{"product_id":"lo-hap-nuong-da-nang-dung-gas-alphatech-syg101bs","title":"Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG101BS","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"184\"\u003eLò hấp nướng đa năng Alphatech SYG101BS\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e (phiên bản chạy bằng Gas) là sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ nghệ chế tác tinh xảo của Ý và công nghệ đốt gas hiệu suất cao. Với sức chứa 10 khay GN 1\/1, đây là trợ thủ đắc lực giúp chuẩn hóa quy trình nấu nướng tại các nhà hàng, khách sạn và các bếp ăn tập thể quy mô vừa và lớn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlphatech SYG101BS\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e là dòng lò hấp nướng đa năng (Combi Oven) sử dụng \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"69\"\u003enhiên liệu Gas\u003c\/b\u003e để cung cấp nhiệt năng chính. Thiết bị thuộc series \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"136\"\u003eSapiens\u003c\/b\u003e, được thiết kế với triết lý tập trung vào độ bền cơ khí và tính thực dụng cao. Lò cho phép đầu bếp thực hiện đa dạng các kỹ thuật chế biến: hấp hơi nước tinh khiết, nướng đối lưu nhiệt khô và chế độ kết hợp (Combi). Bằng cách sử dụng hệ thống trao đổi nhiệt tiên tiến, lò chuyển hóa năng lượng gas thành luồng nhiệt đồng nhất, giúp thực phẩm chín đều và giữ trọn hương vị nguyên bản.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Lo-hap-nuong-da-nang-dung-gas-Alphatech-SYG101BS._480x480.jpg?v=1766390343\" alt=\"Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG101BS\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eLò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG101BS\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eĐặc điểm nổi bật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG101BS\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ Thống Đốt Gas Hiệu Suất Cao:\u003c\/b\u003e Trang bị bộ trao đổi nhiệt thế hệ mới giúp lò gia nhiệt cực nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định tuyệt đối, đồng thời giảm thiểu lượng khí thải và tiết kiệm nhiên liệu tối đa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGiao Diện Điều Khiển Sapiens Bền Bỉ:\u003c\/b\u003e Sử dụng hệ thống núm xoay điện tử trực quan kết hợp màn hình hiển thị LED. Thiết kế này giúp lò vận hành ổn định trong môi trường nhiệt độ cao, ít lỗi phần mềm và dễ dàng thao tác ngay cả khi đầu bếp đang bận rộn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKết Cấu Inox AISI 304 Toàn Diện:\u003c\/b\u003e Thân lò và khoang nấu chế tác từ thép không gỉ cao cấp, chịu được sự ăn mòn của hóa chất vệ sinh, đảm bảo độ bền vĩnh cửu và an toàn thực phẩm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCửa Kính Cách Nhiệt Kép:\u003c\/b\u003e Hệ thống kính cường lực 2 lớp với khe thông gió giúp mặt ngoài luôn mát (\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"98\"\u003eCool Touch\u003c\/b\u003e), bảo vệ an toàn cho người đứng bếp và giảm bức xạ nhiệt ra môi trường.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTính năng nổi bật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG101BS\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAutoclima®:\u003c\/b\u003e Công nghệ độc quyền tự động kiểm soát và duy trì độ ẩm lý tưởng trong khoang nấu. Hệ thống tự điều tiết lượng hơi nước để món nướng luôn mọng nước bên trong và không bị khô màng bề mặt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFast-Dry®:\u003c\/b\u003e Tính năng tách ẩm chủ động nhanh chóng, loại bỏ hơi nước dư thừa để tạo độ giòn rụm hoàn hảo cho các món quay (vịt quay, heo quay) và các loại bánh nướng sắc nét.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuạt Đối Lưu Đảo Chiều Đa Tốc Độ:\u003c\/b\u003e Hệ thống quạt công suất lớn tự động đảo chiều quay linh hoạt, đảm bảo nhiệt lượng và hơi nước lan tỏa đồng đều tuyệt đối trên cả 10 tầng khay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBộ Nhớ 99 Chương Trình:\u003c\/b\u003e Cho phép lưu trữ hàng chục công thức nấu nướng đa giai đoạn, giúp đồng nhất chất lượng món ăn tại mọi thời điểm mà không phụ thuộc vào tay nghề của nhân viên.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhun Hơi Nước Trực Tiếp:\u003c\/b\u003e Công nghệ tạo hơi nước tức thì, lý tưởng cho các món hấp hải sản và rau củ cần giữ màu sắc tươi và dưỡng chất quý giá.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLợi ích khi sử dụng\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG101BS\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTối Ưu Chi Phí Năng Lượng:\u003c\/b\u003e Sử dụng Gas giúp giảm đáng kể chi phí vận hành hàng tháng so với các dòng lò dùng điện cùng công suất, đặc biệt hữu ích cho các đơn vị có nguồn Gas sẵn có hoặc điện yếu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNăng Suất Phục Vụ Cao:\u003c\/b\u003e Với 10 khay GN 1\/1, lò có thể phục vụ từ 80 - 150 suất ăn cùng lúc, đáp ứng tốt nhu cầu của các bếp ăn công nghiệp giờ cao điểm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGiảm Hao Hụt Trọng Lượng:\u003c\/b\u003e Chế độ nấu Combi giúp giảm tỷ lệ hao hụt thực phẩm sau khi nấu lên đến \u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"97\"\u003e20%\u003c\/b\u003e so với lò nướng thường, giúp tối ưu hóa lợi nhuận trên từng kg nguyên liệu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVận Hành Ổn Định \u0026amp; Kinh Tế:\u003c\/b\u003e Dòng điều khiển cơ điện tử nổi tiếng với sự bền bỉ, chi phí bảo trì thấp và linh kiện thay thế luôn sẵn có.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLưu ý khi sử dụng \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG101BS\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLắp Đặt Hệ Thống Hút Mùi:\u003c\/b\u003e Do vận hành bằng Gas, lò phải được đặt dưới tum hút mùi đạt chuẩn công nghiệp để xả khí thải và hơi nóng an toàn ra ngoài.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eXử Lý Nguồn Nước:\u003c\/b\u003e Bắt buộc sử dụng bộ lọc làm mềm nước chuyên dụng để ngăn chặn cặn vôi bám vào bộ phận đánh lửa và hệ thống phun sương.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAn Toàn Gas:\u003c\/b\u003e Định kỳ kiểm tra van Gas, đường ống dẫn và hệ thống đánh lửa để đảm bảo an toàn phòng chống cháy nổ tuyệt đối.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ Sinh Khoang Lò Hàng Ngày:\u003c\/b\u003e Sau mỗi ngày làm việc, hãy vệ sinh khoang lò bằng dung dịch chuyên dụng. Tránh xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển và bộ phận đánh lửa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG101BS\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel: SYG101BS\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1314\" data-end=\"1336\"\u003eNguồn gia nhiệt: Gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1339\" data-end=\"1375\"\u003eSức chứa buồng GN: 10 x 1\/1 GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1407\"\u003eKhoảng cách khay: 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1436\"\u003eSố suất ăn: 80 \/ 150\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1439\" data-end=\"1467\"\u003eCông suất điện: 0,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1470\" data-end=\"1516\"\u003eCông suất nhiệt gas: 22 kW \/ 18.920 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1519\" data-end=\"1545\"\u003eDòng tiêu thụ: 3,5 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1548\" data-end=\"1597\"\u003eKích thước (R x S x C): 852 x 795 x 1055 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1600\" data-end=\"1631\"\u003eĐiện áp: AC 230V – 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Alphatech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng gas Alphatech SYG101BS, \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ePhương Bình Group hiện cũng đang cung cấp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Tủ trưng bày\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy xay vitamix\" href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"MÁy ép trái cây\" href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các dòng máy pha cà phê khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy pha cà phê\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\" title=\"thiết bị bếp công nghiệp\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá Hoshizaki\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\" title=\"Máy làm Bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"máy làm đá\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca title=\"Bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\" alt=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Alphatech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49954104344809,"sku":"SYG101BS","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Lo-hap-nuong-da-nang-dung-gas-Alphatech-SYG101BS.jpg?v=1766390786","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/lo-hap-nuong-da-nang-dung-gas-alphatech-syg101bs","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}