{"product_id":"lo-doi-luu-20-khay-technoinox-eom20dsl","title":"Lò đối lưu 20 khay Technoinox EOM20DSL","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003eLò Nướng Đối Lưu 20 Khay Tecnoinox EOM20DSL: Đỉnh Cao Hiệu Suất Cho Bếp Công Nghiệp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eTrong phân khúc lò nướng công nghiệp hạng nặng, \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"48\"\u003eTecnoinox EOM20DSL\u003c\/b\u003e (thuộc dòng Tecnooven - Ý) là một \"quái kiệt\" thực sự. Với sức chứa khổng lồ và công nghệ đối lưu tiên tiến, đây là giải pháp không thể thay thế cho các nhà hàng tiệc cưới, khách sạn quy mô lớn, bếp ăn tập thể hoặc các cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eKhái niệm \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eLò đối lưu Tecnoinox EOM20DSL\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e là gì?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTecnoinox EOM20DSL\u003c\/b\u003e là lò nướng đối lưu chạy bằng điện với công suất 20 khay (GN 1\/1). Chữ \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"90\"\u003e\"DSL\"\u003c\/b\u003e đại diện cho phiên bản bảng điều khiển kỹ thuật số (\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"148\"\u003eDigital\u003c\/b\u003e) thông minh, cho phép kiểm soát chính xác mọi thông số nấu nướng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eThay vì nướng nhiệt tĩnh truyền thống, máy sử dụng hệ thống quạt công suất lớn để luân chuyển luồng không khí nóng đồng đều khắp khoang lò. Điều này giúp thực phẩm chín đều từ mọi góc độ, giữ được độ ẩm bên trong và tạo lớp vỏ vàng giòn bên ngoài mà không cần phải lật khay thủ công.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Lo-doi-luu-20-khay-Technoinox-EOM20DSL._480x480.jpg?v=1772807571\" alt=\"Lò đối lưu 20 khay Technoinox EOM20DSL\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eLò đối lưu 20 khay Technoinox EOM20DSL\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eĐặc điểm thiết kế nổi bật \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eLò đối lưu 20 khay Technoinox EOM20DSL\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSức chứa khổng lồ:\u003c\/b\u003e Thiết kế dạng xe đẩy (trolley) với 20 tầng khay, cho phép chế biến hàng trăm suất ăn cùng một lúc, tối ưu hóa tối đa năng suất lao động.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVật liệu Inox AISI 304 cao cấp:\u003c\/b\u003e Toàn bộ khoang lò và vỏ ngoài được làm từ thép không gỉ chất lượng cao nhất, chống ăn mòn, chịu nhiệt cực tốt và đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm quốc tế.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCửa kính chịu nhiệt 2 lớp:\u003c\/b\u003e Giúp giữ nhiệt tuyệt đối bên trong khoang lò, tiết kiệm điện năng và bảo đảm an toàn cho đầu bếp khi tiếp xúc bên ngoài.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ thống đèn halogen chiếu sáng:\u003c\/b\u003e Cho phép theo dõi sát sao quá trình chín của thực phẩm ở tất cả các khay mà không cần mở cửa lò gây thất thoát nhiệt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKhay hứng mỡ thông minh:\u003c\/b\u003e Được thiết kế để dễ dàng tháo rời và vệ sinh, ngăn chặn việc dầu mỡ cháy khét tạo mùi hôi trong khoang lò.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eTính năng \u0026amp; Công nghệ nổi bật \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eLò đối lưu 20 khay Technoinox EOM20DSL\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBảng điều khiển kỹ thuật số DSL:\u003c\/b\u003e Màn hình hiển thị sắc nét giúp thiết lập nhiệt độ, thời gian và độ ẩm một cách cực kỳ chính xác. Có khả năng lưu trữ nhiều chương trình nấu khác nhau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ thống quạt đối lưu đảo chiều tự động:\u003c\/b\u003e Các cánh quạt không chỉ quay một chiều mà còn tự động đảo hướng để đảm bảo luồng nhiệt len lỏi vào từng kẽ hở của 20 tầng khay, giúp thực phẩm chín đồng nhất 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKiểm soát độ ẩm (Humidifier):\u003c\/b\u003e Tính năng phun ẩm trực tiếp giúp các món nướng không bị khô, đặc biệt quan trọng khi nướng các loại bánh mì, bánh ngọt hoặc hấp thực phẩm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCảm biến nhiệt độ lõi (Core Probe):\u003c\/b\u003e (Tùy chọn) Giúp đo chính xác nhiệt độ bên trong thực phẩm, đảm bảo món ăn đạt độ chín hoàn hảo theo yêu cầu khắt khe của đầu bếp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChế độ làm mát nhanh:\u003c\/b\u003e Giúp hạ nhiệt độ khoang lò nhanh chóng sau khi nấu để chuyển sang chế độ nấu khác hoặc để vệ sinh lò.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003eLợi ích khi sử dụng \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eLò đối lưu 20 khay Technoinox EOM20DSL\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNăng suất vượt trội:\u003c\/b\u003e Giải quyết bài toán phục vụ hàng ngàn khách hàng trong thời gian ngắn nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChất lượng món ăn đồng đều:\u003c\/b\u003e Loại bỏ hoàn toàn tình trạng khay trên chín quá, khay dưới còn sống – điều thường gặp ở các loại lò nướng kém chất lượng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiết kiệm chi phí vận hành:\u003c\/b\u003e Công nghệ cách nhiệt và đối lưu thông minh giúp giảm thiểu điện năng tiêu thụ trên mỗi đơn vị thực phẩm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eĐộ bền chuẩn Ý:\u003c\/b\u003e Tecnoinox là thương hiệu nổi tiếng toàn cầu về độ bền, máy có thể vận hành liên tục 24\/7 trong môi trường bếp khắc nghiệt nhất.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eNhững lưu ý quan trọng khi lắp đặt và vận hành \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLò đối lưu 20 khay Technoinox EOM20DSL\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNguồn điện:\u003c\/b\u003e Máy sử dụng điện 3 pha (\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"380V\/3N\/50Hz\" data-index-in-node=\"36\"\u003e$380V\/3N\/50Hz$\u003c\/span\u003e) với công suất rất lớn. Cần chuẩn bị hệ thống điện an toàn và Aptomat bảo vệ riêng biệt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ thống cấp nước:\u003c\/b\u003e Do có tính năng phun ẩm, lò cần được kết nối với nguồn nước sạch. \u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"85\"\u003eBắt buộc\u003c\/b\u003e phải lắp bộ lọc nước chuyên dụng để tránh cặn vôi bám vào thanh đốt và vòi phun.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHệ thống thông gió:\u003c\/b\u003e Lò tỏa nhiệt và hơi ẩm rất lớn khi mở cửa, cần lắp đặt máy dưới hệ thống tum hút mùi công suất mạnh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVệ sinh hằng ngày:\u003c\/b\u003e Nên vệ sinh khoang lò ngay sau mỗi ngày làm việc bằng hóa chất chuyên dụng để bảo vệ lớp inox và đảm bảo vệ sinh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"19\"\u003eThông số kỹ thuật \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eLò đối lưu 20 khay Technoinox EOM20DSL\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"38\" data-end=\"65\"\u003eCông suất điện: 41 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"68\" data-end=\"109\"\u003eNguồn điện: 380–415V ~ 3N ~ 50\/60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"112\" data-end=\"147\"\u003eCông suất quạt đối lưu: 40 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"150\" data-end=\"187\"\u003eDung lượng khay: 20 khay GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"190\" data-end=\"223\"\u003eTải thực phẩm tối đa: 80 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"227\" data-end=\"263\"\u003eNhiệt độ hoạt động: 50 – 250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"266\" data-end=\"303\"\u003eNhiệt độ chu kỳ hơi: 50 – 120°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"306\" data-end=\"336\"\u003eKhoảng cách khay: 6.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"340\" data-end=\"386\"\u003eKích thước lò (RxSxC): 100 x 94 x 188 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"389\" data-end=\"419\"\u003eTrọng lượng tịnh: 256 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"422\" data-end=\"452\"\u003eTrọng lượng tổng: 300 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"456\" data-end=\"480\"\u003eKết nối nước: 3\/4”\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"483\" data-end=\"511\"\u003eChuẩn chống nước: IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ : Italia \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành : 12 tháng \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Lò đối lưu 20 khay Technoinox EOM20DSL,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\" title=\"Tủ trưng bày\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\" title=\"máy pha cà phê\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\" title=\"Máy xay vitamix\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\" title=\"MÁy ép trái cây\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"thiết bị bếp công nghiệp\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\" title=\"Máy làm đá Hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca title=\"Máy làm Bingsu\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca title=\"máy làm đá\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg alt=\"Bếp nhà hàng\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Technoinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50580914798825,"sku":"EOM20DSL","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Lo-doi-luu-20-khay-Technoinox-EOM20DSL.jpg?v=1772807653","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/lo-doi-luu-20-khay-technoinox-eom20dsl","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}