{"product_id":"lo-hap-nuong-da-nang-dung-dien-alphatech-sye201bv","title":"Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech SYE201BV","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"216\"\u003eLò hấp nướng đa năng Alphatech SYE201BV\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e chính là \"cỗ máy năng suất\" hàng đầu từ Ý, mang lại khả năng vận hành bền bỉ, chuẩn hóa chất lượng ẩm thực và tối ưu hóa chi phí nhân công trên quy mô lớn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlphatech SYE201BV\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e là dòng lò hấp nướng đa năng (Combi Oven) vận hành bằng điện năng, thiết kế dạng \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"100\"\u003etủ đứng (Floor model)\u003c\/b\u003e với sức chứa lên đến \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"143\"\u003e20 khay GN 1\/1\u003c\/b\u003e. Thuộc series \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"172\"\u003eIcon\u003c\/b\u003e cao cấp, thiết bị tích hợp hệ thống xe đẩy khay (Trolley) rời, cho phép đầu bếp thực hiện các kỹ thuật hấp, nướng, quay, rán và phục hồi thực phẩm với số lượng cực lớn trong một chu trình nấu duy nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Lo-hap-nuong-da-nang-dung-dien-Alphatech-SYE201BV._480x480.jpg?v=1766393139\" alt=\"Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech SYE201BV\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eLò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech SYE201BV \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eĐặc điểm nổi bật của\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech SYE201BV \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThiết Kế Tủ Đứng Năng Suất Cao:\u003c\/b\u003e Với cấu trúc 20 tầng khay, SYE201BV tận dụng tối đa chiều cao không gian bếp để tạo ra sản lượng thực phẩm lớn nhất trên một diện tích mặt sàn nhỏ gọn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ Thống Xe Đẩy Khay (Trolley) Đồng Bộ:\u003c\/b\u003e Xe đẩy khay cho phép nhân viên chuẩn bị thực phẩm tại khu vực sơ chế và đẩy toàn bộ vào lò chỉ trong vài giây. Điều này giúp giảm thiểu thời gian mở cửa lò, bảo vệ nhiệt độ khoang nấu và tăng độ an toàn cho người vận hành.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKết Cấu Thép AISI 304 Siêu Bền:\u003c\/b\u003e Thân vỏ và khoang nấu được chế tác hoàn toàn từ thép không gỉ cao cấp, chịu được cường độ vận hành liên tục trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMàn Hình Điều Khiển Icon Trực Quan:\u003c\/b\u003e Bảng điều khiển điện tử LED hiện đại giúp thiết lập các thông số nhiệt độ, độ ẩm và thời gian một cách chuẩn xác, trực quan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCửa Kính Cách Nhiệt Đa Lớp:\u003c\/b\u003e Hệ thống kính cường lực kép với khe thông gió giúp mặt ngoài luôn mát (\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"99\"\u003eCool Touch\u003c\/b\u003e), giảm thiểu rủi ro bỏng và tiết kiệm điện năng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTính năng nổi bật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech SYE201BV \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ Thống Phun Hơi Nước Trực Tiếp:\u003c\/b\u003e Công nghệ tạo hơi nước tức thì giúp thực phẩm chín đều, giữ trọn độ mọng nước và màu sắc tươi mới mà không cần bình đun cồng kềnh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuạt Đối Lưu Đảo Chiều Tự Động:\u003c\/b\u003e Hệ thống quạt công suất lớn tự động đảo chiều quay liên tục, đảm bảo luồng nhiệt phân bổ đồng nhất tuyệt đối từ khay số 1 đến khay số 20.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChế Độ Nấu Đa Bước (Multi-step Cooking):\u003c\/b\u003e Cho phép lập trình các quy trình nấu phức tạp một cách tự động, giúp chuẩn hóa món ăn mà không cần đầu bếp có tay nghề cao đứng máy liên tục.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBộ Nhớ 99 Chương Trình:\u003c\/b\u003e Lưu trữ hàng loạt công thức nấu nướng đa dạng, giúp quản lý thực đơn phong phú chỉ với vài thao tác nhấn nút.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFast-Dry® (Tách Ẩm Chủ Động):\u003c\/b\u003e Hệ thống giải phóng hơi ẩm dư thừa nhanh chóng, tạo lớp vỏ vàng giòn hoàn hảo cho các món quay da giòn hoặc các loại bánh nướng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLợi ích khi sử dụng\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech SYE201BV \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNăng Suất Phục Vụ Vượt Trội:\u003c\/b\u003e Khả năng phục vụ từ 300 – 500 suất ăn trong một chu kỳ nấu, đáp ứng hoàn hảo cho các sự kiện tiệc cưới và suất ăn công nghiệp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiết Kiệm Chi Phí Vận Hành:\u003c\/b\u003e Giảm tiêu thụ điện năng nhờ công nghệ kiểm soát nhiệt ẩm thông minh và giảm tỷ lệ hao hụt thực phẩm sau nấu (shrinkage) lên đến \u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"156\"\u003e20%\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChuẩn Hóa Chất Lượng 5 Sao:\u003c\/b\u003e Đảm bảo mọi mẻ nấu đều đạt độ chín và hương vị đồng nhất, nâng cao uy tín cho đơn vị cung cấp dịch vụ ẩm thực.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChuyên Nghiệp Hóa Quy Trình:\u003c\/b\u003e Hệ thống xe đẩy giúp di chuyển thực phẩm nóng một cách nhẹ nhàng, giảm tải áp lực lao động và nâng cao tính chuyên nghiệp cho gian bếp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLưu ý khi sử dụng\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech SYE201BV \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLắp Đặt Hệ Thống Lọc Nước:\u003c\/b\u003e Đây là yêu cầu bắt buộc để bảo vệ thanh nhiệt và hệ thống phun sương. Phải sử dụng bộ làm mềm nước để loại bỏ cặn Canxi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ Sinh Định Kỳ:\u003c\/b\u003e Sau mỗi ngày làm việc, cần vệ sinh khoang lò và xe đẩy bằng hóa chất chuyên dụng cho lò Combi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBảo Trì Gioăng Cao Su:\u003c\/b\u003e Lau sạch gioăng cửa hàng ngày bằng khăn mềm để lò luôn kín khí, tránh thất thoát nhiệt gây lãng phí năng lượng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eYêu Cầu Nguồn Điện:\u003c\/b\u003e Do công suất tiêu thụ lớn (31.8 kW), cần đảm bảo hệ thống dây dẫn và Aptomat bảo vệ đạt tiêu chuẩn an toàn điện công nghiệp 3 pha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eThong số kỹ thuật của\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech SYE201BV \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel: SYE201BV \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"975\" data-end=\"1000\"\u003eNguồn gia nhiệt: Điện\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1003\" data-end=\"1037\"\u003eSức chứa buồng GN: 20 x 1\/1 GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1040\" data-end=\"1067\"\u003eKhoảng cách khay: 63 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1070\" data-end=\"1095\"\u003eSố suất ăn: 150 \/ 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1098\" data-end=\"1125\"\u003eCông suất điện: 31,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1128\" data-end=\"1158\"\u003eCông suất nhiệt gas: – \/ –\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1161\" data-end=\"1184\"\u003eDòng tiêu thụ: 48 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1187\" data-end=\"1234\"\u003eKích thước (R x S x C): 892 x 862 x 1812 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1237\" data-end=\"1271\"\u003eĐiện áp: 3N AC 400V – 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu: Alphatech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech SYE201BV , \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ePhương Bình Group hiện cũng đang cung cấp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Tủ trưng bày\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy xay vitamix\" href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"MÁy ép trái cây\" href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các dòng máy pha cà phê khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy pha cà phê\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\" title=\"thiết bị bếp công nghiệp\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá Hoshizaki\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\" title=\"Máy làm Bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"máy làm đá\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca title=\"Bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\" alt=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Alphatech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49954477277417,"sku":"SYE201BV","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Lo-hap-nuong-da-nang-dung-dien-Alphatech-SYE201BV.jpg?v=1766393278","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/lo-hap-nuong-da-nang-dung-dien-alphatech-sye201bv","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}