{"product_id":"ban-mat-pizza-gemm-pc-150","title":"Bàn mát Pizza Gemm PC\/150","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"0\"\u003eTủ Cấp Đông Nhanh Đa Chức Năng GEMM BCM\/4011 - Giải Pháp Cấp Đông Và Bảo Quản Thực Phẩm Năng Suất Cao Cho Bếp Ăn Cao Cấp\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"1\"\u003eTrong môi trường vận hành khẩn trương và đòi hỏi tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu khắt khe của các nhà hàng lớn, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp, việc bảo quản độ tươi ngon, cấu trúc tế bào cùng giá trị dinh dưỡng của số lượng lớn thực phẩm là ưu tiên hàng đầu. Tủ cấp đông nhanh đa chức năng GEMM BCM\/4011 đến từ thương hiệu GEMM uy tín là dòng thiết bị nhà bếp công nghiệp cao cấp dung tích lớn. Với công nghệ hạ nhiệt độ cực nhanh kết hợp nhiều chế độ vận hành thông minh, kết cấu bền bỉ cùng dung tích tối ưu, sản phẩm mang đến giải pháp bảo quản toàn diện, giúp ngăn chặn triệt để sự phát triển của vi khuẩn và nâng tầm chất lượng cho gian bếp F\u0026amp;B chuyên nghiệp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"3\"\u003eKhái Niệm Tủ Cấp Đông Nhanh Đa Chức Năng GEMM BCM\/4011\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"4\"\u003eTủ cấp đông nhanh đa chức năng GEMM BCM\/4011 là thiết bị bảo quản lạnh công nghệ cao chuyên dụng năng suất lớn, vận hành bằng hệ thống máy nén công suất mạnh mẽ kết hợp quạt gió đối lưu tốc độ cao và các chế độ điều khiển nhiệt độ linh hoạt. Thiết bị tích hợp nhiều chức năng trong cùng một sản phẩm bao gồm cấp đông sâu, làm lạnh nhanh và bảo quản thực phẩm số lượng lớn, giúp xử lý nhanh chóng các mẻ nguyên liệu vừa chế biến, từ đó giữ nguyên vẹn cấu trúc tế bào, hương vị tươi mới và chất lượng dinh dưỡng tuyệt đối khi rã đông.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"6\"\u003eĐặc Điểm Nổi Bật\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"7\"\u003eKết Cấu Inox Cao Cấp Chống Gỉ Bền Bỉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"8\"\u003eToàn bộ phần thân vỏ ngoài và khoang chứa bên trong tủ được gia công hoàn toàn từ chất liệu inox chất lượng cao, có khả năng chống gỉ sét, chịu lực va đập tốt và kháng hóa chất tẩy rửa hiệu quả, đảm bảo tuyệt đối tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"9\"\u003eThiết Kế Dạng Đứng Hiện Đại Sức Chứa Lớn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"10\"\u003eSở hữu kiểu dáng tủ đứng vững chắc với kết cấu ngăn chứa khoa học theo chiều cao, thiết bị giúp tối ưu hóa không gian lắp đặt trong các khu vực bếp công nghiệp mà vẫn đảm bảo sức chứa rộng rãi cho các khay thực phẩm trong mỗi ca làm việc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11\"\u003eLớp Cách Nhiệt Polyurethane Mật Độ Cao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"12\"\u003eThân tủ được đúc lớp cách nhiệt Polyurethane dày dặn bằng công nghệ áp suất cao, giúp giữ nhiệt cực tốt, ngăn chặn hơi lạnh thất thoát ra ngoài và đảm bảo thiết bị vận hành ổn định ngay cả trong môi trường bếp nóng bức.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"13\"\u003eHệ Thống Rãnh Đặt Khay Tiêu Chuẩn Chắc Chắn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"14\"\u003eKhoang trong tủ được thiết kế các rãnh đặt khay chắc chắn, khoảng cách bố trí khoa học tương thích với các loại khay GN tiêu chuẩn, giúp người dùng dễ dàng đưa vào hoặc lấy ra đồng thời nhiều mẻ thực phẩm một cách thuận tiện và ngăn nắp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"16\"\u003eTính Năng Nổi Bật\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"17\"\u003eTích Hợp Đa Chức Năng Cấp Đông Và Làm Lạnh Linh Hoạt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"18\"\u003eThiết bị sở hữu các chu trình vận hành thông minh vừa có khả năng cấp đông nhanh hạ nhiệt độ đột ngột để khóa chặt độ tươi ngon, vừa có thể chuyển đổi sang chế độ làm lạnh nhanh hoặc bảo quản thực phẩm tùy theo nhu cầu sử dụng thực tế của bếp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"19\"\u003eCông Nghệ Quạt Gió Đối Lưu Lan Tỏa Đều Khắp Khoang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"20\"\u003eTích hợp hệ thống quạt gió đối lưu mạnh mẽ giúp luân chuyển luồng khí lạnh cực sâu lan tỏa đồng đều khắp mọi ngóc ngách của khoang chứa lớn, đảm bảo tất cả thực phẩm đều được xử lý nhiệt đồng đều với tốc độ như nhau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"21\"\u003eBảng Điều Khiển Điện Tử Lập Trình Thông Minh\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"22\"\u003eTủ trang bị màn hình điều khiển điện tử trực quan, cho phép người đầu bếp dễ dàng cài đặt chính xác thời gian, chuyển đổi các chu trình đa chức năng hoặc theo dõi sát sao nhiệt độ bên trong khoang chứa theo từng loại nguyên liệu khác nhau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"23\"\u003eChế Độ Xả Tuyết Và Vệ Sinh Tự Động\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"24\"\u003eTích hợp các tính năng hỗ trợ vận hành thông minh giúp tủ duy trì hiệu suất trao đổi nhiệt ổn định, hạn chế tình trạng đóng tuyết bề mặt dàn lạnh và thuận tiện cho việc lau chùi vệ sinh định kỳ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"26\"\u003eLợi Ích Khi Sử Dụng\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"27\"\u003eBảo Toàn Trọn Vẹn Cấu Trúc Và Dinh Dưỡng Thực Phẩm Khối Lượng Lớn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"28\"\u003eCông nghệ cấp đông và làm lạnh nhanh giúp các tinh thể băng hình thành ở kích thước siêu nhỏ, không làm phá vỡ cấu trúc tế bào thịt cá hay rau củ, nhờ đó khối lượng lớn thực phẩm sau khi xả đông vẫn giữ nguyên độ mọng nước, màu sắc tươi tắn và giá trị dinh dưỡng ban đầu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"29\"\u003eNgăn Chặn Sự Phát Triển Của Vi Khuẩn Hiệu Quả\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"30\"\u003eViệc hạ nhiệt độ đột ngột qua vùng nhiệt độ nguy hiểm giúp vô hiệu hóa hoàn toàn sự sinh sôi của vi khuẩn trên quy mô nguyên liệu lớn, đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng và bếp ăn công nghiệp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"31\"\u003eTối Ưu Hóa Quy Trình Vận Hành Bếp Quy Mô Lớn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"32\"\u003eNhờ tích hợp nhiều chức năng trong cùng một thiết bị dung tích lớn, các cơ sở kinh doanh có thể linh hoạt sử dụng tủ để cấp đông nguyên liệu sống, làm mát nhanh các món ăn vừa nấu hoặc bảo quản số lượng lớn thực phẩm chuẩn bị sẵn cho giờ cao điểm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"33\"\u003eTiết Kiệm Chi Phí Và Năng Lượng Vận Hành\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"34\"\u003eHệ thống máy nén tối ưu kết hợp lớp cách nhiệt dày giúp tủ vận hành bền bỉ, tiết kiệm điện năng tiêu thụ trên mỗi đơn vị sản phẩm và giảm thiểu tối đa tình trạng hư hỏng nguyên liệu do bảo quản kém.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"36\"\u003eLưu Ý Khi Sử Dụng\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"37\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"37,0,0\"\u003eLắp đặt tủ trên bề mặt bằng phẳng, khô ráo, giữ khoảng cách thông thoáng tối thiểu 15-20 cm so với tường và các thiết bị xung quanh để hệ thống tản nhiệt hoạt động hiệu quả.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"37,1,0\"\u003eKết nối thiết bị với nguồn điện ổn định đúng chuẩn công suất lớn của dòng tủ đa chức năng, nên trang bị aptomat bảo vệ riêng cho tủ để phòng ngừa sự cố điện.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"37,2,0\"\u003eKhông đưa các mẻ thực phẩm còn quá nóng hoặc chứa lượng nước tràn trề vào tủ vượt quá công suất thiết kế để đảm bảo hiệu quả cấp đông nhanh tối ưu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"37,3,0\"\u003ePhân loại và sắp xếp thực phẩm đều trên các khay, tránh chất chồng quá dày làm cản trở luồng khí lạnh đối lưu lưu thông bên trong khoang chứa lớn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"37,4,0\"\u003eVệ sinh sạch sẽ khoang tủ, lau khô gioăng cao su định kỳ sau mỗi ngày làm việc; kiểm tra và làm sạch dàn nóng thường xuyên để duy trì hiệu suất vận hành tốt nhất cho thiết bị.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Ban-mat-Pizza-Gemm-PC150._480x480.jpg?v=1794213542\" alt=\"Bàn mát Pizza Gemm PC\/150\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eBàn mát Pizza Gemm PC\/150\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eThông số kỹ thuật của \u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBàn mát Pizza Gemm PC\/150\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel PC\/150\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChiều cao thân tủ: 710 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSố cánh cửa: 2 cánh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSức chứa khay\/giá đỡ: 14\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước máy (R × S × C): 150 × 82 × 150 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐộ dày lớp cách nhiệt: 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhoảng cách giữa các khay: 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSố vị trí đặt giá đỡ: 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐộ dày mặt bàn inox: 30 mm (H30)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLoại mặt bàn: Đá granite Sardinian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSức chứa khay VRPG: 6 khay GN 1\/3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSố dàn bay hơi: 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhóa cửa tiêu chuẩn: Không\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐèn chiếu sáng tiêu chuẩn: Không\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDải nhiệt độ hoạt động: +2°C đến +8°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCụm dàn ngưng: Dạng tích hợp (Plug-in)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMôi chất lạnh: R290\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐiều khiển thông gió: Không\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eĐiều khiển độ ẩm: Không\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCông suất điện tối đa: 260 \/ 155 W*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCông suất làm lạnh: 410 \/ 145 W**\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNguồn điện: 1 pha, 230V \/ 50Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCấp khí hậu: Class 5 \/ Class 4 (theo ký hiệu trong catalogue)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKích thước đóng gói (R × S × C): 157 × 97 × 150 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThể tích đóng gói: 2,28 m³\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrọng lượng tịnh: 409 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrọng lượng cả bao bì: 434 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThương hiệu : GEMM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXuất xứ: Ý\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBảo hành: 12 tháng \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNgoài\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Bàn mát Pizza Gemm PC\/150,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp \u003ca title=\"Tủ trưng bày\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/tu-trung-bay-banh\"\u003etủ trưng bày bánh\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"máy pha cà phê\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-pha-ca-phe\"\u003emáy pha cà phê\u003c\/a\u003e, máy pha cà phê tự động,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"Máy làm đá\"\u003emáy làm đá\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Máy xay vitamix\" href=\"https:\/\/vitamixvietnam.com.vn\/\"\u003emáy xay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"MÁy ép trái cây\" href=\"https:\/\/huromvietnam.vn\/\"\u003emáy ép trái cây\u003c\/a\u003e, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F\u0026amp;B có trên trang web của Phương Bình nhé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-cong-nghiep\" title=\"thiết bị bếp công nghiệp\"\u003eThiết bị bếp\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"Highlight\"\u003ecô\u003c\/em\u003eng nghiệp\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eXem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Máy làm đá Hoshizaki\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da-hoshizaki\"\u003eMáy làm đá Hoshizaki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eXem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-bingsu\" title=\"Máy làm Bingsu\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm Bingsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKhách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: \u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/may-lam-da\" title=\"máy làm đá\"\u003e\u003cstrong\u003eMáy làm đá\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: \u003ca title=\"Bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\"\u003e\u003cstrong\u003eBếp nhà hàng\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKhách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại:\u003cstrong\u003e \u003ca title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\" href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/blogs\/news\/top-5-bo-thiet-bi-khong-the-thieu-trong-khu-bep-nha-hang\"\u003eThiết bị bếp nhà hàng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/collections\/thiet-bi-bep-nha-hang\" title=\"Thiết bị bếp nhà hàng\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/images_160x160.jpg?v=1723568036\" alt=\"Bếp nhà hàng\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GEMM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67906622193897,"sku":"PC\/150","price":0.0,"currency_code":"VND","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0878\/1270\/files\/Ban-mat-Pizza-Gemm-PC150.jpg?v=1794214643","url":"https:\/\/www.phuongbinhgroup.com.vn\/products\/ban-mat-pizza-gemm-pc-150","provider":"Phương Bình Group","version":"1.0","type":"link"}