực Dụng:\u003c\/b\u003e Sử dụng núm xoay Scroller và màn hình LED hiển thị thông số rõ nét. Thiết kế này có độ bền linh kiện cực cao, phù hợp với môi trường bếp có cường độ hoạt động lớn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKết Cấu Inox AISI 304 Siêu Bền:\u003c\/b\u003e Thân vỏ và khoang nấu được chế tác hoàn toàn từ thép không gỉ cao cấp, chịu được sự ăn mòn hóa chất và nhiệt độ cao liên tục.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCửa Kính Cách Nhiệt Đa Lớp:\u003c\/b\u003e Hệ thống kính cường lực kép giúp mặt ngoài luôn mát (\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"81\"\u003eCool Touch\u003c\/b\u003e), đảm bảo an toàn cho nhân viên và hạn chế bức xạ nhiệt ra không gian bếp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTính năng nổi bật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG161BS\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCông Nghệ Autoclima®:\u003c\/b\u003e Hệ thống tự động kiểm soát và điều tiết độ ẩm trong khoang lò. Giúp thực phẩm giữ được độ mọng nước tự nhiên, bảo toàn màu sắc và giảm tối đa tỷ lệ hao hụt trọng lượng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTách Ẩm Fast-Dry®:\u003c\/b\u003e Giải phóng hơi ẩm dư thừa trong khoang nấu nhanh chóng, tạo lớp vỏ vàng giòn hoàn hảo cho các món quay da giòn (heo quay, vịt quay) và các loại bánh nướng sắc nét.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuạt Đối Lưu Đảo Chiều Tự Động:\u003c\/b\u003e Hệ thống quạt công suất lớn tự động đổi chiều quay liên tục, đảm bảo luồng nhiệt và hơi nước phân bổ đồng đều tuyệt đối từ khay đầu tiên đến khay thứ 16.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBộ Nhớ 99 Chương Trình:\u003c\/b\u003e Hỗ trợ lưu trữ hàng loạt công thức nấu nướng đa giai đoạn (Multi-step), giúp chuẩn hóa chất lượng món ăn đồng nhất trên toàn hệ thống nhà hàng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhun Hơi Nước Trực Tiếp:\u003c\/b\u003e Công nghệ tạo hơi nước tức thì ngay khi cần thiết, lý tưởng cho các món hấp hải sản, rau củ cần giữ trọn vitamin và dưỡng chất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLợi ích khi sử dụng\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG161BS\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTối Ưu Chi Phí Nhiên Liệu:\u003c\/b\u003e Sử dụng Gas giúp tiết kiệm đáng kể chi phí vận hành hàng tháng so với các dòng lò điện tủ đứng công suất lớn, đặc biệt tại các khu vực có hạ tầng gas sẵn có.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNăng Suất Phục Vụ Cực Đại:\u003c\/b\u003e Khả năng phục vụ từ 150 – 300 suất ăn cùng lúc, đáp ứng kịp thời nhu cầu cao điểm của các buổi tiệc và sự kiện đông người.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGiảm Hao Hụt Trọng Lượng Thực Phẩm:\u003c\/b\u003e Công nghệ Combi giúp giảm tỷ lệ hao hụt sau khi nấu lên đến \u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"96\"\u003e20%\u003c\/b\u003e, trực tiếp gia tăng lợi nhuận trên từng kg nguyên liệu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVận Hành Ổn Định \u0026amp; Kinh Tế:\u003c\/b\u003e Dòng Sapiens nổi tiếng với độ bền cơ khí cao, ít hỏng vặt, chi phí bảo trì thấp và mang lại giá trị đầu tư lâu dài.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLưu ý khi sử dụng\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG161BS\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ Thống Hút Mùi \u0026amp; Thông Gió:\u003c\/b\u003e Do lò vận hành bằng Gas công suất lớn, bắt buộc phải lắp đặt thiết bị dưới tum hút mùi công nghiệp đạt chuẩn để xả khí thải an toàn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eXử Lý Nguồn Nước:\u003c\/b\u003e Phải sử dụng bộ lọc làm mềm nước chuyên dụng để ngăn chặn cặn canxi bám vào vòi phun sương và bộ đánh lửa, giúp kéo dài tuổi thọ linh kiện.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAn Toàn Gas:\u003c\/b\u003e Định kỳ kiểm tra van Gas, đường dẫn và hệ thống cảm biến đánh lửa. Đảm bảo khu vực lắp đặt thông thoáng theo quy chuẩn an toàn cháy nổ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ Sinh Định Kỳ:\u003c\/b\u003e Sau mỗi ca làm việc, hãy vệ sinh khoang lò và xe đẩy bằng hóa chất chuyên dụng cho lò Combi. Tránh xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển và hệ thống đốt gas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG161BS\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel: SYG161BS\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"604\" data-end=\"627\"\u003eDạng cấp nhiệt: Gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"630\" data-end=\"672\"\u003eDung tích buồng GN: 6 x 1\/1 + 10 x 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"675\" data-end=\"702\"\u003eKhoảng cách khay: 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"705\" data-end=\"730\"\u003eSố suất ăn: 110 \/ 230\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"733\" data-end=\"759\"\u003eCông suất điện: 1,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"762\" data-end=\"806\"\u003eCông suất nhiệt gas: 35 kW \/ 30.100 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"809\" data-end=\"833\"\u003eDòng tiêu thụ: 6,1 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"836\" data-end=\"871\"\u003eKích thước: 852 x 795 x 1840 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"905\"\u003eĐiện áp: AC 230V – 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Alphatech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG161BS, \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ePhương Bình Group hiện cũng đang cung cấp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Tủ trưng bày\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy xay vitamix\" href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"MÁy ép trái cây\" href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các dòng máy pha cà phê khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy pha cà phê\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\" title=\"thiết bị bếp công nghiệp\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá Hoshizaki\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\" title=\"Máy làm Bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"máy làm đá\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca title=\"Bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\" alt=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Alphatech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49957366399209,"sku":"SYG161BS","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Lo-hap-nuong-da-nang-dung-gas-Alphatech-SYG161BS.jpg?v=1766471546","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/lo-hap-nuong-da-nang-dung-gas-alphatech-syg161bs","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}